Stekt potet med sopp i ovnen: oppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Stekt potet med sopp i ovnen er en favorittrett for mange. Tross alt viser en slik middag seg å være så velsmakende og tilfredsstillende at selv den mest iherdige personen ikke kan nekte det. Det er verdt å merke seg at retter med de ovennevnte produktene kan tilberedes på helt forskjellige måter. I denne forbindelse presenterer vi to trinnvise oppskrifter.

Potet fylt med sopp i ovnen

Nødvendige ingredienser:

• små pærer - 2-3 stk;
• fint havs alt – valgfritt;
• ferske champignoner – 170 gr;
• vegetabilsk olje - 10-20 ml;
• svart pepper - på spissen av en skje;
• ferske greener - haug (valgfritt);
• bearbeidet ost - 2 stk;
• middels ovale poteter - 12-15 stk;
• middels fet majones – 80 gr.

Prosessen med å lage fyllingen

Stekt potet med sopp i ovnen er det deiligste fyltefra sopp. De skal vaskes godt og deretter kuttes i små terninger. Deretter må soppen legges i en panne og stekes lett i vegetabilsk olje sammen med hakket løk. Etter at produktene er litt avkjølt, anbefales det å smaksette dem med havs alt, sort pepper, samt hakkede friske urter, majones og revet smeltet ost. Bland ingrediensene godt og begynn å forberede grønnsakene.

Potetbehandling

Bakte poteter med sopp i ovnen innebærer bruk av middels ovale knoller. Derfor må et ferskt produkt vaskes godt og deretter fint skrelles. For at poteten skal stå stødig på laken bør den ene delen kuttes litt av. I den andre er det nødvendig å lage en fordypning, som et resultat av at grønnsaken vil ha form av et høyt "glass". Når alle potetene er behandlet, legg dem i en stor kjele og smak til med s alt og pepper.

Forming og varmebehandling

Bakte poteter med sopp i ovnen er ekstremt enkelt. For å gjøre dette, bør "glassene" med grønnsaker fylles til toppen med fyllet, og deretter legges på et ark og sendes til ovnen i 47-50 minutter. Etter koking må potetene tas ut, legges på en flat tallerken og serveres.

Saftig svinekjøtt med sopp og poteter

Nødvendige ingredienser:

• små pærer - 3-4stykke;
• fint havs alt – valgfritt;
• ferske champignoner – 210 gr;
• vegetabilsk olje - 10-20 ml;
• svart pepper - på spissen av en skje;
• ferske greener - haug (valgfritt);
• svinekjøtt (kjøtt) - 250 gr;
• hard ost - 220 gr;
• middels poteter - 6-7 stk;
• middels fet majones – 150 gr.

Matlagingsprosess

Denne retten er veldig enkel å tilberede. Det er nødvendig å skrelle potetene, skjære dem i sirkler, krydre med s alt og pepper, og legg dem deretter på en bakeplate, smurt med olje. På toppen av den skal stekt sopp med løk og friske urter fordeles. Etter det er det nødvendig å legge pisket svinekjøtt på soppen, som helst er godt belagt med majones og drysset med revet ost. Et slikt solid fat tilberedes i ovnen i ca. 80 minutter.