Kirsebærøl: en ny smak basert på tradisjon

Kirsebærøl: en ny smak basert på tradisjon
Kirsebærøl: en ny smak basert på tradisjon
Anonim

Øl fra år til år blir en stadig mer populær drink blant alle deler av befolkningen. Folk med nesten alle inntektsnivåer foretrekker en skummende berusende drink fremfor alle andre typer alkohol. Det må sies at moderat bruk

kirsebærøl
kirsebærøl

øl i mat har eksepsjonelle fordeler for kroppen. Dette gjelder imidlertid bare de variantene av drikken som ble tilberedt under alle tradisjonelle forhold, i tillegg til å bruke kun naturlige ingredienser.

Øl har mange smaker. Den vanlige lette bitterheten av m alt og humle kan fortynnes med fruktige toner. Kirsebærøl eller en drink tilberedt på grunnlag av en appelsin regnes som ikke mindre edle varianter. Dessuten gjør den uvanlig søte smaken av saftige bær og frukt denne typen drinker mer populær i mange land.

Kirsebærøl har brygget veldig lenge. Mange tradisjonerhar blitt bevart til i dag. Det er overholdelse av gamle oppskrifter som garanterer utmerket smak og original aroma. Men ikke alle merker av berusende drikke fortjener oppmerksomhet. Belgisk, tsjekkisk og tysk øl anses å være av høyeste kvalitet. En drink med en fantastisk søt smak av modne kirsebær spredte seg raskt utover

Tsjekkisk øl
Tsjekkisk øl

over hele Europa. Senere begynte de å selge det, samt koke det i andre land i verden. Den originale oppskriften gir et innhold av frukt- eller bærjuice på minst 30 %. Og denne tilstanden observeres av bare noen få produsenter, som regnes som grunnleggerne av brygging.

En drink med bærsmak trenger ikke å kjøpes i butikk eller reise til europeiske land for det. Kirsebærøl er fullt mulig å tilberede hjemme. For å gjøre dette trenger du 1 kilo bær, 2 liter vann, samt sukker og spesialgjær til vørteren. Regn ut forholdet som følger. For 1 liter juice bør det være cirka 60 gram perlesukker og 2-3 ss gjær. Kirsebær må være modne og uten syke fat. De må vaskes grundig og deretter helles i en emaljepanne. Etter det skal bærene fylles med vann og settes på sterk gass. Etter at det fremtidige kirsebærølet ditt koker uten å senke varmen, vent fem minutter. Den tilberedte bærjuicen må filtreres nøye gjennom osteduk. Klem kirsebærene.

Levende øl
Levende øl

Bland den resulterende væsken med resten av juicen. Tilsett sukker til preparatet. Ro deg ned alt dette er opp til ca 25 grader og vi fortynner gjæren som er ferdig bløtlagt i vann i juice. Mosten skal gjære. Så snart dette skjer, vil det være nødvendig å riste beholderen daglig, og også fjerne det resulterende skummet. Etter en uke kan ølet filtreres igjen, helles på flasker, lukkes tett og settes på et mørkt, kjølig sted.

Den berusende hjemmelagde drikken viser seg å være spesiell i smak og kvaliteter. Dette ølet er i live. Den beholder alle de gunstige mikroorganismene ved gjæring, og aromaen blir rik og syrlig. Denne drikken kan trygt konsumeres i et mye større volum enn den kjøpte, siden den ikke inneholder konserveringsmidler og fargestoffer.

Anbefalt: