Oppskrifter: stekt aubergine med hvitløk

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Aubergine er en fantastisk snack. I seg selv har de ikke en utt alt smak, men hvis de tilberedes i kombinasjon med hvitløk, urter og andre tilleggsprodukter, oppstår merkbare endringer med denne grønnsaken. Så la oss lage aubergine.

Stekt aubergine med hvitløk og ost

Uansett hva du lager med aubergine, ikke glem at denne grønnsaken er bitter. Før bruk er det verdt å utføre en enkel prosedyre. Skjær grønnsaken i biter som trengs til oppskriften din, dryss over s alt, press ned med en tallerken med undertrykking og la stå en stund. Etter det, skyll auberginen fra overflødig s alt og begynn å lage mat. For vår første oppskrift trenger du aubergine, ost, hvitløk, mel, cherrytomater, vegetabilsk olje, majones. Skjær grønnsaken i sirkler og rull i mel. Nå må du steke auberginen. Gjør dette med hvitløk: hakk den med en hvitløksknuser eller blender. Bland med majones og revet ost. Bygg tårn: legg en skive aubergine, fordel en blanding av hvitløk på den, dekorer toppen med en cherrytomat, somførst må du kutte av toppen. Du kan legge til en gren med persille eller dill.

Stekt aubergine med hvitløk og tomater

Du trenger: aubergine, urter, hvitløk, s alt, olje, pepper, majones. Skjær grønnsakene i tallerkener, stek hver av dem i olje. Finhakk hvitløken. Skjær tomatene i sirkler. Legg forsiktig en skive tomat, en persillegren, en klype hvitløk på en stekt auberginetallerken. Rull opp. Legg på et fat, legg en gren med grønt i midten og server.

Stekt aubergine med hvitløk, koriander og rød pepper

Du trenger: hvitløk, rød pepper, olje, løk, aubergine, koriander, sitron, pepper. S alt auberginen for å fjerne bitterheten. Stek deretter i olje. Forbered en blanding av hakket koriander, løk hakket i halve ringer, paprika, hvitløk. Press saften fra en halv sitron, dryss over s alt og pepper. Mariner aubergine i den resulterende dressingen i flere timer.

Stekt aubergine med hvitløk og urter

Oppskriften inneholder eddik, hvitløk, aubergine, vegetabilsk olje, urter, pepper og s alt. Skjær auberginen i ringer, dryss over s alt, la stå slik at all bitterheten kommer ut. Kutt grønt og hvitløk. Det er praktisk å male dem sammen med en blender. Tilsett deretter et par spiseskjeer bordeddik. Skyll auberginen fra s alt og stek. Legg en blanding av grønt på de tilberedte sirkler av grønnsaker. Drypp lett igjen med eddik. Oppskrift "Aubergine med hvitløk og urter" mestret! La retten stå i 20 minutter før den spises.

Fransk stuet aubergine med hvitløk

Ingredienser: søt pepper, hvitløk, aubergine, vegetabilsk olje, s alt, persille, krydder (basilikum, merian, oregano). Vask paprika og auberginer, skjær dem i mellomstore terninger. Hvitløk - hakk. Grovhakk persillen. Ha alle ingrediensene i en kjele, dryss med krydder, tilsett s alt. La småkoke med lokket lukket i ca 15 minutter. Rør rundt og la det stå i brann i litt mer tid. Auberginen skal bli myk. Retten serveres godt med rømme.