Er det mulig for en ammende mor å ha en omelett: riktig ernæring under amming, fordelene og skadene med egg

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Eggretter er deilige og sunne. De inneholder protein, som absorberes perfekt av kroppen. Mange inkluderer eggerøre i morgendietten. Er det mulig for en ammende mor å spise slik mat? Faktisk, under amming, må en kvinne ikke bare tenke på sine gastronomiske preferanser, men også på helsen til babyen hennes. Vil slik mat påvirke kvaliteten på morsmelk? Vi vil vurdere dette problemet i artikkelen.

Ingredienser

Omelett er en rett med egg og melk. Disse to hovedingrediensene piskes med en visp eller blender, og deretter stekes blandingen i smør eller vegetabilsk olje. Ofte legges andre produkter til omeletten, for eksempel skinke, pølser, oster, semulegryn og forskjellige krydder. Alt avhenger av fantasien til vertinnen.

Er en eggomelett skadelig? Er det mulig for en ammende mor å spise en slik rett til frokost? I løpet av periodenamming, kan du bare spise en omelett tilberedt i henhold til den klassiske oppskriften fra en melk-egg-blanding, og selv da ikke alltid. Fra tilsetningsstoffer i form av pølser, samt krydrede oster og krydder, må du nekte. Og selvfølgelig bør du ikke vanne denne retten med majonessaus eller ketchup. En omelett for en ammende mor kan bare diversifiseres med vegetabilske tilsetningsstoffer: gulrøtter, blomkål eller zucchini.

Fordeler med egg

Egg inneholder mange nyttige stoffer som kroppen trenger:

1. Vitamin D. Dette stoffet styrker skjelettsystemet og forhindrer rakitt hos et barn.
2. Jern. Det er nødvendig for produksjon av hemoglobin hos mor og baby.
3. Proteiner. Proteiner har en positiv effekt på den fysiske og mentale utviklingen til babyen.
4. Lysozym. Dette stoffet hjelper kroppen med å bekjempe infeksjoner.

Vi fant ut at egg er et ganske nyttig produkt for både kvinner og barn. Så er det mulig for en ammende mor å spise en omelett? Dessverre anbefales ikke alltid denne retten å inkluderes i kostholdet. Det er mange kontraindikasjoner for bruk av slik mat.

Mulig skade

Det er viktig å huske at en omelett til en ammende mor ved 1 måneds amming er kategorisk kontraindisert. I løpet av denne perioden bør en kvinne ikke spise eggprodukter i det hele tatt. Denne retten kan bare inkluderes i kostholdet fra 2 måneders amming. I dette tilfellet bør den mulige skaden av egg også tas i betraktning:

1. Hønseegg kan være forurenset med salmonellose. Denne farlige tarminfeksjonen overføres gjennommorsmelk. Inkubasjonsperioden for denne patologien kan vare opptil 3 dager. I løpet av denne tiden kan det hende at kvinnen ikke en gang er klar over sykdommen sin og smitter barnet.
2. Egg er en allergifremkallende matvare. Proteinene i deres sammensetning kan både være til nytte og forårsake en kraftig negativ reaksjon i barnets kropp.
3. Det er viktig å huske på at kyllinger i en fjørfefarm kan fôres med ganske usunn mat. Fuglemat inneholder ofte nitritt, antibiotika og vekstfremmende hormoner. Disse stoffene passerer delvis inn i eggene, og trenger senere inn i morsmelk.
4. Egg er kjent for å være en kilde til skadelige lipider. Hyppig bruk av dette produktet kan skade en kvinnes helse. Overflødig kolesterol fører til alvorlige problemer med blodårene og hjertet. Derfor kan du inkludere slik mat i kosten ikke mer enn 2 ganger i uken.

Retten inneholder også kumelk, som også er et allergen for enkelte babyer. Er det mulig for en ammende mor å inkludere en omelett i kosten i det minste av og til? Svaret på dette spørsmålet vil avhenge av barnets helse. Hvis babyen lider av matallergi, bør bruken av eggeretter sluttes helt.

Hvordan velge kyllingegg

Det er veldig viktig å velge riktige ingredienser til retten. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot kvaliteten på eggene. Det er best å bruke et produkt avledet fra fjærfe. De spiser høyere kvalitet og naturlig fôr enn fabrikkkyllinger.

For å lage en omelettkun veldig ferske egg skal brukes. Skallet deres skal ikke være fliset og forurenset. Sikkerheten til retten avhenger i stor grad av kvaliteten på produktet.

Matlagingsregler

Svaret på spørsmålet: "Kan en ammende mor få en omelett?" vil bare være positivt hvis alle reglene for matlaging overholdes. Følgende retningslinjer må følges:

1. Bare kokt melk skal brukes til å lage en omelett.
2. Egg må vaskes godt før de knuses. Årsaken til salmonellose lever på skallet, så det bør renses for forurensning.
3. Ikke stek den sammenpiskede melke-eggblandingen i store mengder olje. Dette vil skape et overskudd av dårlig kolesterol i retten. Under amming er det å foretrekke å lage en omelett for et par.
4. Skålen må gjennomgå en grundig varmebehandling. Dette vil forhindre Salmonella-infeksjon.
5. S alt retten skal være veldig moderat. Bruk helst havs alt.

Det er nyttig å tilsette ulike grønnsaker i en omelett. Men før det er det viktig å sørge for at disse produktene ikke vil forårsake en allergisk reaksjon hos barnet. Derfor, hvis du spiser en omelett under amming for første gang, bør du spise en liten mengde av retten. Og bare hvis babyen ikke er allergisk, kan du ta de vanlige porsjonene med mat.

Vaktelegg

Vaktelegg omelett for en ammende mor er sunnere og tryggere. Dette produktet er mye mindre sannsynlig å forårsakeallergi. Vaktelegg inneholder følgende næringsstoffer:

1. Vitamin A. Dette stoffet beskytter cellene i kroppen mot skadelige effekter.
2. B-vitaminer. Styrk immunforsvaret til mor og baby.
3. Kalium, jern og fosfor. De har en positiv effekt på prosessen med hematopoiesis, tilstanden til beinene og den mentale utviklingen til babyen.

Vaktelegg inneholder mye mer vitaminer og mineraler enn kyllingegg. I tillegg lider vaktel svært sjelden av salmonellose. Muligheten for infeksjon kan imidlertid ikke utelukkes. Derfor må vaktelegg også varmebehandles.

Omelett eller eggerøre: hva er bedre

Hva er mer ufarlig - eggerøre eller eggerøre? Kan en ammende mor veksle mellom disse to måltidene?

Under amming er det å foretrekke å spise eggerøre. Denne retten er sunnere. Stekte egg i smør inneholder for mye kolesterol. En omelett regnes som et mer tilgivende måltid. Den kan dampes. Denne retten er inkludert i menyen for ulike dietter.

Under amming bør du også unngå å spise kokte egg. Dette kan forårsake allergi hos babyen. I en omelett er egg blandet med mye melk, og derfor har proteinet mindre effekt på kroppen.

Sunn omelettoppskrift

Avslutningsvis, her er en oppskrift på en sunn kostholdsomelett. Den består av følgende ingredienser:

• 2 egg;
• 200 ml kokt skummet melk;
• en liten mengde smørolje;
• en klype s alt.

Egg må først vaskes, knuses i en bolle og blandes med melk. Blandingen piskes med skje, visp eller blender. Tilsett en veldig liten mengde s alt.

Da må du smøre en glasskrukke med olje. Den tilberedte egge-melkblandingen legges i denne retten og lukkes med lokk. Sett en gryte med vann på komfyren. Du må sette en krukke i den og koke en omelett i vannbad.

Rett tilberedt uten steking er spesielt fantastisk. Den ligner en delikat sufflé. Du kan strø den ferdige omeletten med urter.

Hvis babyen ikke er allergisk mot melk og egg, så vil en slik omelett bare komme den ammende mor og baby til gode. Det kan inkluderes i kostholdet ditt ca. 2 ganger i uken.