Hovedrett

Slike forskjellige måleskjeer! Hvor mye er det i gram?

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Våre mødre og bestemødre brukte i lang tid måleskjeer (spiseskjeer og teskjeer) for å måle mengden mat nøyaktig. Dette bidro til slutt til å få et slikt forhold mellom smak, farge og lukt på retten som vertinnene regnet med

Raffinerte produkter: funksjoner og skade

Sist endret: 2025-06-01 07:06

Raffinert mat er tilgjengelig hjemme og i butikker. Folk spiser dem hver dag, og de vet ikke engang om det, fordi ikke alle pakker angir behandlingsmetoden. Artikkelen vil diskutere funksjonene til slike produkter

Matgelatin: sammensetning og fordeler

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Mange er interessert i hva gelatin er laget av. Sammensetningen av dette produktet er veldig rik og nyttig for mennesker, du vil lære om det fra dagens artikkel. Gelatin er faktisk et animalsk lim hentet fra bindevev og bein fra storfe eller fisk. Som et resultat av fordøyelse og tørking av produkter oppnås et naturlig stoff uten kjemiske urenheter, bestående av 85% protein

Dairy Culture er en moderne bedrift i utvikling

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Produktene til Dairy Culture-bedriften er produsert i samsvar med alle kvalitetsstandarder. Og dette er dens ubestridelige fordel. Anlegget produserer slike produkter som kefir, fermentert bakt melk, melk, kokt melk, acidobifilin

Kefirsopp. Tibetansk melkesoppkefir

Sist endret: 2025-06-01 07:06

Tibetansk melkesopp (kefirsopp) er en symbiotisk gruppe mikroorganismer av slekten Zoogloea og bakterier. Et slikt produkt brukes ganske ofte til å tilberede et produkt k alt kefir, som kan konsumeres akkurat slik, og legges til bakedeig

Fantastiske typer oster

Sist endret: 2025-06-01 07:06

De fleste av oss elsker ost. Noen foretrekker å legge en skive av det på en sandwich til morgente, mens andre ikke kan forestille seg fersk, fortsatt varm pasta uten et så viktig tillegg. Men hva vet vi om dette produktet og dets noen ganger overraskende produksjon? Tross alt er det veldig forskjellige typer oster som til og med er vanskelig å forestille seg, og de samme interessante måtene å tilberede dem på

Hydrogenerte oljer: liste, funksjoner

Sist endret: 2025-01-23 13:01

I andre halvdel av 1900-tallet begynte hydrogenerte oljer å bli mye brukt i næringsmiddelindustrien. De ble ansett som et sunt alternativ til animalsk fett. Men de siste årene har forskere funnet ut at denne behandlingen gjør sunne vegetabilske oljer til dårlig fordøyelig fast fett. Men til nå inneholder de fleste industrielt produserte produkter hydrogenerte oljer, fordi de viste seg å være mye billigere enn naturlige

Natriumcyklamat er skadelig? Kosttilskudd E-952

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Natriumcyklamat er et kosttilskudd som har sivet inn i butikkhyllene og inn på kjøkkenet vårt på en snikende og rask måte. Noen ganger tenker vi ikke engang på hvor mange skadelige stoffer vi bruker daglig. Du må kjenne fienden ved synet, så det er bedre å studere sammensetningen av de kjøpte produktene nøye og fjerne de som inneholder et skadelig søtningsmiddel fra kostholdet

Rå zucchini: helsemessige fordeler og skader

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Zucchini er en favorittgrønnsak blant gartnere og gartnere. Og alt fordi det er upretensiøs i omsorg og har et høyt utbytte. Det ser beskjedent og lite attraktivt ut, ov alt i form, uten en utt alt smak, i gulgrønne toner eller stripete, men veldig nyttig. Fra den kan du lage stekte, stuede, marinerte, fylte retter. Er det noen fordeler med rå zucchini? Vi vil snakke om dette og mye mer i artikkelen vår

Hvor mye er 3/4 kopp: vann, mel, sukker og andre grunnleggende ingredienser

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Hvordan finne ut hvor mange gram det er i ett vanlig glass, og i et fasettert? Hvor mye legges i et glass mel, og hvor mye er sukker? Hvordan kan jeg måle vekten til andre produkter? 3/4 kopp er hvor mange gram mel, frokostblandinger, kakao, kjeks, erter, nøtter, fløte, pulver og andre viktige ingredienser

Langsomme karbohydrater. Liste over produkter for daglig forbruk

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Langsomme karbohydrater har den mest verdifulle egenskapen: de brytes sakte ned. Før de omdannes til hovedenergikilden - glukose - vil det derfor ta lang tid, og du trenger ikke fylle opp vitalitetsreservene for ofte

Hva er folsyre, og hva er det for?

Sist endret: 2025-01-23 13:01

For å sikre normal funksjon av kroppen vår, er det nødvendig å lure på hva folsyre inneholder. Dette er et alternativt navn for vitamin B6, som er svært viktig for helse og velvære

Hvordan dekorere gelékjøtt til nyttår med egne hender (bilde)

Sist endret: 2025-06-01 07:06

Maten skal ikke bare være velsmakende og sunn, men også vakkert servert, origin alt utformet – ingen vil krangle med en slik regel, ikke sant? Det er derfor mange husmødre, før festlige begivenheter, tenker lenge og seriøst for å lage en spesiell

Kaukasisk brød og dets varianter

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Hva er tradisjonelt kaukasisk brød? Dens opprinnelige navn er: matnakash - blant armenerne og deres nærmeste naboer, mchadi; shoti og lavash - blant georgiere og aserbajdsjanere; tunukcha - blant tadsjikere og andre innbyggere i Transkaukasia

Krysset melk. Hva skal man lage mat av det?

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Moderne produkter kan holde seg ferske lenge. Denne funksjonen skyldes tilstedeværelsen av konserveringsmidler. Det er imidlertid varekategorier som har ganske kort holdbarhet. Og like etter at en person har kjøpt et slikt produkt, endres smakskvalitetene. Men dette betyr ikke at denne maten ikke kan brukes. For eksempel kan mange retter tilberedes av kokt melk

Tunarull: interessante oppskrifter og profesjonelle råd

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Ruller er produkter som de fleste av befolkningen i forskjellige land kjenner til det nasjonale japanske og koreanske kjøkkenet. Få vet hvordan de skal tilberedes riktig, men nesten alle forestiller seg hvordan denne uvanlige retten skal se ut

Melkproteiner. Protein i meieriprodukter

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Blant alle bestanddelene i animalske produkter skiller melkeproteiner seg ut. Disse komponentene er overlegne i egenskaper i forhold til proteinene til egg, fisk og til og med kjøtt. Dette faktum vil glede mange. Tross alt, av fire personer, får tre mindre protein. Det er verdt å vurdere dette stoffet mer nøye

Mandel: hvordan spise og hvor mye du skal spise, nyttige egenskaper og kaloriinnhold

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Mandel inneholder mye næringsstoffer og er derfor bra for helsen. Det bidrar til å lindre stress og roe nervene, senker kolesterol og blodsukker, og forhindrer derved utviklingen av åreforkalkning og diabetes. Vurder hva som er fordelene og skadene med mandler og hvordan du bruker det riktig

Vann med sukker: fordeler og skader

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Hva er sukkervann? Når bør du drikke det? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Noen eksperter hevder at sportsdrikker og sukkervann har de samme egenskapene. Om fordelene og farene ved vann med sukker - senere i artikkelen

Røkt paprika: beskrivelse, bilde, kokeregler

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Røkt paprika er et utsøkt krydder, elsket i mange land i verden. Den dukket først opp i det solfylte Spania, og i dag produseres den i Latin-Amerika, Asia, India og landene ved Middelhavskysten

Kjølt kylling - funksjoner, egenskaper og anmeldelser

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Kylling er en vanlig stift for de fleste og finnes ofte på bordene deres. Hvor nyttig er dette produktet for kroppen vår? Hva er forskjellen mellom kjølt og hjemmelaget kylling? Lær om dette og få svar på disse spørsmålene vil være mulig i denne artikkelen

Hva er matfarger

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Artikkelen snakker om hva matfarger er, hvordan du velger dem og hva du trenger å vite om dem

Tradisjonelle koreanske retter: oppskrifter med bilder

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Det koreanske kjøkken er et av de eldste i verden. Den har en lang historie. Koreansk mat er en av de sunneste. Nest etter Middelhavet, japansk og kinesisk på grunn av innholdet i et stort antall krydrede retter. Men det koreanske kjøkkenet har ikke alltid vært krydret. Først på 1500-tallet brakte portugiserne varm pepper, som smakte lokalbefolkningen, og de begynte å legge det til nesten alle retter

Bananforgassing: teknologi, utstyr, helsepåvirkning

Sist endret: 2025-06-01 07:06

Bananer er en av de mest importerte fruktene i landet vårt. De er hovedsakelig hentet fra landene i Sør-Amerika - Chile, Ecuador. Siden det tar mer enn én dag å transportere frukt, plukkes de mens de fortsatt er grønne, og allerede under kunstige forhold modnes de og gulner. I utgangspunktet blir bananer levert til landet vårt sjøveien, hvor de lagres i spesielle rom med den nødvendige temperaturen opprettholdt. Frukt er allerede på hyllene i modnet tilstand

Hva du skal spise om kvelden: meny alternativer. Hva du skal lage til middag

Sist endret: 2025-06-01 07:06

Vi vet alle at det er dårlig å spise om natten. Men ikke alle av oss kan følge denne regelen. Det er desto vanskeligere i den moderne livsrytmen å holde seg i form og overvåke kostholdet ditt. En moderne person tilbringer hele dagen i bevegelse, på jobb, i trafikkork. Når han kommer hjem om kvelden, begynner han å feie bort alt fra kjøleskapet som øynene hans ser

Hva er kjølt fisk verdsatt for?

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Utviklingen av de fleste mikroorganismer er fraværende eller reduseres merkbart når temperaturen synker. Alle biokjemiske prosesser som skjer under påvirkning av spesielle enzymer skjer med mye lavere hastighet. Spesiell konservering ved hjelp av kulde er den beste måten å sikre kvaliteten på produktene: fra direkte fangst av fisk til det endelige salget, i full overensstemmelse med GOST

Hvordan lage pølseretter som er restauranter verdig

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Denne artikkelen viser hvordan du tilbereder pølseretter som smaker bedre enn en vanlig pølse og kan ta sin rettmessige plass på menyen

Diet Meat: The Best Types of Meat

Sist endret: 2025-06-01 07:06

Spørsmålet om riktig ernæring er et av de mest akutte i disse dager, fordi med forringelsen av miljøet blir kvaliteten på maten dårligere, og den enorme populariteten til gatekjøkkenrestauranter som tilbyr mye velsmakende, men usunt mat, fører i økende grad mennesker til sykdommer i mage og tarm , gastritt og fedme. Derfor øker interessen for kosthold hver dag

Soyalecitin: fordeler og skader. Søknad i næringsmiddelindustrien

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Soyalecitin (E322) er et biologisk aktivt smakstilsetningsstoff. Fordelene for menneskekroppen av dette stoffet er enorme. Les mer om dette emnet i artikkelen

Hvordan presse granateplejuice hjemme: trinnvis beskrivelse og anbefalinger

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Granateple er en nyttig frukt med bær. Leger anbefaler å bruke det til både barn og voksne. Men siden den inneholder et stort antall frø, er det upraktisk for mange å spise det, og de foretrekker å drikke granateplejuice i dette tilfellet. Men dessverre er det i dag veldig vanskelig å finne et naturlig produkt i butikkene. Men ikke alle vet hvordan man presser juice fra et granateple hjemme. I artikkelen vil vi vurdere flere måter dette kan gjøres med minst mulig avfall

Kjøttdeig: matlagingens hemmeligheter og retter fra det

Sist endret: 2025-06-01 07:06

I den kulinariske kunsten til mange mennesker i verden er enkelte ingredienser eller halvfabrikata som brukes i videre tilberedning av retter, virkelig universelle. Her er hakket kjøtt – en av disse. Og fra den kan du bygge ikke bare saftige koteletter og koteletter i alle rekker og striper, men også tilpasse deg uforlignelige håndlagde dumplings, appetittvekkende kålruller og gryteretter, be om fyll for rødmossede paier og paier, og mange andre godsaker

Egg "C1": vekt, egenskaper, utvalgsregler, fordeler og skader

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Denne artikkelen vil fortelle deg i detalj om C1-egg: hvilken vekt de skal ha, hvordan du bestemmer ferskheten deres, samt fordelene og mulige skader. Med et slikt lager av kunnskap i arsenalet, kan hvem som helst avgjøre med et øyeblikk om egget tilsvarer den deklarerte kategorien og om det kan kjøpes uten frykt for helsen

Sauemelk: nyttige egenskaper og kaloriinnhold. Sauemelkprodukter

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Sauemelk er veldig næringsrik og rikere på vitamin A, B og E, kalsium, fosfor, kalium og magnesium enn kumelk. Den inneholder også en høyere andel små- og mellomkjedede fettsyrer, som anses som gunstige for helsen

Tørket dill: nyttige egenskaper og tørkeoppskrift hjemme

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Dill er det mest populære og rimeligste krydderet for enhver person. Den har en spesifikk, men behagelig smak med toner av friskhet. Nesten enhver rett blir mer appetittvekkende, vakrere og sunnere hvis du smaksetter den med en klype av dette grønne krydderet

Krydder til fisk: krydder til kokte, stekte, bakte og s altede retter

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Når du lager mat, er det veldig viktig å ikke overdrive med krydder og velge riktig kombinasjon av dem. Krydder skal understreke smaken av fisken og forbedre den, ikke avbryte den. Ulike krydder brukes avhengig av tilberedningsmetode

Nasjonale retter fra forskjellige land - funksjoner, oppskrifter og anmeldelser

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Hver nasjon har sitt eget nasjonale kjøkken. I retter som er tradisjonelle i visse land, er det mange fantastiske funksjoner som blir enda mer interessante når du tenker på at dannelsen deres skyldtes geografiske, historiske og levekår. Dette emnet er veldig interessant. Derfor vil vi nå snakke om noen av de berømte nasjonale kjøkkenene i verden, godt kjent for hver av oss, og deres mest interessante retter

Vaniljestang: beskrivelse, bruk i matlaging og mer

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Ordene "vanilje" og "vanillin" ser for mange ut til å være synonyme, som utelukkende refererer til matlaging. I dag skal vi avlive denne myten! La oss snakke om forskjellen mellom disse begrepene, hvordan få et naturlig smakstilsetningsstoff, og samtidig finne ut hvor ellers vaniljebønner brukes, bortsett fra på kjøkkenet

Typer og navn på rundstykker og sushi. Beskrivelse, matlagingsfunksjoner, foto

Sist endret: 2025-01-23 13:01

I mange år har rundstykker og sushi vært veldig populært blant folk over hele verden. Navnene på rundstykker og sushi er veldig forskjellige, det samme er rettene selv. Det er mange alternativer for dem: forskjellige komponenter, forskjellige smaker og følgelig sammensetninger som er forskjellige fra hverandre. Alt dette får gourmeter til å prøve nye typer produkter og velge de de liker best

Nori tang: sammensetning, kalorier og nyttige egenskaper

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Nori tang er et ganske populært og veldig sunt produkt. Det er mye brukt i japansk mat for tilberedning av velkjent sushi, samt buljonger og andre retter

Wakame Seaweed Middag i japansk stil

Sist endret: 2025-01-23 13:01

Japansk mat slo veldig raskt rot i Russland. Eksotiske, men sunne retter har funnet sine beundrere og beundrere. På grunn av den høye etterspørselen kan produkter som wakame-tang, syltet ingefær, reker og forskjellige krydder finnes i ethvert supermarked. I dag skal vi snakke om alger