2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Slow cookeren er en av de mest uunnværlige hjelperne på kjøkkenet. En enslig mann, et barn og en hvilken som helst vertinne vet hvordan man lager mat i en langsom komfyr. Denne teknikken er veldig praktisk og enkel å bruke. I en slik enhet er det praktisk ikke bare å lage mat, men også å varme opp mat.
Prinsippet til multikokeren
For å forstå hvordan maten tilberedes i "vidunderapparatet", må du forstå hvordan det fungerer. I butikken vil du bli tilbudt et utvalg av mange modeller av ulike merker, design og priskategorier. Hovedforskjellen deres er typen varmeelement.
Typer varmeelementer
1. Ten er den vanligste rørformede elektriske varmeovnen i multikokere. På grunn av det får bollen en jevn temperatur gradvis.
2. 3D-oppvarming utføres ved å heve temperaturen på selve bollen, som et resultat av at den nødvendige temperaturen pumpes inn i kokekroppen. Denne nye teknologien innen elektronikk er for tiden ganske utbredt.
Alle multikokere har et standardsett med funksjoner: steking, baking, stuing, koking av supper og frokostblandinger. Mer moderne og kostbare modeller er utstyrt med muligheten til å lage yoghurt, bake brød og røyke ulike kjøttprodukter.
Hvordan lage mat i en langsom komfyr med maksimal nytte?
Det er veldig enkelt: du må lage mat med kjærlighet og nøyaktig den tilmålte tiden. Noen husmødre prøver å improvisere og bestemme koketiden på egenhånd. Dette kan føre til tap av næringsstoffer og vitaminer i retten.
Alle vet for eksempel hvordan de skal dampe i en saktekoker, men ikke alle forstår at koketiden i gjennomsnitt er 15-20 minutter, lenger mister de fuktighet, juice og med seg næringsstoffer.
oppskrifter
1. Kok egg (myke, harde, i en pose). Hell en liten mengde vann i den indre bollen i multikokeren og legg forsiktig ønsket antall egg i den. Bruk en tørr klut eller et håndkle for å fjerne vanndråper fra den ytre overflaten av bollen og dypp den ned i enhetens kropp, ikke lukk lokket. På displayet velger du funksjonen "koke" eller "dampkoker" og tiden 10 minutter. Det tar 1-2 minutter å koke bløtkokte egg, 5 minutter i en pose, og vente på programslutt for å få et hardkokt produkt.
2. Ertesuppe i saktekoker kan tilberedes på 1 time og 20 minutter. For å gjøre dette, legges de nødvendige ingrediensene (3 målte beholdere med erter, løk, gulrøtter, poteter, hvitløk, s alt, pepper, solsikkeolje 2 ss og 300 gram røkt ribbe) ibolle og fyll med vann opp til det øvre merket inni. Noen oppskrifter sier at løk, gulrøtter og ribbe først må stekes i en bolle. Det er en smakssak. Vi velger programmet "suppe", "lapskaus" eller "grøt", og om en time er den velduftende suppen klar.
3. Hvordan lage mat i en saktekoker: oppskrifter med bilder og trinnvise instruksjoner finner du i en spesiell kokebok som kommer som gave med alle saktekokere. Du kan for eksempel enkelt og enkelt lage pilaf. For å gjøre dette, stek kjøttstykker i en multikokerskål, tilsett deretter hakkede løk og gulrøtter, tilsett krydder. Dekk deretter til den stekte risblandingen og lag små fordypninger med en skje i bunnen. Du må feste hel hvitløk til risen og hell alt dette med vann med 2,5-3 cm Slå på "ris"-funksjonen, og etter 30 minutter er pilaffen klar. En veldig velduftende rett oppnås ved å tilsette berberis eller rosiner sammen med ris.
4. Vegetarisk karri. Løk i terninger eller skiver, hvitløk, gulrøtter, zucchini og kålrot legges i en bolle med forvarmet ("steke" funksjon) solsikke- eller olivenolje. Steking i 10 minutter vil bli erstattet av stuing (tilsett vann i bollen, dekk grønnsakene med 1 cm). Slå på funksjonen "lapskaus", "grøt" eller "suppe" i 30 minutter.
Hvordan lage desserter i en langsom komfyr
Baking i den elektroniske kjøkkenassistenten viser seg å være veldig luftig og velsmakende, og viktigst av alt, det er ingen grunn til å være redd for at det brenner seg eller ikke blir stekt til slutten.
1. epleKaken vil være på bordet ditt om 45 minutter. På forhånd må du forberede deigen og eplene. Pisk eggene med en mikser i mengden 4 stykker til en kremet masse er dannet, tilsett deretter sukker og pisk igjen, tilsett deretter mel på minimum rotasjonshastighet og bland. Legg ferdig skrellede og hakkede epler på bunnen av bollen, smurt med smør, hell alt med deig. Velg "baking"-funksjonen og vent i 45 minutter. Det ferdige produktet må kontrolleres for beredskap med spyd. Ettersom mengden av ingredienser øker, øker også koketiden.
2. Cottage cheese-gryte i slowcooker er en herlig og sunn frokost for hele familien. Ta 500 gr. eventuell cottage cheese, 3 egg, sukker, stivelse og bakepulver - bland alt. Du kan legge til rosiner, kandiserte frukter eller tørket frukt etter smak. Spesielt oppfinnsomme husmødre dekker gryten med sjokolade eller rømme med sukker.
3. En enkel pai i en langsom komfyr kan tilberedes hvis gjester uventet kommer til deg, men det er ikke noe velsmakende for te. For å gjøre dette trenger du syltetøy der vi legger en skje med slaket brus, sukker etter smak og mel. Fans av sjokoladepaier kan legge til noen spiseskjeer kakao i deigen. Smør formen med smør eller solsikkeolje, hell ut deigen og slå på «bake»-funksjonen.
Kaken er ferdig på 60-45 minutter. Du kan strø den med kanel eller revet sjokolade, nøtter eller rømme.
Det er veldig enkelt å tilberede alle retter i henhold til den valgte oppskriften i en slow cooker. På bildet, så vel som på bordet,de ser veldig appetittvekkende ut.
Anbefalt:
Oppskrifter på bakverk med tørr eller levende gjær. Hvordan lage søt deig
Mange elsker å bake, men vet ikke helt hvordan en slik deig skiller seg fra det vanlige, brød. Snarere taler smaken for seg selv. Delikat, luftig, som om litt oljeprodukter bokstavelig t alt smelter i munnen. Ja, og muffinsen blir langsommere enn vanlig brød. Men hvordan oppnå et slikt grunnlag for våre paier og boller? Du finner et utvalg konditoroppskrifter nedenfor
Hvordan tilberede frosne grønnsaker i en slow cooker? Oppskrift på frosne grønnsaker med ris i en slow cooker
Hvordan tilberede frosne grønnsaker i en slow cooker? Dette vil bli diskutert i artikkelen. Det er gitt eksempler på oppskrifter, og deretter lærer du hvordan du lager deilige vitaminretter
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Deilig sprø deig til bakverk: de beste oppskriftene fra profesjonelle bakverk
Chebureks i de fleste forbindes med fritid og reiser. Sannsynligvis var alle som gikk til hvile "til syden" glade i å unne seg denne retten der. Men hjemme tilberedes det sjelden, selv om man på kalde vinterkvelder gjerne vil huske sommeren og tiden med salig lediggang
