Sjokoladepannekake med ostemasse: oppskrift, matlagingsfunksjoner og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Dessverre, i mange familier, er søndag den eneste dagen da hele familien kan samles til frokost. Det er på slike dager at husmødre foretrekker å lage noe spesielt, interessant, velsmakende og noen ganger til og med "forbudt" fra et kostholdssynspunkt. I dag presenterer vi deg en veldig enkel å tilberede trinn-for-trinn-oppskrift på en pannekakekake med ostemasse. Dette er en utmerket rett til søndagsfrokost, når det er tid til matlaging, når du vil skjemme bort dine kjære, når du ikke trenger å skynde deg noe sted og du trygt kan nyte matlagingsprosessen. I tillegg blir sjokoladepannekaker en flott siste rett til fastelavnsuken.

Strålende enkelhet

Mange utad spektakulære og vakre retter har ganske enkle, noen ganger til og med banale, oppskrifter. Vi sender oppriktige takknemlighetsord til vertinnen som ikke bare gjettet å legge litt kakao til den vanlige pannekakedeigen, men også bretter pannekakene ikke i en enkel haug, menå danne en fullverdig kake av dem. Tilberedningen av retten er veldig enkel, men noen nyanser gjør baking ganske uvanlig. Det vil bli verdsatt av alle husstandsmedlemmer, inkludert til og med lunefulle små gourmeter.

Cottage cheese er perfekt som fyll til en kake. Du kan også legge til favorittfruktene dine, nøtter, tørket frukt til den. En av hovedingrediensene er kakao. Erfarne husmødre anbefaler ikke å spare på kjøpet av dette produktet. Den generelle smaken av sjokoladepannekake med ostemasse vil avhenge av kvaliteten på kakaoen.

Hovedingredienser

• 230 g mel.
• 25g kakao.
• 70 g sukker.
• 360 ml melk.
• To egg.
• Bakepulver.
• 25 g vegetabilsk olje.

For å tilberede kremen trenger du:

• 210 g lavfettfløte.
• 360 g cottage cheese.
• 2 ss. l. kjære.

Hvis ønskelig, kan bananer, kondensert melk, en halv smeltet bitter sjokolade tilsettes i deigen for sjokoladepannekake med ostemasse.

Beskrivelse av prosessen med å lage pannekaker

I en bolle blander du sukker, egg, s alt. Vi begynner å slå massen med en mikser, tilsett det siktede melet, hell i melken. På det siste stadiet introduserer vi kakao eller smeltet mørk sjokolade. Du kan legge til en klype bakepulver eller brus. Resultatet skal bli en ganske flytende sjokoladepannekakedeig. Noen husmødre anbefaler å legge til et par teskjeer vegetabilsk oljepannekakene ble ikke brent. Men hvis du eier en pannekakepanne av høy kvalitet, er det ikke nødvendig med olje.

Hemmeligheter og triks med å lage pannekaker

• Det er veldig viktig å fjerne alle klumper forsiktig fra deigen. Hvis det er umulig å gjøre dette "for hånd", kobler vi mikseren til arbeidet. Men erfarne husmødre hevder at de riktige pannekakene tilberedes utelukkende for hånd, med en vanlig visp.
• Hell pannekakedeig kun på en godt oppvarmet stekepanne. I det innledende stadiet kan du tilsette en halv teskje olje.
• For å lage en pannekake med cottage cheese-krem, må du bake tynne pannekaker. Du bør ikke eksperimentere. Deig med mye luftbobler, som fås ved å tilsette kefir, fermentert bakt melk, en stor mengde brus, vil aldri gi tynne pannekaker ved baking.
• Det anbefales ikke å helle deigen ved å øse den ovenfra. Hver 3.-4. pannekake må deigen blandes grundig.
• Ved elting av deigen bruker vi kun romtemperaturprodukter.
• For å få en luftig "lekk" effekt uten kefir og brus, tilsett bare siktet mel i pannekakedeigen.

Hvordan lage krem til pannekake

Fløte tilberedes, kanskje til og med raskere og enklere enn selve pannekakene. I en liten dyp bolle med en mikser eller visp må du elte cottage cheese. Tilsett så fløte og pisk godt til du får et tykt skum. Pådet siste trinnet er å tilsette litt honning.

Montering av pannekakekake med cottage cheese cream

Det er ikke noe vanskelig i å lage en vakker sjokoladekake av pannekaker. Vi venter litt på at kakene skal avkjøles. Vi dekker hver pannekake med ostemasse. For fruktelskere kan en tynne skiver banan eller kiwi legges på toppen av kremlaget. På toppen er desserten pyntet med frisk frukt, konfekttopping til påskekaker, rester av ostemasse, revet sjokolade, knuste nøtter, melis og så videre.

Det er så enkelt og raskt å lage en deilig pannekakekake med ostemasse. En trinn-for-trinn-oppskrift, samt bilder av allerede dekorerte retter, vil hjelpe nybegynnere med å takle oppgaven. Å skjemme bort familien din med smakfulle og spektakulære retter er mye enklere enn det ser ut ved første øyekast.

Anmeldelser

Vi elsker alle søtsaker, i forskjellige mengder, i forskjellige varianter, men faktum gjenstår. Derfor er det sannsynligvis nesten umulig å finne en negativ anmeldelse på oppskriften på en pannekakesjokoladekake med ostemasse. Hver husmor har selvfølgelig sin egen variant og personlig lesning av oppskriften. Noen legger til mer fløte, noen foretrekker et diett alternativ med fruktfyll, noen legger mye sjokolade i pannekakedeig. Til tross for en så annerledes oppskrift, et så stort antall matlagings alternativer, er resultatet en utrolig smakfull og mør rett.

Husmødre sier at pannekakekake med ostemasse ikke er deten gang reddet da gjestene banket på døren. Å dømme etter anmeldelsene, når du tilbereder denne retten, brukes alle produkter som er tilgjengelig eller i kjøleskapet. Denne oppskriften er praktisk, det er dette han liker.

Pannekakefyll alternativer

Når du blir lei av ostemasse som fyll til en pannekake, anbefaler vi deg å se nærmere på følgende produkter, som også kan være et utmerket fyll til denne desserten: ferske jordbær, epler med kanel, vaniljesaus, banan med kondensert melk, kirsebær med fløte. Hvis fyllet passer deg, og ønsket om å eksperimentere med retten ikke har forsvunnet, er det bare å endre tykkelsen på pannekakene eller størrelsen. Utseendet og effekten av servering vil være helt annerledes.

I en av de franske kokebøkene er det en oppskrift på Crepeville-kake. Denne retten er veldig lik vår klassiske pannekakekake. Den er lagdelt med hermetiske ferskener, sjokolade, valnøtter.

Elskere av solid frokost med høyt kaloriinnhold kan lage en pannekakekake med sopp, kylling, lever og til og med pølsefyll. Den kulinariske fantasien er ubegrenset.