2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kumquat har flere navn: i europeiske land kalles det ofte fortunenella, og i Japan - kinkan. Denne sitrusplanten kommer fra Kina, hvor den kalles "gulleplet". Som andre, mer kjente sitrusfrukter, produserer Fortunella frukter med lys oransje farge (selv om den er liten i størrelse) med en karakteristisk aroma. Men for å smake, ligner den ikke spesielt på hverken en appelsin eller en mandarin. Dessuten, i motsetning til sine kolleger, spises kumquat med skallet (selv om den har en smak av essensielle oljer, er den søtere enn andre sitrusfrukter).
Når det gjelder fordelene med denne eksotiske frukten, er den enorm. Til spørsmålet: "Kumquat - hva er det?" det riktige svaret ville være - et lager av vitaminer og mineraler. Denne deilige babyen inneholder en virkelig utrolig mengde kalium og kalsium, folsyre og pektin,samt vitamin A, B, C og P. Dessuten er de rike på fersk kumquat, tørket, og også tilberedt i form av syltetøy (i sistnevnte versjon er det selvfølgelig mindre fordel enn i de andre). Fortunella inneholder også en unik naturlig bakteriedrepende og soppdrepende komponent k alt furokumarin. Takket være ham bekjemper kinkan perfekt infeksjoner som påvirker luftveiene, fordøyelsessystemet og andre systemer i menneskekroppen.
Kumquats er dessverre ikke så vanlig i våre markeder. Hva det er og hvor du kan kjøpe det, vet ikke alle fruktdistributører. Og selv om fersk Fortunella er på salg, vil prisen for den være ublu sammenlignet med andre sitrusfrukter.
I tillegg til å bekjempe infeksjoner, er kumquat indisert for stress, for forebygging av magesår, i tillegg er det ypperlig mot bakrus. Overraskende nok er det bare noen få miniatyrfrukter som er i stand til å eliminere symptomene på en alvorlig fest.
Når det gjelder bruken av Fortunella, er det enkleste alternativet å spise den bare fersk. Denne frukten er behagelig på smak, søt og syrlig, med en utt alt sitrussmak. Det eneste som kan skape problemer ved bruk er beinene, som er ganske mye i enkelte varianter av kinkan. I mange salater (og ikke bare frukt), kan kumquat også tilsettes. Bildene, som viser deler av miniatyr sitrusfrukter i en salat, forteller bare om hans tilstedeværelse. I tillegg fradet, som fra hvilken som helst frukt, kan du lage syltetøy (men da må du fylle på med frukt i tilstrekkelige mengder). Noen typer Fortunella vokser i Georgia, de er rimeligere, men ikke like velsmakende som japanske eller kinesiske. Om ønskelig kan et kumquat-tre dyrkes hjemme. Den er ikke for finurlig, og med riktig pleie kan den godt bære frukt selv i en blomsterpotte.
Ved å dyrke nok kumquat hjemme, kan du lage syltetøy av det, som vil være et utmerket immunstimulerende middel og hjelpe mot forkjølelse. For ham trenger du ingefær, sukker og selvfølgelig kumquat (hva det er er allerede klart). For 400 g av fruktene bør du ta 100 g sukker og 50 g ingefær. Sirup kokes fra sukker, tilsett et halvt glass vann og revet ingefær, deretter sendes fortunellafruktene kuttet i to dit og kokes under omrøring i 20 minutter. Det ferdige stoffet oppbevares i kjøleskapet og konsumeres ved første tegn på forkjølelse eller bare sammen med te.
I supermarkeder kan du ofte finne tørkede kumquats. Hva det er står skrevet på prislappen eller på emballasjen. De kan selge den enten i skiver, i form av chips, eller hel i sirup, som kandisert frukt.
Anbefalt:
Eksotisk feijoa: kaloriinnhold og nyttige egenskaper til en utenlandsk gjest
Den rikeste sammensetningen gjør feijoa uunnværlig i den daglige menyen. Kaloriinnholdet i denne frukten lar deg inkludere den i kostholdet ditt selv for de som er tvunget til å følge strenge dietter med lavt kaloriinnhold. Så vi lærer å velge og bruke feijoa riktig
Hvordan er feijoa nyttig og for hvilke sykdommer? Feijoa frukt: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner, bilder og oppskrifter. Feijoa syltetøy: nyttige egenskaper
Da bær som ligner stikkelsbær dukket opp i butikkhyllene for noen år siden, nølte folk lenge med å kjøpe dem. Men etter å ha funnet ut det og prøvd det en gang, begynte de å betrakte dem som en vanlig frukt, hvis navn er feijoa. Over tid ble det kjent at feijoa er nyttig
Ananas er et bær eller en frukt? Beskrivelse og nyttige egenskaper til ananas. Hvordan velge riktig ananas?
Ananas er en delikatesse kjent for alle, som ingen fest kan klare seg uten, og samtidig veldig sunn mat. Den saftige og velduftende frukten brukes ofte i matlaging
Hvor mange karbohydrater er det i en appelsin? Hvilke vitaminer er det i en appelsin? Sammensetningen og nyttige egenskaper til frukten
Orange er en frukt tilgjengelig for alle og når som helst på året. Om sommeren er det fint å forfriske seg med fersk sitrus, om vinteren tilsette duftende julebakst eller kaste fruktskiver i varm gløgg. Denne frukten er verdifull for vitaminene den inneholder, uavhengig av hvor mye protein, karbohydrater og fett som er i appelsinen. Alle vet at den inneholder en sjokkdose vitamin C
Datoer: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Nyttige egenskaper til tørkede dadler
Dadler er ikke bare en orientalsk sødme, men også et lager av vitaminer. De er rike på næringsstoffer og er også en naturlig kur mot mange plager
