2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Karamellsirup vil gi kaffen din en fin, fyldig smak. Men de som er kjøpt i butikk har en tendens til å være søte og inneholder hvem vet hva. Derfor er det en flott løsning å lage din egen sirup hjemme, og det er ikke vanskelig.
Caramel Sirup Raisin
Å tilberede karamell kan være vanskelig hvis du bruker den i desserter og godteri, men oppskriften på kaffekaramellsirup krever heldigvis ikke den typen presisjon. Vi trenger ikke å bekymre oss for temperatur, spesifikk farge eller noe sånt, noe som gjør tilberedningsprosessen mye enklere. Den fungerer best hvis den får avkjøles helt før den drikkes. Høydepunktet med karamellsirup er at den er søt, men med en liten bitterhet, som gjør drinken mer raffinert. Dessuten gjør den krydrede aromaen kaffedrikkere gale.
Selv en så enkel oppskrift på karamellsirup kan være et reelt problem hvis den tilberedes feil. Hvis den kokes for lenge, kan den brenne seg. Hvis det imidlertid holdes på en liten brann for lite og umiddelbart begynner å varmes opp, vil væskenfordamp før sukkeret karamelliserer og stivner rett i kjelen.
Matlagingsprosess
Begynn med å blande sukker og ca 1/4 kopp vann i en liten kjele på lav varme. Tilsett en liten dråpe maissirup der slik at karamellsirupen ikke krystalliserer. I stedet for denne sirupen kan honning brukes i karamelloppskriften, den vil gi sine egne toner til smaken. Ikke i noe tilfelle bør temperaturen heves før sukkeret er helt oppløst. Noen ganger tilsettes en teskje sitronsaft i pannen for å gi den en vri.
Ingredienser:
- 1 kopp sukker;
- 3/4 kopper vann (separat);
- 1 teskje maissirup;
- 1 teskje vaniljeekstrakt;
- en klype s alt.
Når blandingen har løst seg opp, bør den varmes opp på middels varme. Så sirupen kokes i ca 2 minutter med lokket lukket for å starte karamelldannelsesprosessen. Deretter, når kjelen begynner å koke, åpner du lokket og rører hele tiden til sirupen har en lys ravgul farge. Den kan kokes videre til fargen blir mørkere hvis du ønsker en dypere karamellsmak.
Når du har fått den fargen du ønsker, fjern sirupen forsiktig fra varmen og tilsett ytterligere 1/2 kopp vann. Gjør dette veldig sakte, siden den varme sirupen vil syte og sprute og brenne huden din. Så kan du tilsette litt vanilje og en klype s alt.
Sirup er et flott tillegg til morgenen dinkaffe, den serveres varm eller kald. Hvis sirupen brukes til iskaffe, er det best å avkjøle den før den drikkes. Dette kosttilskuddet holder seg godt i kjøleskapet i mange måneder. Men siden oppskriften på karamellsirup ikke inneholder noen konserveringsmidler, vil den ikke miste smaken eller ødelegges bare ved å kjøles.
Ingen maissirup
For å bruke en karamellsirupoppskrift hjemme, er det kanskje ikke alltid egnet tilstedeværelse av maissirup eller honning i den, fordi de kanskje ikke er for hånden. Men du kan ty til et lite triks.
Kasseren settes umiddelbart på middels varme, og kun sukker tilsettes. Ved denne temperaturen begynner det snart å smelte, det må røres hele tiden slik at det ikke brenner seg. Siden dette er svært sannsynlig når du lager mat uten vann.
Når sukkeret endelig smelter og blir mørkere, ikke tilsett vann umiddelbart, det er bedre å gi det 1-2 minutter til. På dette tidspunktet er det nødvendig å røre innholdet i pannen veldig aktivt. Og først når denne tiden er ute, kan du gradvis tilsette kokende vann, rør sirupen grundig slik at den blir homogen.
Servere kaffe med sirup
Karamellsirup er ikke bare til kaffe, den passer godt til mange drinker og desserter. Du kan bruke denne karamellsirupoppskriften til å bløtlegge kaker, dekorere cupcakes eller iskrem, legge den til kakao, milkshakes og en rekke kaffedrikker. Denne sirupen er perfekt.kombinert med melk og fløte forsterker det smaken på drikken.
Selvfølgelig, hvis ønskelig, under tilberedningsprosessen, kan du tilsette krydder til karamellsirupoppskriften for å gi smak. For eksempel kanelpulver, litt revet sjokolade vil gjøre smaken rikere og til og med endre fargen på sirupen, i tilfelle du ønsker å dekorere drinken din med den. Når du tilbereder kalde kaffedrikker med delikat melkeskum eller vaniljeis, helles sirupen i bunnen. Og allerede kanel eller revet sjokolade helles over skummet.
Anbefalt:
Effekt av kaffe på hjertet. Er det mulig å drikke kaffe med hjertearytmi? Kaffe - kontraindikasjoner for drikking
Sannsynligvis er ingen drink så kontroversiell som kaffe. Noen hevder at det er nyttig, mens andre tvert imot anser det som den mest forferdelige fienden for hjertet og blodårene. Som vanlig er sannheten et sted i midten. I dag analyserer vi effekten av kaffe på hjertet og trekker konklusjoner. For å forstå når det er farlig og når det er nyttig, er det nødvendig å ta hensyn til hovedegenskapene og effektene på kroppen til voksne og unge, syke og sunne, de som fører en aktiv eller stillesittende livsstil
Hvor mange kalorier er det i kaffe? Kaffe med melk. Kaffe med sukker. Pulverkaffe
Kaffe er en av de mest populære drinkene i verden. Det er mange produsenter av det: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold og andre. Produktene til hver av dem kan brukes til å tilberede alle typer kaffe, for eksempel latte, americano, cappuccino, espresso. Alle disse artene har en unik spesifikk smak, aroma og kaloriinnhold
Hvordan lage karamell av sukker: en hjemmelaget oppskrift
Karamell er en sødme som tar oss tilbake til barndommen. «Haner», «kaniner» og «hus» har blitt prøvd av mange. Og denne artikkelen vil fortelle deg hvordan du lager karamell ikke bare deilig, men også raskt. Hver oppskrift inneholder en algoritme som gjør det mulig å tilberede en søt på mindre enn en time
Hva er g alt med kaffe? Er grønn kaffe skadelig? Er det dårlig å drikke kaffe med melk?
Etter å ha lest artikkelen vil du finne ut hvorfor kaffe er skadelig for mennesker, og hvem som ikke bør drikke den. Kanskje det bare er en vrangforestilling? Hvis din generelle helse er god, vil denne drinken ikke skade deg i det hele tatt, og du kan nyte smaken så mye du vil
Gresk kaffe, eller gresk kaffe: oppskrift, anmeldelser. Hvor kan du drikke gresk kaffe i Moskva
Ekte kaffeelskere er godt kjent, ikke bare i variantene av denne oppkvikkende og velduftende drikken, men også i oppskriftene for tilberedning. Kaffe brygges forskjellig i forskjellige land og kulturer. Selv om Hellas ikke regnes som en veldig aktiv forbruker av det, vet landet mye om denne drikken. I denne artikkelen vil du bli kjent med gresk kaffe, hvor oppskriften er enkel
