Kan jeg fryse marinert kjøtt? Tips til husmødre
Kan jeg fryse marinert kjøtt? Tips til husmødre
Anonim

Hver husmor står før eller siden overfor oppgaven med å tilberede produkter til grillmat, men dette reiser en del spørsmål, blant annet om det er mulig å fryse marinert kjøtt. Vi vil prøve å svare på det og flere andre spørsmål i denne artikkelen.

grilling på grillen
grilling på grillen

Hvordan og hvor mye marinere kjøtt til grillmat?

Denne prosessen er på en måte kreativ, siden du ikke finner klare instruksjoner for dette noe sted. Vi kan bare gi deg råd, og å justere marinaden slik at den gleder hele familien er allerede din personlige oppgave. Hovedprinsippet å følge ved matlaging er: jo bedre kvalitet på produktet, jo mykere bør marinaden være for det.

  • For å myke opp seigt kjøtt, anbefales det å bruke sitronsaft i stedet for eddik, slik det ble gjort før.
  • Ikke tilsett s alt under tilberedning, da det tørker ut kjøttet. Den bør legges til like før den heteste.
  • For basen, ta en væske "med bobler": øl, brus.
  • Ikke bruk fermenterte melkeprodukter,hvis du skal på piknik i varmt vær. De vil ødelegge veldig raskt og ødelegge ferien din.

Den enkleste, men veldig smakfulle marinade vil være den klassiske oppskriften hans.

Du trenger: en boks lettøl, en teskje spisskummen, en teskje koriander, en teskje paprika.

La oss begynne å lage mat: tilsett sitronsaft i ølet, samt alle ingrediensene ovenfor. Hell den resulterende væsken over kjøttet og la stå i 2 timer.

marinert kjøtt
marinert kjøtt

I prinsippet bør du forstå at det er ganske vanskelig å overdrive over tid i denne saken, så du kan trygt la produktet stå i lengre tid. Nå står vi overfor spørsmålet: er det mulig å fryse marinert kjøtt?

Hvordan fryser jeg kjøtt på riktig måte i en marinade?

Noen ganger når det er nødvendig å forberede alt på forhånd, er det i dette tilfellet man må ty til frysing for å unngå ødeleggelse av produktet. Men er det mulig å fryse marinert kjøtt? Ikke anbef alt, men fortsatt mulig på grunn av tvungne omstendigheter.

isbiter
isbiter

Følgende er tips for riktig frysing:

  • Bruk tomatpuré eller tomater i marinaden, samt litt eddik, takket være dette vil frysingen gå raskere og mer vellykket.
  • Frys produktet fylt med selve marinaden i en plastbeholder med lukket lokk.

Etter å ha behandlet spørsmålet om det er mulig å fryse marinert kjøtt, bør du gå til den siste på listen, men på ingen måte av betydningspørsmål.

Tining

Hvis du fullførte alle de foregående etappene, gjenstår målstreken. Vi vil svare på spørsmålet om hvordan du skal tine kjøtt riktig. Når du skal begynne å steke, er det viktig å forstå at hastverk i denne saken er din fiende. Bruk aldri mikrobølgeovn eller ovnsoppvarming av et frossent produkt for å fremskynde tiningsprosessen. Fjern beholderen fra fryseseksjonen og overfør den til kjøleskapet. La kjøttet tine naturlig slik at det ikke blir ødelagt og mister smaken. Da kan du trygt begynne å steke! God appetitt!

Anbefalt: