Krupskaya konfektfabrikk, sjokolade: anmeldelse, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Krupskaya-konfektfabrikken er en av de eldste i Russland. Geografisk ligger den i Vladimir-distriktet i St. Petersburg. Sjokolade "Krupskaya" er kjent over hele landet og til og med i utlandet. Varianter som Special eller Bear in the North har vært elsket av mange siden barndommen.

Fra dypet av historien

Krupskaya-konfektfabrikken åpnet i 1938. Kort før det ble et dekret utstedt av People's Committee of the Food Industry of the USSR for å etablere en bedrift på grunnlag av en kjøkkenfabrikk som skulle spesialisere seg på produksjon av sjokolade og sjokoladeprodukter. Den nye fabrikken ble navngitt til ære for kona til lederen av folkene, Nadezhda Konstantinovna Krupskaya.

Da den store patriotiske krigen kom, stoppet ikke produksjonen ved denne bedriften. Alle produktene gikk til frontlinjens behov, ofte laget av lagrede råvarer og erstatninger. Fra 1941 til 1943 mer enn tre tusen tonn søtsaker "Bear in the North" ble produsert. Etter perestroika vil dette merket bli et varemerkefabrikker.

For innbyggerne i byen som befant seg i blokaden, ble det produsert barletinktur etter en spesiell oppskrift. Hun klarte å opprettholde styrken i kroppen. De jevnaldrende til den forferdelige blokaden husker fortsatt Krupskayas sjokolade under navnet "Cola". Det er også verdt å hylle oppfinnelsen av krigsårene - "Michurinskie" søtsaker, som raskt fikk popularitet blant innbyggerne i St. Petersburg. For sjokkarbeid ble Krupskaya-fabrikken inkludert i City Book of Honor.

Epoken med USSR og perestroika

Toppen av velstand for denne konfektfabrikken f alt på perioden med USSR, etter at den ble tildelt tittelen "High Quality Enterprise" i 1956. På denne tiden var produktene populære og verdsatt i alle deler av staten. Fabrikken var ledende på listen over næringsmiddelbedrifter i landet.

I begynnelsen av perestroikaen ble det åpnet et privatiseringsprogram, på grunn av dette ble fabrikken et aksjeselskap. Her var konfektproduksjonen på vei ned. Senere, i 1996, var det en fullstendig rekonstruksjon og modernisering av konditoributikken. I fremtiden gjorde dette det mulig å diversifisere utvalget av produserte produkter og nå et nytt nivå.

I 2006 kjøpte det norske selskapet Orkla ut tre fjerdedeler av selskapets aksjer, og noen år senere fusjonerte det med konfektfabrikken SladKo. I 2015 solgte Orkla alle 100 % av sine aksjer til den russiske beholdningen Slavyanka.

Katalogprodukter

I vår tid produserer fabrikken ikke bare Krupskaya-sjokolade etter gamle oppskrifter, men også en hel rekke konfektprodukter for enhver smak og pengepung:

• sjokoladebar;
• sjokolade med diverse fyll;
• caramel;
• kjeks;
• dessertpasta ("Bjørn i nord", "Sjokoladeakademi");
• formet sjokolade;
• bars;
• suvenir-godterisett ("The Bronze Horseman", "St. Petersburg", "Petersburg Nights").

Sjokolade "Krupskoy" - visittkortet til den nordlige hovedstaden

Sjokoladeprodukter på fabrikken produseres i et bredt spekter. Disse er "Squirrel", og "Vernissage", og Estet, og "Mishka in the North", og, selvfølgelig, "Special" sjokolade. Han fortjener spesiell oppmerksomhet.

Høydepunktet med dette produktet er at sammensetningen har en viss prosentandel s alt. Sjokolade "Krupskoy" er veldig lik utenlandske kolleger Lindt og Ghirardelli. Den vesentlige forskjellen er at utenlandske fliser har en utt alt s alt smak. Nå for tiden vil du ikke overraske noen med s altet sjokolade. Riktignok, gitt "fødselsdatoen" til sjokolade, og dette er 1987, er den virkelig spesiell.

Omslaget har en interessant design. Det er ingen ekstra informasjon på den, bare fabrikklogoen og navnet. Og de hvite sirklene på omslaget ser ut til å være et symbol på s alt. Ryktene sier at det opprinnelig var planlagtnavnet "S alt", men til i dag er dette produktet kjent for alle som sjokolade "Special". Flisen har en ganske uvanlig form: vekslende skiver med skrå linjer og skiver med produsentens logo. I 2012 fylte sjokoladen 25 år, som er en solid "alder".

I takt med tiden

Fabrikken verner om tradisjonene innen produksjon, fordi mer enn én generasjon har vokst opp på disse konfektproduktene. Men produksjonen holder tritt med tiden, moderne utstyr dukker opp. Forresten, prosessen med manuell produksjon brukes fortsatt til produksjon av elite- og suvenirartikler.

Sortimentet etterfylles årlig, nye typer produkter utvikles og produseres. Godteriet «Bear in the North» har nå «slektninger»: en melkesjokoladeplate og en sjokoladeplate med samme bjørn på pakken.

Bedriftens prioritet er ikke bare å utvide sortimentet og øke salget, men også å følge den eldste oppskriften. Unge konditorer blir trent av erfarne håndverkere, takket være hvilke ferdighetene overføres til den yngre generasjonen. Sjokolade "Krupskoy" og andre søte produkter har beholdt ikke bare navnet, men også smaken. Etter å ha fjernet omslaget, kan alle føle smaken av barndommen glemt av mange.

Hvor kan jeg kjøpe denne sjokoladen

Mange vil gjerne prøve produktene til den eldste og respekterte fabrikken i Russland. Factory Krupskaya, hvis butikker opererer online, lar alle bestillesøtsaker til en overkommelig pris fra ethvert hjørne av landet. Den offisielle nettsiden til selskapet gir detaljert informasjon om ethvert produkt fra fabrikken.

Elite håndlagde godterisett er ideelle for gaver til både små og voksne elskere av søtsaker. Mesterverk av konfektkunst vil dekorere festbordet, originalemballasjen vil fortelle om St. Petersburgs historiske fortid.

Det er ikke vanskelig å kjøpe søte suvenirer i den nordlige hovedstaden. Butikkene til Krupskaya-fabrikken ligger i umiddelbar nærhet til mange t-banestasjoner og turistattraksjoner. I firmabutikker finner du ikke bare sjokoladeprodukter, men også syltetøy, marshmallows, kjeks, minikaker og diettkonfekt.

Fabrikkproduktanmeldelser

Sjokolade produsert på dette anlegget er elsket av mange. Denne uvanlige smaken har vært kjent i vårt land siden barndommen. Sjokolade "Special" og sjokolade "Mishka in the North" fortjente de mest positive anmeldelser.

Kan ikke forbli likegyldig til produktene til fabrikken og samlere. Det er kjent at de beste kunstnerne i landet jobbet med utformingen av bokser og sjokoladeomslag. Ekspressivt designede esker og omslag med utsikt over byen ved Neva har blitt et samleobjekt.

Etter å ha smakt Krupskoy-sjokolade kan St. Petersburg ikke bare huskes som en kulturell hovedstad, men også som en by der konfektkunstens historie ble født.