2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Pizza er en av de enkleste og mest populære rettene. Hun dukket opp på 1600-tallet i Italia og vant umiddelbart hjerter. Og senere ble det berømt over hele verden, og den dag i dag lar ingen noen være likegyldige som prøver det.
Fordelen med retten er at du kan bruke alle ingredienser til tilberedning. Pizzafylling kan være hvilken som helst kombinasjon av produkter, det viktigste er at deigen og deilig ost er riktig tilberedt. Siden disse to ingrediensene er dens basis og uendrede komponenter.
Men dessverre er det ikke alle husmødre som kan lage det deilig hjemme. Men pizzadeig i en brødmaskin blir nesten alltid klar, selv for en nybegynner kokk.
Hovedsaken er å tilberede fersk mat og lære matlagingsteknologi.
Pizzadeig i brødmaskin, hva kan være enklere? Hovedtingen- still inn timeren og legg alle produktene. I artikkelen vil vi vurdere flere oppskrifter.
Hva du trenger å vite om en brødbakemaskin?
De som allerede har kjøpt denne fantastiske enheten vet om fordelene og bekvemmelighetene.
Det viktigste du trenger å vite er at en brødbaker er en slags robot - en assistent for vertinnen. Det er nok å laste alle nødvendige ingrediensene i bollen til maskinen og stille inn ønsket modus. Mens brødbakeren baker, kan du gjøre andre ting. Når maskinen er ferdig, vil den varsle deg med et signal om at testen er klar.
Et annet pluss er at timeren kan stilles inn på en slik måte at funksjonen starter innen ønsket tid, og ferske bakverk vil dukke opp på bordet ditt.
Det er bare nødvendig å kjevle ut deigen, legge ut fyllet og sende til steking i et par minutter. Det viktigste er ikke å overtørke deigen, ellers vil all tidligere innsats være bortkastet.
Easy bread machine pizza deig oppskrift
Ingredienser:
- En halv kilo hvetemel. Det er bedre å bruke en finmaling.
- To teskjeer tørrgjær.
- To spiseskjeer olivenolje
- 250 gram - destillert vann.
- ½ teskje fint s alt.
Matlagingsprosess
La oss vurdere oppskriften på pizzadeig i en brødmaskin trinn for trinn.
Det første trinnet er å sikte melet. Hvis du ikke gjør dette, kan deigen mislykkes. Faktisk, for at det skal komme ut tynt og luftig, er det nødvendig å bruke homogent melkonsistens.
På neste trinn hell du melet i bollen på brødmaskinen og lag en liten fordypning i midten. Hell olje på innsiden, hell s alt og tørrgjær.
I det tredje trinnet, tilsett vann. Det er bedre at det er i romtemperatur. Vi setter beholderen inn i brødmaskinen og setter ønsket modus. Hvis du ikke har en timer, bland alle ingrediensene unntatt mel separat. Dette er nødvendig for at gjæren skal løse seg opp.
Ofte har brødmaskiner en spesiell modus for pizzadeig, men hvis det ikke er noen, kan du stille inn "Deig"-modus. I dette tilfellet tilsettes gjær litt mindre enn oppskriften krever.
Når pizzadeigen i brødmaskinen er klar, må den kjevles tynt ut på et tørt underlag, legg fyllet og send til steking.
Pizzadeig i Mulinex-brødmaskinen
Å tilberede pizzadeig med denne assistenten vil bli en sann nytelse. Deigen blir myk og lett.
Vi tar ingrediensene til 4 porsjoner:
- Kilogram hvetemel.
- En halv liter destillert vann.
- Bordskje tørrgjær.
- 2 ts fint s alt.
- En spiseskje smør.
- Så mye oliven.
- Teskje tørr oregano.
Matlagingsmetode
La oss se på trinn-for-trinn tilberedning av pizzadeig i en brødmaskin.
Trinn én. Ha det smeltede smøret i bollen.
Trinn to. Tilsett varmt vann og fint s alt.
Trinn tre. Sikt mel og send til resten av ingrediensene i bollen.
Trinn fire. Etter melet, hell tørrgjær. Bland alle ingrediensene med en slikkepott.
Trinn fem. Dryss oregano på toppen og tilsett olivenolje.
Trinn seks. Vi sender bollen til brødmaskinen og lukker lokket. Still inn "Gjærdeig"-modus.
Trinn sju. Deigen er klar om en og en halv time. Etter at vi har tatt den ut og rullet den ut.
Etter tilberedningsteknologien får du en tynn pizzadeig fra Mulinex-brødmaskinen.
Gjærfri pizzadeig
Ingredienser:
- En halv kilo finm alt hvetemel.
- 125 milliliter kefir.
- Samme mengde vann. Ta vann én til én i forhold til kefir.
- Ett kyllingegg.
- En halv teskje natron.
- En og en halv spiseskje perlesukker.
- Tilsett s alt etter smak.
Matlagingsmetode
Det vil ta omtrent en og en halv time å lage pizzadeig uten gjær i en brødmaskin, inkludert betjening av maskinen.
Prosessen i seg selv er ganske enkel. Det viktigste er at alle ingrediensene har romtemperatur.
Hell yoghurt og vann i ovnsbollen. Bland s alt og siktet mel i en egen bolle. Hell de blandede ingrediensene ibolle. Retten slår ut et egg. Bland ingrediensene. På siste trinn, hell brus jevnt over hele overflaten.
Sett bollen inn i ovnen, still inn ønsket modus til rett tid. I dette tilfellet vil kefir spille rollen som gjær og starte den nødvendige gjæringsprosessen, og brus fungerer som et bakepulver.
Funksjoner ved å lage deig i en brødmaskin
Det er noen nyanser:
- Vann skal være varmt.
- For å gjøre deigen ikke for tørr, må du tilsette et par teskjeer perlesukker.
- Olivenolje vil gi deigen elastisitet, så det er ønskelig å legge den til enhver deig.
- Selv om vi snakker om å bake deigen i en brødmaskin, pass likevel på at det ikke er trekk når du tar den ut av maskinen. Ikke glem at vi ofte snakker om gjærdeig, som ikke tåler verken kjølighet eller trekk.
- Det er lov å tilsette diverse tørre urter og favorittkrydder i deigen. Dessuten, når de tilbereder i en brødmaskin, vil de gripe godt inn og vil ikke merkes på tennene.
- Mens den klassiske pizzadeigoppskriften er laget med vann, er en erstatning i form av melk, øl, vin eller annen alkohol nå akseptabelt. Det gjør deigen mer luftig, og melk gir en delikat smak. Naturlig øl kan også spille rollen som gjær. Det viktigste er å elte deigen riktig.
- Etter at maskinen har eltet deigen godt, la den stå en stund med lokket lukket slik at den hever litt, ellersend under et håndkle på et tørt sted. En halvtime vil være nok. Først etter det kan du begynne å rulle den ut.
- Før du smører fyllet på den sammenrullede deigen, smør den med olivenolje. Dette er nødvendig for at deigen ikke skal bli sur av forbindelsen med toppingen under steking.
- Pizza laget av tynn deig spises best varm. Avkjølt, den knaser ikke.
I artikkelen har vi sett på flere oppskrifter på deilig pizzadeig fra brødmaskin. Følg matlagingsteknologien, og du vil lykkes.
Anbefalt:
Deilig kaffe med krydder: oppskrifter og matlagingsfunksjoner
Kaffe har lenge vært veldig populært. Den velduftende drinken har lenge funnet fans på forskjellige kontinenter. Men bare ekte gourmeter vet mye om det. Vanlige innbyggere er ikke veldig kjent med drikketypene og graden av steking av korn. Og enda mer er det ikke alle som vet at du kan lage kaffe med krydder. Slike drinker er bredt representert i dagens fasjonable kaffehus. Det er imidlertid ikke noe vanskelig å lære å lage aromatisk kaffe hjemme
Hvordan elte pizzadeig: de mest vellykkede oppskriftene med beskrivelser, matlagingsfunksjoner, anmeldelser
Pizza inntar selvsikkert en ledende posisjon i listen over de raskeste og enkleste baketypene. Det er et stort antall svar på spørsmålet: hvordan elte pizzadeig raskt og enkelt, samt måter å tilberede den på, som ikke krever mer enn tre ingredienser og femten minutter å implementere. Vurder den mest vellykkede av dem
Deilig og original salatdressing: matlagingsfunksjoner og oppskrifter
Mange gourmeter er veldig glad i salater for sin enkelhet eller omvendt originalitet. Selv den enkleste rett kan gjøres unik ved å bruke en original saus for å tilberede den. Hva er de beste salatdressingene? Vurder oppskriftene til noen av dem
Paien er deilig. Deilig og enkel paioppskrift. Deilig kefirpai
Oppskriften på en deilig og enkel pai kan inneholde helt andre ingredienser. Tross alt er et slikt hjemmelaget produkt bakt med både søte og s alte fyllinger. I dag vil vi presentere flere måter å tilberede forskjellige paier på. Det er også verdt å merke seg at de vil skille seg fra hverandre ikke bare i fyllinger, men også i deig
Deilig pizzadeig: oppskrifter med bilder
Riktig pizzadeig skal være tynn, litt sprø og samtidig mør og myk. Fyllingen er av underordnet betydning. Med samme sett med produkter kan du bake paier. Men bare deigen gjør det kulinariske produktet til en pizza. Hvordan lære å lage et slikt fundament? Hva er hemmeligheten hennes? Vår artikkel vil fortelle om dette
