Pizzaoppskrift i Polaris multikoker - matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Med utviklingen av moderne teknologi flyttes stadig flere husarbeid over til smarte apparater. Robotstøvsugere, vaskemaskiner, kaffetraktere, dampkokere og trykkokere, og multikokere. Med den nyeste innovasjonen innen teknologi, har livet til en moderne husmor blitt mye enklere - bare legg ingrediensene i bollen og still inn ønsket tilberedningsmodus, og gå gjerne i gang. Multikokeren slår seg av når retten er klar. Du kan lage alt i den: bakverk, frokostblandinger, hovedretter og tilbehør, til og med syltetøy. I denne artikkelen vil vi fortelle deg hvordan du lager pizza i Polaris multikoker.

Grunnleggende regler

Å lage pizza i Polaris saktekoker er litt annerledes enn å bake i ovnen. Her er hva den moderne husmoren trenger å vite mens hun lager mat:

1. Gjør deigen mer flytende. Pizza i Polaris multicooker, som alle andre, er tørr på grunn av driften av enheten. For å unngå dette, tilsett mer vann i røren og gjør sausen tynnere.
2. Ikke vær redd for å bake pizza lenge. I alle fall, hvis du angir riktig modus, vil multikokeren unngå å brenne seg og slå seg av til rett tid.

Hjelpsomme tips

Polaris multikokere har et moderne design, et stort utvalg funksjoner, så det er ikke vanskelig å lage pizza. Det er nok å velge riktig modus for tilberedning av deigen.

1. Du kan kjøpe deig (eller bruke frossen). Hemmeligheten bak en god pizza er en deilig skorpe. Hvis du ikke vil lage din egen deig, så er den enkleste utveien å kjøpe frossen i butikken. Det er også et godt alternativ - lag det selv for fremtidig bruk og frys det.
2. Bruk smør, ikke mel, når du jobber med pizza. Pizzadeig skal være elastisk og myk, lett å strekke. Tilsetning av for mye mel vil påvirke kvaliteten negativt.
3. Ikke lag sausen din. Skal du lage en kjapp pizza, går det fint an å bruke butikk-kjøpt saus. Men hvis du foretrekker å lage din egen, kan du lage en fantastisk saus ved å blande hermetiske tomater med litt sukker og eddik.
4. Gjør saktekokeren om til en ovn! Ikke vær redd for å bruke funksjonene til sitt fulle potensial. Før du sender pizzaFor å forberede, la enheten varmes opp i minst 20 minutter. Jo varmere ovnen er, jo bedre blir pizzaen.

Hvordan lage pizza i Polaris saktekoker - anbefalinger

1. Skålen til Polaris multikoker har vanligvis et volum på 5 liter. Så du kan lage høy pizza uten å bekymre deg for at den vil "løpe bort" eller berøre kantene på lokket.

2. Multikokeren har 16 tilberedningsmoduser og "Multipovar"-modus, det er ikke nødvendig å bake pizza i "Baking"-modus. Prøv "Baking" eller "Pizza"-modus (ja, det er også en, vi snakker om Polaris PMC 0517AD-modellen), hver tilberedningsmetode har sine egne egenskaper, så smaken vil være forskjellig.
3. Bruk en sklisikker matte siden multikokeren har plastføtter og kan "ri" på bordet.
4. Optim alt for "Baking"-modus, still temperaturen til +120 °С, for pizza - +135 °С. Koketiden vil øke, men aromaen til den ferdige retten vil glede deg mye mer enn hvis du kokte pizza i ovnen ved +200 ° C. Det er viktig å huske at hvis du lager pizza med vanlig deig, må du tilsette litt vann i bunnen av multikokeren - på grunn av punktet ovenfor.
5. Varm multikokeren på forhånd. Selv om programmet er laget for å legge kaldt innhold i bollen, er det bedre å varme det for riktig pizza.

Pizzadeig

For å lage pizza i Polaris multikoker trenger dulag den rette deigen. Nedenfor er en klassisk oppskrift.

Ingredienser:

• (175g) vanlig hvitt, mykt mel;
• 1 teskje s alt;
• 1 halv teskje lettblandet tørket gjær;
• ½ teskje brunt sukker;
• 1 ss olivenolje.

Matlaging:

1. Sikt mel, s alt og sukker.
2. Tilsett 100 ml varmt vann, løs opp gjæren i det, lag en brønn i melblandingen.
3. Hell i olivenoljen og elt deigen.
4. La deigen stå i minst 1 time på et lunt sted, dekket med et håndkle eller plastfolie.
5. Elt deigen igjen og skjær i biter.

Pepperoni-pizza i Polaris multikoker

Pepperoni er en klassiker. Her er en oppskrift på pizza i Polaris slow cooker, noe modifisert for denne enheten.

Ingredienser:

• pepperoni-pølser - 140 gram;
• mozzarella - 75 gram;
• Revet parmesan - 65 gram;
• chili pepper - et par små;
• tomatpuré;
• krydder.

Matlaging.

1. Rull ut pizzadeigen til størrelsen på multikokerbollen. Slå på apparatet mens du forbereder fyllet.
2. Skjær pølser i tynne skiver.
3. Lag sausen. Ha tomatpuréen i pannen, dryss over krydder og kok på lav varme under omrøring i femten minutter.
4. Ta sausen fra varmen og legg den på sirkelen av deig, fordel den jevnt overoverflate.
5. Arranger pepperonipølser slik du vil.
6. Riv parmesan og mozzarellaost og dryss sjenerøst over pølsene.
7. Sett multikokeren til "baking"-modus og legg pizzaen i en bolle smurt med smør.
8. Bake til pipetonen høres. Ved servering, kutt i porsjoner, og dryss hver med urter.

Pizzaen er klar. God appetitt!