Reddik: fordeler og skader. Reddik hvit, svart, grønn

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Helt ubrukelig og smakløs rotfrukt - reddiken har fått en slik berømmelse i dag. Dens fordeler og skader på kroppen blir evaluert ved å bruke eksemplet på medisinske egenskaper. Mange vet at juicen, blandet med honning, er god mot hoste, men samtidig irriterer den mageslimhinnen og provoserer forverring av kroniske gastrointestinale sykdommer. Det er selvfølgelig ikke alt.

Komposisjon av bitter rot

Det er ikke for ingenting at reddik var på bordet nesten hver dag i Russland. Fordelene og skadene til produkter ble deretter lært empirisk, en person observerte, sammenlignet, evaluerte hvilke planter, urter og rotvekster som ikke bare tillater å få nok, men også å motstå sykdommer. I dag vet vi allerede at reddik inneholder vitamin A, PP, C, E, nesten hele gruppen B. Det er nyttig fiber, lipider, organiske syrer, enzymer og aminosyrer. Den rikeste sammensetningen av mineraler: s alter av jern, kalsium, kalium, magnesium, jod og fosfor - vil hjelpe deg å holde deg full av energi selv om vinteren.

De plantedrepende egenskapene til reddik er en egen linje. De er forårsaket av svovelholdige stoffer: metylmerkaptan, minirin, antocyaniner. I tillegg til å berike kroppen med nyttige stoffer, vitaminer og mineraler, reddikhjelper til med å rense den for bakterier og virus, noe som reduserer risikoen for å bli forkjølet betraktelig.

Ulike typer reddiker

I dag er røde, grønne, hvite og svarte reddiker kjent. Fordelene og skadene deres har lenge blitt studert, og nå vil vi analysere mer detaljert hvordan de skiller seg fra hverandre. Svart reddik regnes som den mest nyttige, men samtidig er den veldig tøff og bitter. Selv om den er tilberedt riktig, vil den avsløre hele smaksbuketten. Men det er vanligvis vellykket brukt til behandling. Saften ødelegger bakterieceller og helbreder perfekt sår, sår og pustler. Men det er bare bra for friske mennesker, alle sykdommer i mage-tarmkanalen er en direkte kontraindikasjon.

Hvit reddik er en salatsort, selv om den også er veldig krydret. Imidlertid, smaksatt med dressing i form av majones, rømme eller vegetabilsk olje, blir det en fantastisk snack, som også vil hjelpe motstå forkjølelse. Hvit reddik inneholder en stor mengde fytoncider, de ødelegger effektivt patogene bakterier og styrker immunforsvaret.

Tåler du ikke krydret mat, er grønn reddik et godt alternativ. Dens fordeler og skader er godt balansert, rotavlingen passer for nesten alle mennesker, bortsett fra de som er overvektige. Den er ganske nøytral i smak, den har mindre bitterhet og følgelig fytoncider, men mange nyttige stoffer. Saften stimulerer produksjonen av magesaft, og øker derfor appetitten.

Denne variantenmange navn: grønn, "lobo", kinesisk, Margelan reddik. Siden sorten modnes veldig tidlig, kalles den også sommer. Frøbutikker er alltid klare til å tilby et bredt utvalg av frø fra forskjellige landbruksbedrifter. Velg de mest kjente merkene, selv om de er dyrere - høy spiring vil betale alle kostnader. Hvis du liker smaken av vårgrønnsaker, så er ditt valg grønn reddik. Fordelene og skadene er allerede diskutert ovenfor. Denne varianten er trygg selv for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen, leveren, nyrene og hjertet. Bare individuell intoleranse kan hindre deg i å nyte denne fantastiske rotfrukten.

Siderat-anlegg

En annen variant er oljereddik. Denne planten danner ikke røtter, men er likevel en verdifull avling. Olje utvinnes fra frøene, selve planten brukes som fôravling (ensilasje og grønnfôr). Et annet alternativ for å bruke denne fantastiske planten er desinfeksjon og gjødsling av åkre. En tomt med utarmet eller forurenset land (nematoder, råte) blir sådd med en årlig reddik, og plantene pløyes i blomstringsperioden. Dermed er jorda beriket med nitrogen, fosfor, kalium og kalsium.

Bruk i tradisjonell medisin

Vi kjenner alle smaken av reddik med honning fra barndommen. Det er dette folkemiddelet som er det beste hostemiddelet. Helt trygt og samtidig utrolig effektivt. Selv om du er allergisk mot honning, kan du erstatte den med syltetøy eller sukker. Dette verktøyet kan brukes til å forbedreamming.

Radish er kjent for sine koleretiske og vanndrivende egenskaper, den kan brukes ved blærebetennelse, smertefull, hyppig eller omvendt, forsinket vannlating. Det er ofte foreskrevet for gynekologiske problemer, snaut eller for kraftig menstruasjon, hyppige forsinkelser.

Repet reddikkompresser egner seg godt for rask oppløsning av blåmerker, blåmerker og revmatisme. Hvis tannen din gjør vondt, og du ikke raskt kan komme til tannlegen, skyll munnen med reddikjuice. Og viktigst av alt - denne rotavlingen normaliserer stoffskiftet og er mye brukt for fedme. Ta en tredjedel av et glass juice tre ganger om dagen før måltider, og resultatet lar ikke vente på seg.

Kontraindikasjoner

I små mengder kan grønnsaken spises av alle, men hvis du tenker på å introdusere reddik i ditt vanlige kosthold, bør du spørre legen din om råd. Spesielt kontraindikasjoner er organisk hjertesykdom, alvorlig skade på lever og nyrer. Det er verdt å begrense forbruket av reddik sterkt hvis det er sykdommer i mage-tarmkanalen: gastritt, enterokolitt, magesår. Selv om det ikke er noen historie med slike sykdommer, sørg for å lytte til følelsene dine. Smerter, svie i magen og andre ubehagelige symptomer bør være en grunn til å takke nei til deilige reddiksalater.

Radish in cosmetology

Masker med revet reddik og rømme brukes til dyprens, ernæring og hudbleking. Dette enkle folkemiddelet kan være en ekte frelse.for de som vil bli kvitt fregner. Reddikjuice brukes som en effektiv hårvekstaktivator.

Sammendrag av konklusjoner

Dette er en enkel og nesten glemt reddik. Fordelene og skadene for kroppen din vil avhenge av deg. Hvis det er mistanke om sykdommer i hjerte, nyrer, lever og mage-tarmkanalen, kan du enten redusere forbruket til et minimum og overvåke ditt velvære nøye, eller forlate dette produktet helt. Hvis det ikke er kontraindikasjoner, vil reddik være en utmerket kilde til vitaminer, bidra til å diversifisere bordet og beskytte deg mot forkjølelse.