Sunn bokhvetes smuldrete grøt

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Bokhvetes smuldrete grøt er lett å tilberede hvis du kjenner de små hemmelighetene. Først må du få en god frokostblanding. Som regel blir den billigste bokhveten ikke smuldrende. Tilberedningen av smuldrete bokhvetegrøt er mest sannsynlig fullført med suksess fra frokostblandinger laget i samsvar med GOST. Det er bedre å kjøpe dette produktet av første, i ekstreme tilfeller, andre klasse. Hvis du kjøper den såk alte premium grade bokhveten, risikerer du å få et produkt av lav kvalitet.

Og alt fordi slik bokhvete ikke produseres i henhold til GOST, men er laget i henhold til TU. Korn av korn skal være hele, dvs. kjerne. Fullkorn inneholder flere vitaminer og mineraler. Delte korn av bokhvete kalles delt. De har færre næringsstoffer. Og bokhvetes smuldrete grøt vil ikke fungere ut av dem. Prodel viser seg å være en mer viskøs, syrlig konsistensmat.

Bokhvete er en veldig sunn mat. Sammensetningen inkluderer:

- mineraler: jod, jern, nikkel, fosfor, kobber, kobolt osv.;

- vitaminer: B1, B2, B6, B12, PP, E, P og andre.

Oppskriftsmuldrete bokhvetegrøt

Vi trenger:

- bokhvete;

- liten kjele med tett lokk;

- vann;

- s alt;

- vegetabilsk olje.

Hvis vi planlegger å få omtrent to glass kokt bokhvete, trenger tørr frokostblanding ett glass.

Først bør du sortere ut bokhveten for å rense den fra små steiner, frø fra andre planter, resten av skallene. Skyll frokostblandingen godt under rennende vann. Tøm forsiktig alt vannet slik at bokhveten ikke flyter i væsken. Hell to og et halvt glass vann i pannen og sett på brann. Etter koking, tilsett litt s alt og sleng i frokostblandingen. Når vannet koker, reduser brannen. Kok grøten i 10-15 minutter, rør av og til.

Hvis bokhveten er mørkere i fargen, koker den raskere, og er den lys, så litt lenger. Du kan ikke engang prøve grøten. Allerede i utseende er det tydelig når det er nesten klart: det øker i størrelse med nesten 2 ganger, men kornene er fortsatt helt hele. På dette stadiet er konsistensen litt underkokt. Viktig: det skal være litt vann igjen i pannen! Omtrent 1/4 av massen av bokhvete for øyeblikket. Hvis det er mindre, legg til den nødvendige mengden. Hvis det er mye mer væske, betyr dette at brannen var veldig sakte. Prøv å tømme det overflødige. For å gjøre dette, lukk pannen med et lokk, hold den med et håndkle og tøm forsiktig litt vann. Vær forsiktig så du ikke brenner deg eller søler grøten!

Bokhvetes smuldrete grøt er nesten klar. Hvis du ikkeskal legge smør i den ferdige retten, og tilsett deretter en teskje vegetabilsk olje på dette stadiet. Etter å ha hellet oljen, bland grundig og lukk lokket godt. Skru av varmen og la grøten holde seg varm i ca 10-15 minutter til. Deilig og sunn bokhvete er klar! Den passer godt til melk og egner seg som tilbehør til kjøtt- og grønnsaksretter.

Vår smuldrete bokhvetegrøt viste seg ikke bare velsmakende, men også så sunn som mulig, fordi den minste koketiden tillot oss å spare store mengder vitaminer og mineraler.