Proteiner, fett, karbohydrater: matinnholdstabell

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-18 01:18

Helse som sådan kan rett og slett ikke være sterk hvis et riktig ernæringssystem ikke er etablert. På sin side, for å balansere kostholdet, er det nødvendig å ha litt teoretisk kunnskap om produktene og elementene som utgjør dem, dette er proteiner, fett, karbohydrater. Kaloritabellen kan selvfølgelig hjelpe, men først må du finne ut hva de er og hva de er ansvarlige for.

Fats

Hva enn man kan si, fett er hovedbyggematerialet for hjernen og nervecellene. Til tross for at de er hovedproblemet i å bygge en god atletisk figur. Det er like vanskelig med fett som uten dem. Samtidig er det nødvendig å lære å skille det "gode" fra det "dårlige" på riktig måte. Så kunstig fett som ikke gir noen fordel for kroppen finnes i margarin, og gode finnes i kjøtt, fisk osv.

Proteiner

Proteiner er grunnlaget for å bygge vev og indre organer. Det er en rekke aminosyrer som produseres i kroppen vår, men det finnes også de som utelukkende kan fås fra mat. For eksempel inneholder bare meieriprodukter, egg og fisk alle nødvendige komplette proteiner som kreves for normal utvikling av kroppen. Ikke glem aminosyrene som finnes i belgfrukter, grønnsaker og fullkorn.

Karbohydrater

Karbohydrater alene gir kroppen mer enn halvparten av den nødvendige livsenergien, så det er ikke mulig å nekte dem, men det er nødvendig å velge de riktige. Det er nødvendig å utelukke sukker, sirup, karamell, etc. Dette skyldes det faktum at slike enkle karbohydrater umiddelbart absorberes i blodet, noe som forårsaker et kraftig hopp i insulin, og derfor er humørsvingninger ikke uvanlige. Men hvis du vil unne deg søt mat, må du erstatte dem med laktose og fruktose. De vil ikke bare mette kroppen, men vil heller ikke forårsake humørsvingninger.

langsomme karbohydrater

De viktigste karbohydratene som folk trenger i kostholdet er stivelse og polysakkarider av planteopprinnelse. Hovedtrekket deres er at de absorberes sakte, på grunn av dette kan de stabilisere arbeidet i mage-tarmkanalen, som et resultat av at metabolismen er balansert. En tabell over innholdet av proteiner, fett, karbohydrater kan hjelpe med dette problemet. Tross alt, faktisk, bør du ikke være redd for de produktene som inneholder en stor mengde stivelse. Polysakkarider brukes i ernæring for å opprettholde normal tarmflora hos mennesker. Det er forresten stivelse som gir ernæringsmessige egenskaper til en stormengde frukt, grønnsaker og frokostblandinger. De fylte praktisk t alt hele produkttabellen. Proteiner, fett, karbohydrater i sin naturlige form var hovednæringen til våre forfedre i hundretusenvis av år. Mens du opprettholder en diett, ikke vær redd for at du vil bli bedre.

Raske karbohydrater

Som kaloritabellen sier, er proteiner, fett, karbohydrater til stede i nesten alle produkter, men du må være forsiktig med sistnevnte. Tross alt, hvis polysakkarider er relativt trygge, kan di- og monosakkarider være en reell fare. Hvert hjem har sukker, som brytes ned i mage-tarmkanalen til fruktose og glukose. Ved overmetning av blodet avsettes de i fettlaget. Det sies forresten at fedme hos mange mennesker i Amerika var forårsaket av misoppfatningen om at sukrose påvirker vektøkning, men kostsukker gjør det ikke.

Vitaminer

Du kan få ekstra og nødvendige vitaminer fra ulike sunne matvarer. Du kan lære mer om dette fra en ernæringsfysiolog som kan velge komplekset på individuell basis. For normal funksjon er det nødvendig: proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer. Tabellen vil fortelle deg hvor du kan finne visse vitaminer:

Vitamin A. Bra for å holde synet og huden i god form	Knallgul frukt og grønnsaker, lever, aprikoser, fiskeolje, ost, smør, gulrøtter, egg og melk
Vitamin B1. Fremmer normal metabolismestoffer i kroppen, stabilisering av vann-s altbalansen, riktig funksjon av leveren	Nøtter, ølgjær, melk, spiret korn, lever, rug- og hvetebrød
Vitamin B6. Viktig for proteinabsorpsjon og normalisering av karbohydrat-fettmetabolismen	Bananer og grovt brød
Vitamin B12. For proteinsyntese og stabil funksjon av nervesystemet og leveren. Relevant for vev med intensiv celledeling	Bokhvete, lever, egg og meieriprodukter
Vitamin PP (B3). Stabiliserer arbeidet i mage-tarmkanalen og leveren	Peanøtter, gjær, fisk, rugbrød, kjøtt, hvetekorn, lever og poteter
C-vitamin. Tilstede i alle oksidative prosesser i menneskekroppen, aktiverer intracellulære enzymprosesser	Bær, frukt og rå grønnsaker
Vitamin E. For funksjonen til røde blodceller og stabil funksjon av kjønnsorganene	Nøtter, spirede korn, vegetabilske oljer, egg, grønne plantedeler, lever
Vitamin D. Deltar i fosfor-kalsiummetabolismen	Smør, fiskeolje, eggeplomme, kjøtt, lever og fet fisk
Folsyre (vitamin B9). Fremmer syntesen av nukleinsyrer, cellefornyelseluftveier, mage-tarmkanalen og hudepitel, hemoglobindannelse	Appelsinjuice, grønne bladgrønnsaker, melon og lever
K-vitamin. For å normalisere blodpropp	Grønne bladgrønnsaker

Det skal forstås at tabellen over proteiner, fett, karbohydrater og vitaminer ikke spesifikt snakker om mengden matinntak av enkelte matvarer. Alt er bra med måte. Spesielt når det gjelder vitaminer, kan det lett oppstå overdosering, som mest sannsynlig vil umiddelbart påvirke huden i form av utslett.

Proteiner, fett, karbohydrater: tabell

Ofte er et kaloritabell nødvendig for de som er bekymret for helsen eller driver med sport. Dessuten må beregningen utføres omfattende og ta hensyn til energiforbruket. Denne informasjonen er relevant for profesjonelle idrettsutøvere som har egne ernæringsfysiologer, og for vanlige mennesker som fører en sunn livsstil.

Så før du er en tabell med produkter. Proteiner, fett, karbohydrater i dem beregnes per 100 gram. Samtidig er det verdt å forstå et viktig faktum som kan forvirre enhver person, og enda mer en nybegynner som bare lærer det grunnleggende om riktig ernæring. Problemet er produktkompatibilitet. Noen "tunge" matvarer kan ikke kombineres med andre av samme type, og det er grunnen til at alle karbohydrater oppnås under biokjemiske prosesser.og fett vil gå til skade eller bli avsatt i form av fett. Den presenterte tabellen over proteiner, fett, karbohydrater bekrefter bare ekspertenes mening om at de mest skadelige er produkter som går gjennom mange prosessstadier: majones, margarin, smør osv.

Grunnleggende prinsipper for separat ernæring

Du kan ikke kombinere proteiner og karbohydrater i kostholdet ditt (som betyr i ett måltid). Dette skyldes det faktum at fordøyelsen deres krever forskjellige magesafter. Derfor vil det være vanskelig for kroppen å takle dem. Det er best å kombinere produkter av samme type, fordi de samme melproduktene, som kommer inn i fordøyelseskanalen sammen med protein, begynner å gjære.

Derfor er det nødvendig å kombinere proteiner, fett, karbohydrater på riktig måte. Kompatibilitetstabellen hjelper deg med dette.

Fett, proteiner	"Naturlige" produkter	Karbohydrater
Nøtter, kjøtt, sopp, fjærfe, belgfrukter, fisk, aubergine, meieriprodukter, buljong	Tørr vin, urter, vannmeloner, frukt og grønnsaker, bær, naturlig juice	Honning, brød, sjokolade, frokostblandinger, sukker, poteter
Kan kombineres med "naturlige" produkter	Kan kombineres med karbohydrater proteiner og fett	Kan konsumeres med "naturlige" produkter
Mottak med karbohydrater er forbudt		Forbudt inntak med proteiner ogfett

Dermed kan du forbedre helsen din merkbart ved å kontrollere kostholdet ditt. For å gjøre dette trenger du bare å dyktig kombinere proteiner, fett, karbohydrater. Tabellen kan brukes ikke bare på produktene i den, men også på andre som faller inn under disse gruppene. Det er mye lettere å beregne ditt daglige kosthold, noe som er spesielt viktig ved slanking, generell helse eller vekttap. På denne måten kan mange helseproblemer unngås. Enhver person kan bli det første og viktigste trinnet på veien til et sunt liv, ved å telle proteiner, fett, karbohydrater i produkter. Tabellen vil også være nyttig for diabetikere.

Ferdigretter

Hvis vi snakker om kaloriinnholdet i ferdigretter, vil sluttverdien avvike fra de opprinnelige indikatorene i produktene. Derfor, ikke bli overrasket over å motta ekstra kalorier, karbohydrater, proteiner, fett. Tabellen i dette tilfellet vil ikke hjelpe, fordi alt avhenger av flere faktorer: hva slags varmebehandling produktene vil gjennomgå og hvor lenge; tanking; kompatibilitet av alle komponenter og så videre. Derfor vil tabellen over produkter og deres kaloriinnhold bare bli relevant hvis det er riktig separat ernæring. Du må være veldig forsiktig med kroppen din.