Restaurant "Kompot" - en restaurant eller fortsatt "kompot"?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I Odessa har Kompot-restauranten lenge vært etterspurt blant innbyggere og gjester. Den har en spesiell smak og atmosfære, som er elsket av mange. Heldigvis har en institusjon med samme navn åpnet i Moskva.

Hvem oppdaget og hvorfor

Compot Restaurant på Arbat åpnet i desember 2015. Initiativtaker var den kjente restauratøren Savely Libkin. Den som eier Odessa-nettverket av restauranter med samme navn. All mulig hjelp ble gitt av eierne av andre kjente etablissementer i hovedstaden i Russland. Nå er Kompot-restauranten ganske vellykket, men mange besøkende er forvirret over hvorfor den har blitt tildelt en slik tittel. Faktisk, når det gjelder interiør og mat, ser det mer ut som en hyggelig og nesten hjemmekoselig kafé.

Adresse og plassering

Du kan finne en institusjon i Arbat-gaten, i husnummer 25. Bemerkelsesverdig nok kan du bli kjent med menyen og prislisten uten å gå inn i restauranten. Kompot i Odessa jobber etter samme prinsipp. Et bord med en meny skrevet med kritt tas ut på gaten slik at de som går langs gamle Arbat umiddelbart kan bli fristet til noen retter. Hvis du går fra Arbatskaya t-banestasjon, kan du finne en institusjonpå høyre side, fra Smolenskaya - på venstre side.

Arbeidstider og seter

Kompot-restauranten på Arbat er designet for 120 personer. Etablissementet har to koselige etasjer, hvor interiøret er utformet i samme stil. Restauranten er åpen fra kl. 08.00 til 24.00. Dette er en veldig god modus for et etablissement på Arbat - de som har det travelt på jobb kan ta en matbit på veien, og de som vil ha en deilig middag og ikke er hjemme på et senere tidspunkt vil kunne nyte Odessa-kjøkkenet. Arbeidsmengden på Kompot på dagtid er ikke for stor (et unntak er lunsjtid), men på kvelden er det ofte utsolgt her.

Interiør

Kompot-restauranten er designet i en ganske interessant stil: trebord og koselige myke sofaer, fotografier på veggene, menynavn skrevet med kritt, vintagespeil i hallene. For fans av å lese pressen er det til og med en stilisert postkasse med en rekke ferske aviser. Det er også et bord med bøker. De kan også leses til lunsj eller middag med diskré musikk som ikke spiller for høyt. Men selv uten å lese vil det ikke være kjedelig. For besøkendes bekvemmelighet er det et utstillingsvindu med ferdige desserter utstilt slik at du visuelt kan vurdere hva du kan bestille til kaffe eller te. Det samme gjelder ferske bakverk, vakkert arrangert i trebokser med lyse servietter. Spytt renner ved synet av en duftende muffins eller en bolle med valmuefrø. "Chipen" var glassene med kompotter plassert på bordene, banketter og vinduskarmer - etablissementets varemerke. De blir forresten gladelig fotografert av både russiske gjester ogutlendinger som besøker restauranten. Det er også "sjeldne" krukker fra Odessa-nettverket i hovedstadens etablissement, de kan skilles ut med merkene gjennom årene - "2012", "2013", "2014".

Meny og priser

Og her er alt kjent for de som klarte å besøke Odessa-nettverket. Restaurant "Kompot" meny tilbyr en veldig standard, men ikke mindre velsmakende. Flere typer supper, hvorav borsjtsj med rømme og ertesuppe er spesielt etterspurt. Stort utvalg av varme drikker. Men mest av alt likte besøkende kyllingkoteletter med soppsaus og en siderett med potetmos og Svartehavsrapanas i en kremet saus. Prisene for alt er veldig demokratiske for hovedstaden - den gjennomsnittlige regningen per person er ikke mer enn 1000 rubler, som du til og med har råd til for mye. Spesiell oppmerksomhet bør forresten rettes mot fiskeretter fra Svartehavet, som alltid tilberedes her kun av kjølte og ferskfryste produkter.

Dessertmenyen er ganske omfattende, men for å vite helt sikkert hva som skal tilføres te eller kaffe, bør du likevel se i vinduet for ikke å bli skuffet senere. Forresten, vanlige besøkende går vanligvis først til henne, og ser deretter på menyen. De oppdaterer det i restauranten ganske ofte, og introduserer nye navn med attraktive navn og beskrivelser. Og prisene er rimelige.

For de som foretrekker faste måltider (ikke nymotens forretningslunsjer, nemlig lunsjer), er det to tilbud:

• 2 retter + kompott (kostnad - 325rubler);
• 3 retter + kompott (kostnad - 395 rubler).

Og, selvfølgelig, kan du velge mellom supper, salater, varme drikker. Du kan finne en rett du liker, spise velsmakende, tilfredsstillende og rimelig. Porsjonene er veldig store, så du vil ikke spise før middag, og arbeidsdagen på kontoret blir mye morsommere på full mage.

Besøkendes meninger

Bedre enn folk, vil ingen si om restauranten. Og gjestene i hovedstaden og innbyggerne i institusjonen var fornøyde. Det er de for hvem restauranten "Kompot" (Moskva) virket noe vanlig, uten "odde" og "chips", men det er få av dem. Oftest er det kjøkkenet og interiøret som blir vurdert. Og de fleste av gjestene til «Kompot» likte dem. Det er til og med gjengangere som kommer igjen og igjen, for så også å sende merkede visittkort til sine bekjente. Selv om de innrømmer at den fortsatt ikke når tittelen som en restaurant "Kompot", er det snarere en hyggelig og koselig kafé.