Ekte skotsk whisky

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Skotsk whisky er ifølge statistikk en av de mest solgte drinkene. I gjennomsnitt selges det rundt tretti flasker per sekund i verden.

Historien om opprinnelsen til drinken er et mysterium, det er bare kjent at kelterne begynte å produsere den. Ordet "whisky" kommer fra det keltiske "livets vann", som allerede lar oss heve det til rangering av en spesiell drink.

Skotsk whisky selger bedre enn irsk, kanadisk, japansk og amerikansk til sammen. Dette er en sterk brennevin som er høyt verdsatt av elskere av kvalitetsalkohol.

For å bli k alt ekte skotsk whisky, i henhold til alle internasjonale standarder, må destillert brennevin lages utelukkende i Skottland av m alt korn og vann; fermentert med gjær; har aromaen av råvarer som brukes i produksjonen; lagret på eikefat i minst tre år; og inneholder ingen andre tilsetningsstoffer enn karamell og vann.

Skotsk whisky kalles også skotsk, som er det fullstendige synonymet. Denne drinken er delt inn i fem klassiske kategorier. Hovedvariantene er som følger:

1. Single m alt whisky laget av 100 % 1. destilleribønner. Mange foretrekker denne.
2. Grain whisky. Det er også destillert fra vann og korn i samme anlegg. Men i produksjonen kan ikke bare bygg, men også andre kornslag brukes.
3. Blended Scotch whisky er en blanding av korn- og single m alt whisky fra ulike destillerier. Det er denne drikken som er den vanligste i dag.
4. En blended m alt whisky laget av flere single m alts fra forskjellige destillerier.
5. En blended grain whisky laget ved å blande flere destillerier.

En ekte drink kan bare produseres i Skottland. Hovedråstoffet for fremstillingen er bygg. M alten høstes først, deretter tørkes det med torvrøyk, noe som gir den spesifikke torvsmaken som er karakteristisk for skotsk whisky.

Merkene til denne drinken er ekstremt varierte. Tot alt er det mer enn to tusen av dem, produsert på mer enn hundre fabrikker i Skottland. Noen av de mer kjente merkene er Famous Grouse Johnnie Walker Red Label, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Teacher's Highland Cream og mange flere. I Russland er de mest populære merkene Jameson, Bushmills ogPaddy.

Det meste av drikken som produseres i dag er blended whisky, det vil si at dette er blandinger som oppnås ved å blande m alt og grain whisky. Blandingsteknologi ble først brukt ved Andrew Ashers destilleri i 1853.

God skotsk whisky, priset etter merke og alder, men aldri billig. Prisene starter på $20 per flaske. Den dyreste flasken med skotsk (over 150 år) ble solgt på auksjon for nesten seksti tusen dollar.

Whisky med god eksponering regnes som en drink som har stått på fat i 10-12 år, i ekstreme tilfeller - minst tre. Avhengig av produksjonsområdet varierer alkohol i aroma og nyanse.