Deilig kyllingbrystoppskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Å tilberede kyllingbryst er veldig enkelt, og hvis alle tilberedningsmetodene er prøvd ut, så er det et ønske om å ta med litt variasjon. Ved å eksperimentere og tilsette forskjellige krydder kan du få ulike nyanser av smak og aroma. Og selv med en enkel tilberedningsmetode er det rom for fantasien.

kyllingbryst

Kyllingbryst er hvitt kjøtt som inneholder mindre fett og mer protein enn mørkt kjøtt. Derfor, hvis det er behov for å redusere mengden fett i den daglige menyen, fyller de opp med proteiner (kyllingbryst).

Noe av det fine med kyllingbryst er hvor enkelt det er å lage mat. Huden fjernes lett, fruktkjøttet skilles fra brystbenet med et par snitt. Hvitt kjøtt koker raskt og kjøttet er ikke tørt når det tilberedes riktig. Etter å ha spist brystet, er det ingen følelse av tyngde i magen, det er umulig å overspise brystet. Hvis du teller kalorier når du spiser, vil kyllingbryst hjelpe, siden lam og svin ikke passer inn i den daglige normen.

panert kyllingbryst

Det viser seg innenFor denne oppskriften er kyllingbrystet deilig, det kommer ut mørt, med en sprø gylden skorpe. Panert kylling tilberedes hvis du ikke vil stå lenge ved komfyren, men du vil spise smakfullt og næringsrikt.

Komponenter:

• fire kyllingbryst;
• 75ml 18-22 % krem;
• to kyllingegg;
• 100 gram brødsmuler;
• 15 gram mel eller maisstivelse;
• en teskje tørket italiensk urteblanding;
• kvernet pepper;
• s alt;
• vegetabilsk olje;
• ghee smør.

Oppskrift på panert kyllingbryst:

• Fett kuttes av fruktkjøttet, årer og årer fjernes.
• Hver filet legges mellom et par lag med matfilm og piskes forsiktig men forsiktig.
• Visp kremfløte og kyllingegg til det er glatt i en kopp.
• Tørre ingredienser blandes i en annen kopp.
• Varm olje i en stekepanne.
• Møtten dyppes grundig i den kremete blandingen og rulles deretter godt inn i det tørre.
• Legg i en panne og stek til de er gyldenbrune på hver side. Det tar fem minutter å steke, brystet blir sprøtt, og innsiden forblir mør.
• Det ferdige kjøttet legges på tørkepapir for å fjerne overflødig fett.
• Serveres med tilbehør: ris, grønnsaker, poteter, salat. Dryss hakkede urter på toppen.

Kyllingbryst i ovn med sitron

Denne kyllingbrystoppskriften gir en deilig middagsikret. Og prosedyren for å tilberede denne retten vil ikke ta mye tid.

Komponenter:

• tre kyllingbryst;
• olivenolje;
• fem hvitløksfedd;
• 3 kopper kyllingbuljong, vann eller appelsinjuice;
• one sitron;
• skall fra samme sitron;
• sitronsaft;
• timian, ulike urter og krydder.

Cooking Sitron Ovn Kyllingbryst Oppskrift:

• Forvarm ovnen til 200 grader.
• Skrell og finhakk hvitløken.
• Ta en stekepanne, hell i olivenolje, varm den over middels varme og hell hvitløk i den.
• Rør kontinuerlig, stek den i to minutter.
• Fordel så kyllingen på bunnen av bakebollen. Tilsett kyllingbuljong, sitronskall og saft, krydder. Alle blander, marinade oppnås.
• Kyllingfileten vaskes, s altes, smøres på begge sider med favorittkrydderet ditt og legges i en form, omgitt av skiver av sitron og timian.
• De setter inn i ovnen og steker kyllingbrystet etter oppskriften i en halvtime, og fyller kjøttet hele tiden med marinade fra formen for større saftighet.
• Sjekk om kjøttet er klart (når det kuttes, vil saften forbli ren). Ta brystet ut av ovnen. Serveres ved bordet.

kyllingbrystkoteletter i skiver

Denne metoden for tilberedning av grov kjøttdeig gjør maten mør, saftig og appetittvekkende. En husmor trenger ikke mye innsats for å skjemme bort familie og venner.gjester med en duftende rett, da oppskriften på koteletter ikke krever profesjonell kulinarisk kunnskap. Hakkede kyllingbrystkoteletter vil bli elsket selv av barn på grunn av den mest delikate smaken og sprø gylden skorpe. Denne maten er universell - den passer også for de som er på en streng diett - fjærfekjøtt er helt uten fett og inneholder mye protein.

Tilberedning av hakkede kyllingbrystkoteletter med ost

En av komponentene som brukes i kjøttretter er ost. Det gir kjøttboller saftighet, mykhet og viskositet. Å lage en oppskrift på kyllingbrystkoteletter er veldig enkelt. En nybegynner kokk vil mestre det også.

Komponenter:

• 700 gram kyllingbryst;
• to kyllingegg;
• 400 gram hard ost;
• 100 ml melk;
• tre hvitløksfedd;
• 25 gram vegetabilsk olje;
• s alt;
• pepper;
• favorittkrydder - klyp hver;
• 100 gram gammelt brød;
• 50 gram brødsmuler.

Matlaging av kyllingbrystkotelettoppskrift:

• Hakk kjøttet med en kniv, kjøttkvern eller blender og legg i en plastbolle.
• Brødet er dynket i melk. De hovne stykkene eltes med hendene og blandes med kjøtt.
• Osten gnis på et fint rivjern.
• Skrell løk og hvitløk fra skallet, knus og tilsett kjøttet.
• Hell i vegetabilsk olje og bland alt.
• Form koteletter slik at osten er i midten.
• Strø brødsmulerpå en tallerken, rull kjøttpreparater og fordel på en oppvarmet stekepanne.
• Stek koteletter i 6 minutter på begge sider til de er gyldenbrune.
• Serkes ved bordet.

Tips om hvordan du koker kjøttboller saftige

Erfarne kokker for saftigheten til kyllingbrystkoteletter anbefaler:

• Legg til andre typer kjøtt i koteletter: biff, kalkun, svinekjøtt.
• Lag fyll av oppkuttede grønnsaker: kål, zucchini, sopp, poteter, gulrøtter.
• Hvis kjøttboller er laget av kjøttdeig, så eltes det grundig. Hvis det er fra kyllingskiver, blir kjøttet pisket godt for oksygenering.
• Legg litt smør i midten av et kjøttstykke - det smelter og trekker inn i pattyen. For å unngå at den deilige saften renner ut, snus kotelettene hele tiden ved steking.
• Ikke lag små koteletter, for jo større de er, jo saftigere.

Ovnskokt fylt bryst

Kyllingbrystruller er flotte til middag eller lunsj, retten ser original og appetittvekkende ut.

Komponenter:

• kyllingbryst - 3 stykker;
• skinkestykker - 6 stk;
• hard ost;
• one tomat;
• greens;
• olivenolje;
• s alt;
• pepper.

Fylt kyllingbrystoppskrift:

• Før du fyller brystet, slå på ovnen for å varme opp til 180 grader.
• Kyllingbryst vaskes. Skjær hvert bryst i to for å lage 6 tynne stykker. Skivene s altes og pepres på begge sider.
• Én skinkeskive legges på hvert bryststykke, deretter ost, kuttet i strimler eller rives på et grovt rivjern.
• Tomater i skiver legges mellom ostebitene. Biter av tomater og ost gjøres tynne slik at fruktkjøttet er praktisk å pakke inn.
• Kjøttet rulles sammen og festes med tannpirkere.
• De tar en stekeplate, legger folie på den, smører den med smør og fordeler rundstykkene.
• Bake brystet i en halvtime.
• Serveres med ris og bladsalat.

Ovnskokt diettbryst

Dette er en diettoppskrift på kyllingbryst. Kyllingbryst er vanskelig å ødelegge, men er det dårlig stekt blir det overtørket og smakløst. Når det tilberedes etter denne oppskriften, vil kjøttet være saftig og mørt.

Komponenter:

• kyllingbryst - 3 stykker;
• olivenolje;
• s alt;
• pepper;
• favorittkrydder.

Kyllingbrystoppskrift med bilde:

• Varm ovnen til 160-180 grader.
• Kyllingbrystet vaskes, tørkes litt med serviett, s altes på begge sider og gnis med krydder.



• Stekeplaten smøres med olivenolje, fruktkjøttet legges og bakeplaten dekkes med folie eller pergament. Pergamentpapir beskytter brystet mot å tørke ut, holder på fuktighet og saftighet.



• Sett bakeplaten i ovnen og stek i en halvtime tilklar.

Kyllingbryst har veldig lite fett, så det er viktig å ikke oversteke dem når du lager mat. Passer for alle matlagingsmetoder:

• noen oppskrifter foreslår å koke eller steke bryster i en panne;
• andre - stek i folie eller grill;
• tredje - skjær i tynne skiver og stek i olje i et par minutter.

Men det viktigste er å bestemme koketiden nøyaktig. Før steking får brystene også stå i et par timer i marinaden eller oppbevares i lett sammenpisket eggehvite, bitene bakes i en blanding av brødsmuler og ost, så vil overflaten av fruktkjøttet dekkes med en gyllen sprø.