Hvordan lage sennepssalatdressing?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I dag i denne artikkelen kan du lære hvordan du tilbereder sennepsdressing til salater. Faktisk finnes det mange forskjellige alternativer for sauser, her ser du et utvalg av de lekreste og enkleste oppskriftene.

Mange husmødre tror at sennepsdressing bare kan krydre en salat, men denne antagelsen er feil. Saken er at det er mange varianter av det. En dressing vil kunne gi en søt smak, en annen - unikt delikat, og den tredje - krydret. Nå skal du se det.

gresk dressing

Sennepssalatdressing, som vil bli omt alt i denne delen, passer godt til kjøtt- og fiskeretter, til pasta og grønnsaker. I tillegg brukes den klassiske greske dressingen av husmødre som marinade.

For å forberede den, ta to fedd hvitløk, litt sennep (to spiseskjeer er nok), et halvt glass olivenolje, fire teskjeer sitronsaft, en halv teskje sukker og fem spiseskjeer vineddik. I tillegg til disse ingrediensene kan du tilsette litt s alt, basilikum ogoregano.

Bland alle ingrediensene til en jevn masse, og dressingen er klar. Pass på at du overfører sausen til en krukke med tett lokk og sett den i kjøleskap, da den holder seg i opptil to uker.

honningdressing

Nå gir vi deg nok en oppskrift på sennepssalatdressing. Vær oppmerksom på at denne sausen passer til grønnsaker og urter.

Ingredienser

Produkt	Quantity
balsamicoeddik	to spiseskjeer
Honey	én spiseskje
Sitronsaft	halv spiseskje
Sennep	én spiseskje
olivenolje	a quarter cup
S alt	for å smake
Pepper	for å smake

Pisk alle ingrediensene sammen unntatt s alt og pepper. De bør tilsettes helt på slutten av tilberedningen. Uforglemmelig mør salatdressing er klar!

Senneps-honningdressing

Denne delen vil gi deg to alternativer for honningsennepssalatdressing. Den første av dem er universell, der du kan legge merke til en utmerket kombinasjon av krydret sennep med andre ingredienser. Husk at sennep passer veldig bra til grønt, som kan være et godt alternativ for en marinade.

Før ett fedd hvitløk gjennom pressen, du kan bare hakke det med en kniv. Hell to teskjeer i den resulterende oppslemmingenhvitvinseddik, samme mengde sennep, to spiseskjeer flytende honning og olivenolje. Etter at alle ingrediensene er godt blandet sammen, tilsett s alt og pepper etter din smak.

Et annet honningdressing alternativ:

• fire teskjeer balsamicoeddik;
• to teskjeer honning;
• teskje sitronsaft;
• to teskjeer sennep;
• en kvart kopp olivenolje;
• s alt og pepper etter smak.

Ikke glem å blande alle ingrediensene godt, det er bedre å gjøre det med en visp. Du kan legge til hvilket som helst grønt i denne sennepssalatdressingen. Smaken av grønnsakssalat vil bli spesiell takket være honning og sennep.

Universal Sauce

I denne delen viser vi deg hvordan du lager en deilig dressing til en gresk salat med sennepspulver (kan erstattes med vanlig sennep). Denne sausen er veldig enkel å tilberede, noe som gjør den ganske populær. Likevel er den ikke dårligere i smak enn andre dressinger.

Så, for å forberede det, må vi måle og helle tjue milliliter rent vann i en kjele. Det er bedre å bruke retter med dobbel bunn, så fester sausen seg mindre til bunnen og varmes jevnt. Vi setter gryten på bålet. Tilsett umiddelbart en spiseskje vanlig sukker. Nå må vi tilberede en søt sirup. Rør hele tiden, kok opp vannet. Så snart det begynner å dannes bobler på overflaten,hell sirupen i en bolle og la den avkjøles.

Hvis du bruker sennepspulver, så må det tilsettes varm sirup slik at det løser seg opp. Vi vil gjøre noe annet, fordi ekte sennep har en mer behagelig og fyldig smak. Vi venter på at sirupen avkjøles og tilsetter to spiseskjeer majones og samme mengde sennep. Alt dette er godt blandet. Sausen er klar, det gjenstår bare å krydre salaten.

fransk versjon

Mange tror feilaktig at majones er den tradisjonelle franske salatdressingen. Vi skynder oss å skuffe deg, for det er ikke slik. Franskmennene bruker oftest honning, vegetabilsk olje og lime- eller sitronsaft for å lage sausen. Sausoppskriften i denne delen er perfekt for enhver grønnsakssalat.

Men nå skal vi vise deg hvordan du lager sennepsdressing i fransk stil med sennep. Denne versjonen er litt mer krydret enn den tradisjonelle franske dressingen, siden vi kan finne sennep og hvitløk i sammensetningen.

Så, for å forberede dette mesterverket trenger vi:

• dessertskje med honning (helst flytende);
• litt vegetabilsk olje (en spiseskje);
• fire teskjeer sitronsaft;
• en halv teskje sennep;
• et lite fedd hvitløk;
• alle grønnsaker (persille og dill er bedre).

Begynn matlagingen ved å løse opp honning i sitronsaft. Bland de to komponentene godt til en jevn blanding. Bareetter det kan du legge til sennep og vegetabilsk olje. Igjen, bland alt godt, tilsett hakket hvitløk (det er bedre å føre det gjennom en presse, i mangel av en slik mulighet, bare hakk fint) og finhakkede greener. Vær oppmerksom på at dressingen må brygge litt, fem til ti minutter vil være nok. Krydre nå salaten.

Fløtedressing

På terskelen til våren, så kommer sommeren. Nå lider kroppen vår mer enn noen gang av mangel på vitaminer. Det er på tide å spise friske urter, grønnsaker og frukt. All denne vegetasjonen må rett og slett spises for å opprettholde helse, ungdom og skjønnhet.

Nå kan du lære å lage sennepssalatdressing for å unngå tung og usunn majones, og gi salaten din en unik smak og originalitet.

Hvorfor k alte vi det kremet? Alt er veldig enkelt, sammensetningen inkluderer yoghurt, noe som bidrar til å oppnå denne teksturen. Denne uvanlige ingrediensen passer veldig bra med krydret sennep.

For matlaging må vi blande følgende ingredienser:

• ett hundre milliliter naturlig yoghurt;
• to dessertskjeer sennep;
• tre dessertskjeer med rennende honning;
• en halv spiseskje sitronsaft;
• en halv teskje tørket hvitløk;
• s alt og pepper etter din smak.

Foruten salatdressing er fløtesaus et godt tillegg til kyllingretter.

Originalversjon

Nå nok en olje-sennepsalatdressing som passer utmerket til Caesar-salatdressing. Denne sausen vil være en gudegave for gourmeter. La oss prøve å lage den sammen.

I en kokebolle blander du to komponenter til en jevn blanding, nemlig hundre milliliter olivenolje og tre spiseskjeer sitronsaft (den siste ingrediensen kan erstattes med limejuice, som også passer perfekt inn i denne oppskriften). I en panne må vi steke (nødvendigvis i olivenolje) hundre og femti gram tofuost og hakket hvitløksfedd. På dette stadiet kan du legge til krydder etter din smak, ikke glem s alt og pepper. Deretter legger du alt i en blender, tilsett to spiseskjeer sennep, bland alt godt, og sausen er klar.

Oransje med sennep

Ikke la denne uvanlige kombinasjonen skremme deg, fordi sausen, takket være tilsetning av appelsin, blir friskere og mer velduftende.

For matlaging trenger vi:

• halvt glass balsamicoeddik;
• to tredjedeler av et glass olivenolje;
• one orange;
• to spiseskjeer sennep.

Først må vi presse saften fra en appelsin. Deretter blander du balsamicoeddiken med olivenolje i en bolle til den er jevn. Det er bedre å blande alt med en visp. I den resulterende massen, tilsett saften av en appelsin, to spiseskjeer skall og sennep. Vi rister altsausen er nå klar til servering.

Cæsarsaus

Denne sennepssalatdressingen passer godt til enhver salat.

Vi må lage hvitløkspasta med s alt. For å gjøre dette, mal et fedd hvitløk med tilsetning av en teskje s alt. Tilsett ts til den resulterende slurryen. sennep, rå eggeplomme av ett kyllingegg og en spiseskje sitronsaft. Alt dette er godt blandet til det er jevnt. Mål opp en teskje rødvinseddik og tilsett blandingen, rør om.

Rør samtidig og hell femti milliliter olivenolje i en tynn stråle. Først etter alt det ovennevnte kan du legge til en teskje Worcestershiresaus og fire dråper Tabasco. Etter å ha blandet godt, tilsett svart pepper etter din smak. Den resulterende sausen får trekke i fem til ti minutter.