Eplefrø: fordeler, skader, kalorier og bruksegenskaper

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Epler er bra for helsen! Alle vet dette. Hva med eplefrø? Hva kan man si om dem? Ernæringsfysiologer har ikke en klar mening. For å forstå om det er verdt å se nærmere på dem og om du skal bruke dem til mat, må du finne ut av det. Så hva er eplefrø? Hva er fordelen og hva er skaden på menneskekroppen.

Eplefrø anses som skadelige og til og med farlige bare på grunn av ett faktum - innholdet av et stoff som kan brytes ned til cyanin. Dette giftige stoffet har en dårlig effekt på mennesker.

Men ikke alt er så enkelt. Eplefrø kan være gunstig! Deres regelmessige bruk vil bidra til å fylle opp tilførselen av elementer som hjelper kroppen til å fungere norm alt. For å gjøre dette er det ikke nødvendig å trekke dem ut av et eple, du kan spise dem med det. Så deilig!

Hva er bruken av eplefrø?

La oss se på de positive effektene av bein på kroppen:

• De har en gunstig effektpå arbeidet til immun-, endokrine-, kardiovaskulære og nervesystemet i kroppen, samt på mage-tarmkanalen.
• Ødelegg mikrober, gir en bakteriedrepende og sårhelende effekt.
• Bruken deres kan betraktes som kreftforebygging. Eplefrø inneholder letril eller vitamin B17, som hindrer kreftceller i å formere seg.
• Limpe hodepine og migrene fordi de har en krampestillende effekt.
• Rejuvenate. Hår og hud vil bli sunnere, rynker vil bli mindre merkbare, og eplefrø kan også brukes til å lage hjemmelagde kosmetikk, de er ideelle for rollen som slipende elementer av skrubb.
• Inneholder organisk jod, i fravær av hvilket hukommelsen blir dårligere og rask tretthet vises.
• Rik på protein, sukrose og fete oljer.
• Klorogensyre i deres sammensetning vil fjerne oksalsyre fra kroppen og lette leverens arbeid.
• De har også kalium - det er viktig for bein og hjerte- og karsystemet. Det er mye av det i beinene - så mye som to hundre milligram. Vitaminkomplekser er ikke lenger nødvendig - kalium absorberes dårligere fra dem. Det er bedre å bare kjøpe epler.

Skade eplefrø

Hva er skaden med eplefrø? De inneholder amygdalinglykosid, som tilhører cyanider, det vil si de sterkeste giftene. Du skal ikke være redd. Siden, hvis dosen ikke overskrides, vil ingenting forferdelig skje, og eplefrø vil bare være til fordel for kroppen.

På dagenDet anbefales å spise opptil åtte stykker. Overskridelse av normen vil føre til forgiftning av kroppen. Og konsekvensene er oppkast, svimmelhet og forringelse av funksjonen til mange organer.

Når trenger en person en lege?

Signalet for å ringe en ambulanse og mageskylling vil være:

• pustebesvær som fører til kvelning;
• ustabilt blodtrykk;
• uregelmessig hjertefrekvens eller arytmi;
• kvalme eller oppkast;
• hodepine;
• utskillelse av store mengder spytt.

Hvor mye skal man spise for å bli sunnere?

Skjønnhetseksperter sier at du kan spise eplefrø i mengden av syv stykker. Noen leger hevder at bare fem frø daglig vil være nok til å opprettholde jod på riktig nivå. Det er viktig å gjøre opp for mangelen med andre produkter, og ikke bare eplefrø. Det er ingen konsensus her, du må styres av dine preferanser og ikke overskride den etablerte grensen.

Hvordan velge frøene som gir maksimal effekt?

Den første regelen er å velge riktig eple. Den skal være moden, ikke rynket eller flekkete. Deretter må du se på innsiden. Er frøene mørke, voluminøse? Så valget ble gjort riktig. Når det gjelder råte på et eple: hvis det er det, er det bedre å ikke ta det. Det hender at det dannes mugg på frøene. I dette tilfellet bør de kastes og brukes av andre. Det er verdt å huske: eplefrø må være friske. Bare i dette tilfellet beholder de nyttigeeiendommer.

Hvilke epler er virkelig gode?

Ofte i butikkene kan du finne store og svært attraktive frukter med skinnende skinn og "dermed" en gjenskinn på siden. Men etter kjøpet viser det seg at de verken har smak eller lukt. Hvordan ikke gjøre en feil neste gang? Enkelt!

• Å kjøpe etter regelen "jo rødere, jo mer smakfull" går ikke. Du må fokusere på variasjonen av eple. Den mest nyttige: Simirenka og Antonovka. Hvis du vil ha noe søtt, så kan du ta Golden, det er grønt, men smakfullt.
• Stor størrelse er ikke en indikator på kvalitet. De mest ideelle fruktene er medium. De er enkle å identifisere, du må bare ta den i hånden. Hvis frukten er fast og elastisk, er valget riktig.
• Lukt må være. Det er epler som ikke lukter i det hele tatt. Det er best å legge dem til side.

Hvis tilliten til produktene i butikken har forsvunnet helt etter flere mislykkede inntog i fruktavdelingen, så kan du eksperimentere med å spire deilige frukter hjemme.

Hvordan spirer du et eplefrø? Det er ikke veldig vanskelig å gjøre dette. Med en slik oppgave vil alle klare seg. Det er nødvendig å plassere frøene i en beholder og hell vann (det skal være ved romtemperatur). Så la dem stå i tre dager, forny vannet hver dag.

Kan eplefrø lagres?

Nei, de tørker fort ut. Det er bare én måte for langtidslagring - å velge nukleolene fra friske frø, tørke dem og male dem. I denne tilstanden kan de bevares i opptil seks måneder. Måten å bruke davil være som følger: bland massen med honning (i forholdet 1: 2), legg til yoghurt og spis. Denne forbruksmetoden er godt egnet for de som ønsker å gå ned i vekt og forbedre helsen.

Bruk av eplekjerner i matlagingen

Eplefrø kan brukes i matlaging. De tilsettes i form av en knust masse til frokostblandinger, kefir, cottage cheese eller yoghurt, men kan også brukes uavhengig. For eksempel vil smaken av hjemmelaget vin, brennevin eller kompott bli mer interessant hvis du tilsetter en liten mengde eplefrø i dem.

Og for et deilig syltetøy! Ekte syltetøy! Det handler om de små tingene - et dusin frø … Det skal bemerkes at under varmebehandling forsvinner deres skadelige egenskaper, selv om fordelene ikke er så store.

Er det noen kontraindikasjoner for å spise eplegroper?

Ja, de finnes. For eksempel er det strengt forbudt for gravide å spise dem. En svekket organisme er for utsatt for påvirkning av skadelige stoffer. Selv en liten mengde eplefrø kan føre til dårlig helse og alvorlig toksikose.

Hvis en gravid kvinne har mangel på jod, og hun ønsket å fylle den med denne metoden, er ikke disse frøene den eneste kilden til dette elementet. Det kan fås fra mange andre matvarer, for eksempel fisk. Vitamintilskudd er også vanligvis foreskrevet av en lege.

Eplegroper skal ikke tilbys små barn. Kroppen deres er fortsatt ikke sterk nok til å bekjempe blåsyre, selv i små mengder. På grunn av dette bør du ikke spise bein mens du ammer. Med morsmelk kan et skadelig stoff også komme inn i babyen og forårsake uopprettelig skade.

Den harde skallet av frøene er en kontraindikasjon for personer med sykdommer i mage-tarmkanalen og hvis tannemaljen er følsom og skjør.

I hvilket tilfelle er frø foreskrevet i medisin og til hva?

Leger anbefaler dem noen ganger for jodmangel, det vil si når skjoldbruskkjertelen ikke fungerer som den skal. Eplefrøkompresser har vist seg å være utmerket for å bekjempe luftveissykdommer, som bihulebetennelse eller bihulebetennelse, de hjelper også mot bronkitt.

Hvis du er forkjølet, kan du knuse frøene og ha i varm melk eller te. Ved mer alvorlige sykdommer, som lungebetennelse, vil et avkok med lindehonning spare.

Doctors of the East har funnet en annen interessant bruk for frø. Det antas at hvis oppvarmede eplefrø påføres visse aktive punkter på kroppen, kan de kurere mange sykdommer. Denne teknikken kalles su-jok, den praktiseres ofte i asiatiske land.

Liten konklusjon

Generelt, om det er verdt å spise eplefrø, hvis fordeler og skader ikke lenger er et mysterium, må du bestemme individuelt. Hvis det er den minste bekymring, er det bedre å forlate denne satsingen.

Og hva er kaloriinnholdet i slike frø? Det er 195 kcal/100 g.