2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kaffe "Mokkona" har vært kjent i Russland siden nittitallet av forrige århundre. I løpet av denne tiden har løselige granulat funnet sine vifter. Men selv blant dem er det få som vet at Mokkona er en produktlinje fra det berømte nederlandske selskapet Dow Egberts. Det er kjent for å produsere ulike merker kaffe. I denne artikkelen vil vi vurdere flere typer "Mokkona". I stedet vil vi analysere anmeldelsene til de som allerede har smakt denne aromatiske drikken. Vi leser spesifikt rapportene som begynner med ordene: "Jeg er ikke en stor fan av pulverkaffe …" eller "Jeg har alltid trodd at Arabica bare brygges i tyrkere …". Hva mener disse gourmetene om Mokkon? Ser vi fremover, la oss si: ganske positivt. Tross alt produserer selskapet nå ikke bare instant, men frysetørket kaffe. Hva det er? Les mer om det.
Dow Egberts og dets produkter
Mokkona-kaffens historie begynte i 1753, da det i den lille byen Yaura (riket Nederland)Egbert Dow åpnet en matbutikk. Han handlet med de såk alte kolonivarene, det vil si te, tobakk. Og selvfølgelig dominerte kaffen i dagligvarebutikkens hyller. Mr. Dow var en samvittighetsfull selger, og han valgte de beste varene fra produsentene. Gradvis ble Dow Egberts kjent i hele Holland. Og så ble te og kaffe med DE-logoen (initialene til grunnleggeren) forelsket i andre europeiske land. Det skal sies at arvingene og påfølgende eiere av selskapet holdt høye kvalitetsstandarder. Men samtidig holdt de tritt med den teknologiske utviklingen. Da den første pulverkaffen dukket opp i verden i 1954, var Dow Enberts en av de første som produserte pulver siden tidlig på sekstitallet.
Hva er den nye Mokkona-kaffen
Sublimering er et teknologisk gjennombrudd som lar deg bevare smaken og aromaen til et ferskt produkt. Naturligvis sto ikke Dow Egberts ved siden av den generelle introduksjonen av denne innovasjonen til markedet. Hva er forskjellen mellom frysetørket kaffe og vanlig pulverkaffe? I den gamle teknologien ble en sterk drink brygget, hvoretter den ble fordampet. Det resulterende pulveret lignet kaffe, men aromaen var helt annerledes. Sublimering er en helt annen prosess. I følge denne teknologien fordampes ikke nytraktet kaffe, men fryses. Iskrystallene tørkes deretter under vakuum. Som et resultat beholder den nye Mokkona-kaffen (og dette er et frysetørket produkt) smaken og aromaen til det ekte produktet. Den har større granulat. Og forresten mer solid. På bunnen av boksen "Mokkona"du vil ikke se støv som med vanlig pulverkaffe. Men hvordan dampe et sublimert produkt? På vanlig måte - tilsett bare kokende vann. Og så som du vil - fløte eller melk, sukker eller honning.
Mokkona i Russland
Moccona-kaffe var det første av de importerte merkene som dukket opp i landet etter Sovjetunionens fall og dets jernteppe. Vi husker hvordan på begynnelsen av nittitallet, uansett hvor lavkvalitetsvarer kom til oss fra utlandet. Og alt dette ble brukt "med et smell" av russere som lengtet etter import. Men «Mokkona» skilte seg ut fra denne messen. Først en stilig krukke. Ikke noe plast, men glass. Og lokket var skrudd på som en kork. Dette ble gjort for å bevare smaken bedre. Og mange mennesker, etter å ha tømt en kaffepakke, oppbevarte te eller krydder i en krukke. Men ikke bare beholderen ble husket av forbrukerne av Mokkon. De som rynket foraktfullt på nesen og sa: «Jeg spiser ikke ersatz», revurderte sitt syn på Moccona pulverkaffe. Og i 2013 introduserte selskapet to nye produktlinjer på det russiske markedet. Dette er førsteklasses produkter – lys stekt og mørk stekt, i tillegg til fantastisk smaksatt kaffe – karamell, vanilje, sjokolade og hasselnøtt.
Moccona Continental Gold
Før vi begynner med det nye, la oss smake på en gammel klassiker. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") er tilgjengelig i glasskrukker med hermetisk lokk med en kapasitet på 47,5, 95 og 190 gram. En 75 grams myk pakke er også tilgjengelig. Dette er gammeldags kaffe. Han er løselig. For prisen opptar dette produktet en nisje litt over gjennomsnittet for en lignende kaffe. En liten krukke koster hundre og åtti rubler, en middels krukke koster tre hundre og ti, og en stor krukke koster fem hundre og femti. I Continental Gold bruker ikke produsenten blandinger – kaffe er laget av 100 % Arabica. Forbrukeranmeldelser sier at dette produktet har vært middels brent. Smaken føles ikke sur, som vanlig pulverkaffe. Drikken (en skje pulver i et halvt glass kokende vann) viser seg å være mettet, sterk. Duften er nær naturlig.
Elite Dow Egberts
I 2013 gledet selskapet russiske ekte elskere av en sterk svart drink ved å gi ut to nye varianter av Mokkona-kaffe. Anmeldelser karakteriserer "Dark Roast" som mørke granuler. Ved brygging oppnås sterk kaffe med en lett bitterhet og en lys, fyldig ettersmak. Ifølge produsenten, for produksjon av "Dark Roast" er kornene kraftig stekt, de blir mørke i fargen. Deretter males de og det brygges sterk kaffe. Deretter går drikken gjennom en sublimeringsprosess, noe som resulterer i faste granuler. "Dark Roast" er likt av elskere av sterk kaffe med en merkbar bitterhet. Og for de som setter pris på en mild smak og en balansert bukett, ble Light Roast laget. Granulatet til denne kaffen er lette fordi bønnene har blitt lett brent. Begge premiumversjonene er tilgjengelige i 47, 5 og 95 gram forseglede glasskrukker.
Smaksatt art "Mokkona"
Hvis kjennere anbefaler å bruke et mørkstekt produkt uten melk, så er det godt å tilsette fløte i en drink laget av lyse granulat. Smaken blir enda mykere, litt karamellisert. Men for elskere av en slik følelse av smak med Korovka-godteriet, har Dow Egberts forberedt en gave. Dette er Mokkona Caramel. Hvis du studerer anmeldelsene om de smaksatte variantene av dette merket, var det hun som fikk mest ros. Men utvalget er bredt: I tillegg til karamell har selskapet gitt ut kaffe med aroma av sjokolade, hasselnøtt og vanilje. Det lufttette korklokket lar deg holde luktene inne i glasset veldig lenge og overføre dem til drikken. "Caramel" og "Sjokolade" passer for de som ikke tåler noe surhet. "Hazelnat" gir drikken en knapt merkbar bitterhet og en intens nøttearoma. «Vanilje» fyller hele huset med myke eksotiske lukter. Denne drinken passer godt til wienerbakverk.
Coffee Mokkona: pris
Mens klassikere som Continental Gold tar plass på massemarkedet, er smakstilsatte varianter verdt mye mer. Eksklusive varianter ("Dark" og "Light Roast") er tilgjengelig i to beholdere - 47, 7 og 95 gram hver. De koster henholdsvis 182 og 328 rubler. Men de smaksatte typene Mokkona-kaffe selges kun i store glass. Og en slik pakke koster fire hundre rubler for nittifem gram granulat.
Anmeldelser
Så la oss oppsummere det. Forbrukerne roser stort sett Mokkona. Denne instantdrinken har en smak og aromanaturlig kaffe. Den tettsittende krukken hindrer lukten i å slippe ut. Drikken kommer ut sterk, oppkvikkende, velduftende. Det eneste negative som forbrukerne har lagt merke til med Mokkona-kaffe er prisen. Men siden det "biter", selges varene noen ganger til kampanjer og rabatter. Svært ofte i supermarkeder kan du kjøpe smakstilsatte varianter av "Mokkona" for bare to hundre og femti rubler.
Anbefalt:
Effekt av kaffe på hjertet. Er det mulig å drikke kaffe med hjertearytmi? Kaffe - kontraindikasjoner for drikking
Sannsynligvis er ingen drink så kontroversiell som kaffe. Noen hevder at det er nyttig, mens andre tvert imot anser det som den mest forferdelige fienden for hjertet og blodårene. Som vanlig er sannheten et sted i midten. I dag analyserer vi effekten av kaffe på hjertet og trekker konklusjoner. For å forstå når det er farlig og når det er nyttig, er det nødvendig å ta hensyn til hovedegenskapene og effektene på kroppen til voksne og unge, syke og sunne, de som fører en aktiv eller stillesittende livsstil
Hvor mange kalorier er det i kaffe? Kaffe med melk. Kaffe med sukker. Pulverkaffe
Kaffe er en av de mest populære drinkene i verden. Det er mange produsenter av det: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold og andre. Produktene til hver av dem kan brukes til å tilberede alle typer kaffe, for eksempel latte, americano, cappuccino, espresso. Alle disse artene har en unik spesifikk smak, aroma og kaloriinnhold
Kaffe "Barista": anmeldelser, sortiment. Kaffe til kaffemaskiner
De fleste starter morgenen med en kopp aromatisk kaffe. Som regel lages den deiligste forfriskende drinken på kaffebarer. Men du kan lære å lage mat hjemme. Hemmeligheten ligger i Barista-kaffepakken
Hva er g alt med kaffe? Er grønn kaffe skadelig? Er det dårlig å drikke kaffe med melk?
Etter å ha lest artikkelen vil du finne ut hvorfor kaffe er skadelig for mennesker, og hvem som ikke bør drikke den. Kanskje det bare er en vrangforestilling? Hvis din generelle helse er god, vil denne drinken ikke skade deg i det hele tatt, og du kan nyte smaken så mye du vil
Gresk kaffe, eller gresk kaffe: oppskrift, anmeldelser. Hvor kan du drikke gresk kaffe i Moskva
Ekte kaffeelskere er godt kjent, ikke bare i variantene av denne oppkvikkende og velduftende drikken, men også i oppskriftene for tilberedning. Kaffe brygges forskjellig i forskjellige land og kulturer. Selv om Hellas ikke regnes som en veldig aktiv forbruker av det, vet landet mye om denne drikken. I denne artikkelen vil du bli kjent med gresk kaffe, hvor oppskriften er enkel
