Matvarer som forårsaker gassdannelse: liste

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Gassdannelse er naturlig under fordøyelsen, men overdreven opphopning i tarmene forårsaker en fordøyelsessykdom som kalles oppblåsthet eller luft i magen. Dette symptomet er ekstremt ubehagelig, ikke bare fordi det får deg til å føle deg flau foran andre, men også på grunn av de smertefulle følelsene. Heldigvis er det mulig å bli kvitt oppblåsthet. Forskere har identifisert sykdommer i fordøyelsessystemet og matvarer som forårsaker gass.

Gastrointestinale problemer

• Dysbakteriose. En ubalanse i tarmmikrofloraen forstyrrer fordøyelsesprosessen, noe som forårsaker flatulens.
• Pankreatitt. Bukspyttkjertelen produserer ikke nok enzymer til å bryte ned stoffer, så denne oppgaven tilfaller bakteriene i tykktarmen. Arbeidet deres fører til overdrevengassdannelse.
• Irritabel tarm-syndrom. Spasmer, forstoppelse, lidelser gagner ikke fordøyelsen og bidrar til flatulens.
• Tarmobstruksjon. Komplisert uttak av avføring og gasser sammen med dem provoserer oppblåsthet.

Liste over matvarer som forårsaker gass hos voksne:

• Rå frukt. Epler, druer, fersken, pærer inneholder fruktose, hvorav en stor mengde forårsaker gjæring og følgelig flatulens. Men selv tørket frukt (som svisker) kan øke gassproduksjonen når den konsumeres i overkant.
• Meieriprodukter. Mangel på enzymet laktase, på grunn av alder eller genetikk, er årsaken til gjæring i tykktarmen.
• Rå grønnsaker. Kål, reddik, reddik, tomater, grønt i store mengder belaster fordøyelsessystemet.
• Produkter som inneholder gjær. Øl, kvass, ferske bakverk, samt enkelte meieriprodukter (ost, cottage cheese, og så videre) forårsaker gjæring, som provoserer frem økt gassdannelse.
• Kjøtt, fisk. Langvarig fordøyelse av proteinmat forårsaker ofte oppblåsthet.
• Kullsyreholdige, søte, kalde drikker. Sukker forårsaker gjæring, karbondioksid forårsaker luft i magen.
• Annen mat med mye karbohydrater, grov fiber (mye kli er heller ikke bra for fordøyelsen), laktose, oligosakkarider og gjær.

Beans

Hvilke matvarer forårsaker gass i tarmen?Noen! Forskjellene ligger bare i det faktum at i noen tilfeller en person ikke merker dette, mens i andre vises sterke symptomer på flatulens. Så for eksempel har magen ikke tilstrekkelige ressurser til å fordøye belgfrukter (erter, soyabønner, bønner og andre) grundig. På grunn av dette blir bakteriene som bor i tarmene tvunget til å fullføre prosessen på egen hånd. Som et resultat er det økt dannelse av gasser. Men dette kan unngås. Det er nok å bløtlegge ønsket del av bønner i flere timer før tilberedning. Hvis du ikke forsømmer dette rådet, kan du unngå ubehagelige konsekvenser i form av flatulens, som alltid er uhensiktsmessig.

For å svare på spørsmålet om hvilke belgfrukter som forårsaker mindre gassdannelse, er det verdt å nevne linser. Den har en mer skånsom effekt på kroppen enn mange andre lignende avlinger.

Cabbage

Ulike varianter av denne grønnsaken (brokkoli, farget, hvit og så videre) er ganske utbredt. Mange vet på egenhånd hva gassdannelse fra kål er. Dette skyldes det faktum at den inneholder grove fibre, en bivirkning av fordøyelsen kan være flatulens. Den inneholder også svovel, som er årsaken til en ganske ubehagelig lukt av gasser. Men det er verdt å merke seg at ikke alle blir møtt med slike konsekvenser. Det er også verdt å merke seg at jo yngre grønnsaken er, jo mindre gasser frigjøres under fordøyelsen.

For å unngå flatulens når du spiser kål, vil det kreve en foreløpigvarmebehandling (dessverre er denne metoden irrelevant for hvitkål, som er "farlig" selv når den kokes).

Se porsjonsstørrelsene dine og ikke spis for mye for å unngå oppblåsthet. Pekingkål regnes som den mest "sikre" kålen, siden den fordøyes av kroppen uten bivirkninger. Du bør ikke helt utelukke ulike varianter av denne grønnsaken fra kostholdet, fordi den inneholder en stor mengde vitamin C.

Bakevarer

Aromaen av ferske bakevarer er vanskelig å motstå. Imidlertid bør man ikke glemme en så ubehagelig bivirkning som gassdannelse fra brød. Oftest er flatulens forårsaket av nybakte produkter. Dette skyldes det faktum at de inneholder gjær, som provoserer gjæringsprosessen. Disse soppene frigjør mye mer karbondioksid enn magebakterier. Det er derfor alle mennesker som lider av luft i magen bør redusere forbruket av ferskt brød.

Det er bemerkelsesverdig at økt gassdannelse provoseres frem av nesten alle produkter som inneholder mel. Derfor er det langt fra den beste ideen å vaske dem ned med fermenterte melkedrikker eller kvass.

Hvitløk

Det er bevist at nesten alle varme krydder irriterer mage-tarmkanalen og forårsaker oppblåsthet. Denne kategorien inkluderer også hvitløk. I hans tilfelle er årsaken til flatulens kanskje ikke helt klar, fordi den ikke inneholder så mange kostfibre som kan bidra til dette. Oppblåsthet og gass fra hvitløk skyldes at den inneholder stivelse. Sistnevnte fordøyes av menneskekroppen med store vanskeligheter. Faktum er at nedbrytningen av stivelse ikke skjer før den når tykktarmen. Her er fordøyelsen ledsaget av dannelsen av en stor mengde gasser.

Faktorer som forårsaker flatulens

Svelging av luft er en annen årsak til gass etter å ha spist. Dette skjer mens du snakker ved bordet, drikker noen drinker gjennom et sugerør, småspiser mens du er på farten, tygger tyggegummi etter å ha spist.

Oppblåsthet er forårsaket av å spise for mye mat til ett måltid. Magen kan ikke inneholde mer enn 400 g mat. Alt utover det kompliserer ikke bare fordøyelsen og forårsaker oppblåsthet, men forårsaker også døsighet.

Dårlige vaner bidrar også til gassdannelse. Alkoholholdige drikker provoserer flatulens, og røyking forstyrrer generelt fordøyelsesprosessen.

Oppblåsthet kan være forårsaket selv av nøytral mat som absorberes godt av kroppen individuelt, men hvis den kombineres feil, kompliserer fordøyelsen. Kombinasjoner av kjøtt og søtsaker, fisk og egg, meieriprodukter, melon og vannmelon med andre er dårlige.

Matvarer som ikke forårsaker økt gassdannelse

For å behandle og forebygge flatulens anbefales det å spise visse matvarer. Blant dem:

• Korngrøt kokt i vann.
• Meieriprodukter. Kefir, fermentert bakt melk, kokt melk, cottage cheese, yoghurt forbedrer tarmfunksjonen.
• Bakt og termisk behandlet frukt og grønnsaker.
• Kokte, stuede og dampede proteinprodukter: kjøtt, fisk.
• Gamle eller usyrede brød.

Riktig ernæring

For å bli kvitt ubehagelige symptomer, få tilbake selvtilliten og nyte livet igjen, må du gå gjennom kostholdet, gi opp dårlige vaner, føre en aktiv livsstil og normalisere fordøyelsen i nærvær av sykdommer.

Reduser gassdannelsen ved å tygge maten grundig, drikke rent vann en halvtime før og etter måltider, spise middag senest tre timer før leggetid, og ikke snakke ved bordet.

For alvorlige problemer anbefaler leger å bytte til 4 måltider om dagen for å redusere porsjoner og redusere belastningen på fordøyelsen. Effektive råd er å drikke nok rent vann (minst 1,5 liter per dag, unntatt drikke, supper, juice).

Ikke kutt ut gassholdig mat helt, siden noen av dem (som ris) kan bidra til å bekjempe luft i magen. Det er imidlertid viktig å overvåke forbruket deres med måte.

Forbedrer funksjonen til fordøyelsessystemet fysisk aktivitet og spesielle øvelser. Selv regelmessig kroppsøving og trening om morgenen normaliserer tarmmotiliteten, forbedrer blodstrømmen, øker fordøyelsen og, viktigere, minimerer risikoen for å utvikle gastrointestinale sykdommer.

Behandling

Hvis flatulens og oppblåsthet forårsaker ubehag, forårsaker smerte, for rask lindring er det ikke nok å gi opp produkter som forårsaker gassdannelse, er følgende legemidler nødvendig:

• Defoamers. Den viktigste aktive ingrediensen er vanligvis simetikon. Det ødelegger skummet (i denne tilstanden er gassene i tarmene) og fremmer deres absorpsjon eller fjerning til utsiden i en "nøytralisert" form.
• Enterosorbenter. Å ta til og med vanlig aktivt kull bidrar til å adsorbere gasser, samt giftstoffer og bakterier som forårsaker luft i magen.
• Produkter som inneholder enzymer. Fremmer raskere fordøyelse av mat, og etterlater ingen karbohydrater for bakterier fra tykktarmen.

avslutningsvis

Flat kan være til sjenanse, men det er overkommelig. Behandling av sykdommer i fordøyelseskanalen, riktig ernæring og moderat inntak av gassproduserende matvarer vil lette tarmens arbeid og lindre ubehag.