Hvordan lage julekaker: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I før-nyttår og jul vil du glede deg selv og dine kjære med retter som passer til feststemningen. Men ikke hver dag er det en mulighet til å lage cupcakes og paier. Derfor stopper ofte valget av husmødre ved deilige og hjemmelagde julekaker. Et bredt utvalg av disse bakverkene lar deg velge en dessert for enhver smak. Også, eksperimentere med informasjonskapsler, kan du prøve å bake ikke bare noe kjent. Du kan for eksempel bruke oppskriftene nedenfor til å lage juledesserter fra hele verden.

julebrød

Ingredienser:

• Mel - fire kopper.
• brus – teskje
• Margarin - 200 gram.
• Cinnamon - a teaspoon.
• Sukker - ett glass.
• Nutmeg - teskje.
• Eggeplommer - to stykker.
• Bakepulver - teskje.
• Flytende honning - ett glass.
• S alt - en teskje.
• M alt nellik - to teskjeer.
• Ingefær - to teskjeerskjeer.

Glaze:

• Pulveret sukker - to glass.
• Melk - fire spiseskjeer.

Dekorasjon:

Mørk sjokoladeplate

Cooking cookies

Til matlaging valgte vi denne oppskriften på julekaker, og nå skal vi, etter oppskriften, lage en godbit til høytiden. Alle produkter i kjøleskapet må fjernes fra det på forhånd og plasseres i et varmt rom. Når margarinen blir myk, ha den i en bolle, tilsett sukker og pisk med en blender i fem minutter. Hell så honning og kyllingplommer i bollen, og pisk igjen.

Sikt mel og bakepulver i en dyp bolle. Tilsett alle krydder, brus og s alt her. Ha innholdet i bollen over i bollen med mel og elt deigen godt til en tett konsistens. Pakk den tilberedte julekakedeigen inn i matfilm og sett i kjøleskapet i halvannen time.

I løpet av denne tiden gjør du klar bakeplatene. De trenger ikke smøres med olje, men legg kun pergament på bunnen for baking. Du må også slå på ovnen, den må varmes opp til en temperatur på hundre og åtti grader. Etter at deigen har hvilet og avkjølt i kjøleskapet, tar vi den ut. Vi ruller den med en kjevle til et lag, hvis tykkelse ikke bør overstige en halv centimeter.

Skjær deretter ut forskjellige figurer fra deigen ved å bruke julekakeutstikkere og ordne dem på bakepapir. Pass på å observere en avstand på tre til fire centimeter mellom figurene. Sett bakeplater med figurer i ovnen. Stek deilige julekaker i ti til tolv minutter til de er faste. Ta de ferdige kjeksene ut av ovnen, legg dem ut på en flat, ren overflate og la dem avkjøles helt. Nå må vi forberede glasuren. Hvorfor helle melis i en bolle og helle varm kokt melk. Rør og pisk med en blender.

Om ønskelig kan glasuren deles i flere deler og matfarger i forskjellige farger kan tilsettes hver. Først etter at informasjonskapslene er helt avkjølt kan du legge glasur på dem. La kaken hvile en stund for at frostingen skal stivne. Du kan pynte julekaker med glasur med mørk sjokolade smeltet i vannbad. Etter at sjokoladen har stivnet, kan kakene overføres til en beholder og dekkes med lokk. Deilige julekaker med glasur er klare for høytiden.

pepperkaker

Påkrevde produkter:

• Premium mel, hvete - 260 gram.
• Ingefærpulver - to spiseskjeer.
• Pulveret sukker - hundre gram.
• Egg - to stykker.
• Smør - 200 gram.
• Bakepulver - en halv teskje.

Dekorasjon:

• Eggehvite - to stykker.
• Sitronsaft – ti dråper.
• Pulveret sukker - førti gram.

Trinn-for-trinn-oppskrift

Vi skal lage mat etter oppskriften på julepepperkaker. Vi tar en flat og bred tallerken og legger biter av smør i den. Dryss over melis og, elt forsiktig med hendene, samleden i midten av fatet. Hell så det siktede melet rundt haugen med moset smør. Pisk eggene med en visp og hell i oljen, og dryss bakepulver og m alt ingefær jevnt over melet. Av alle ingrediensene på fatet ruller du opp en stram deigbolle. Vi har laget pepperkakejulekakedeigen. Nå skal den pakkes i matpose og settes i kjøleskapet i en halvtime.

Så tar vi ut deigen og kjevler den ut. Kutt ut pepperkaker fra deigen med en utstikker. Deretter sprer du bakepapir på en tørr bakeplate og legg ut figurene av pepperkaker allerede på den, i liten avstand fra hverandre. Vi sender bakeplaten til ovnen i omtrent ti til tolv minutter. Temperaturen i ovnen skal være hundre og åtti grader.

Mens pepperkakene julekakene bakes, skal vi forberede glasuren til pynten. I en liten bolle kombinerer du proteiner, pulver, sitronsaft og pisk med en blender. Overfør den resulterende glasuren til en spesiell pose for krem med en dyse. Fordel de bakte kjeksene på et skjærebrett og vent til de er avkjølt. Og pynt deretter figurene av ingefær julekaker med glasur. En deilig og festlig godbit er klar.

sjokoladekaker til jul

Ingrediensliste:

• Mel - 400 gram.
• Smør - 180 gram.
• Mørk sjokolade - 200 gram.
• Egg - seks stykker.
• Kakao - femti gram.
• Bakepulver - to teskjeer.
• Melkeaktigsjokolade - 200 gram.
• Pulver til deig - 260 gram.
• Strøpulver - ett glass.
• S alt - to klyper.

Matlagingsprosess

Hvis du ikke vet hvordan du lager julekaker, og du virkelig ønsker å glede dine kjære, tilbyr vi en utprøvd og sann oppskrift. Alle produkter, uansett hvor de var – på balkongen, i kjøleskapet eller kjelleren – må plasseres i et varmt rom noen timer før tilberedning.

Til å begynne med må mørk sjokolade og melkesjokolade dekkes i biter og legges i en jernbolle. Tilsett det hakkede smøret i sjokoladen. Plasser bollen på toppen av en mindre kjele, halvt fylt med vann, og sett på brann. Sjokolade- og smørbitene skal smeltes helt i vannbad.

Dette vil ta litt tid, men foreløpig må du helle melis i blenderbollen, tilsett egg og pisk med en blender til tykt skum. Når kremet-sjokoladeblandingen er avkjølt, må du legge ut de sammenpiskede eggene med pulver og blande. I en annen stor bolle, sikt melet, tilsett også kakaopulver, s alt og bakepulver. Bland tørre ingredienser sammen.

Deretter, for å tilberede julesjokoladekaker, må du legge den kremete sjokoladeblandingen i en bolle med mel og blande godt med en mikser. Den ferdige myke deigen skal avkjøles i kjøleskapet i to timer. Ta den hvilede deigen ut av kjøleskapet. Kle en stekeplate uten olje med bakepapir og husk å slå på ovnen.

Nå må vi lage kaker av deigen. I julekjeksoppskriften vi har valgt er den rund i formen. Vi tar en teskje, samler litt deig i den og danner en ball som ikke er større enn en valnøtt med hendene. Hell melis i en liten bolle og rull hver ball dannet av deig veldig forsiktig i den fra alle sider. Så legger vi sjokoladekulene våre på en bakeplate, og la det være en liten avstand mellom dem.

Når bakeplaten er fylt med julesjokoladekaker, setter du dem i ovnen. Vi baker kakene våre ved en temperatur på hundre og åtti grader fra ti til tjue minutter. Det viktigste er ikke å overeksponere bakverkene i ovnen, ellers, i stedet for møre kjeks, inni dekket med en sprø skorpe, får du harde brune kjeks. Etter koking er det lurt å brette kjeksene for oppbevaring i en bolle og lukke godt med lokk. Så den forblir myk i lang tid, og du kan forberede disse vakre produktene til ferien på forhånd.

Easy Christmas cookies

Denne enkle julekjeksoppskriften har minimale ingredienser, men er rask å tilberede.

Produktliste:

• Mel - 500 gram.
• Sukker - 200 gram.
• Smør - 350 gram.
• Eggeplommer - to stykker.
• S alt - en tredjedel av en teskje.

Matlaging

I en dyp tallerkenha mykt smør, sukker, kyllingplommer og s alt. Kvern grundig, og tilsett deretter det siktede melet gradvis, elt den elastiske deigen. Pakk inn i matfilm og avkjøl i tretti minutter. Mens deigen avkjøles slår du på ovnen, gjør klar bakeplatene, drysser litt mel på bordet.

Ta deigen ut av kjøleskapet og kjevle den ut på bordet til et jevnt lag som ikke er mer enn fem millimeter tykt. Etter det, bruk spesielle former, kutt ut figurer av juletrær, snøflak fra deigen og overfør dem til en bakeplate med bakepapir. Etter å ha fylt bakeplatene med enkle julekaker, sett dem i ovnen. Etter femten minutter kan du fjerne bakeplatene fra ovnen oppvarmet til hundre og åtti grader og la dem avkjøles. Selv om det er mye enklere og raskere å tilberede slike kjeks, er de smaksmessig ikke dårligere enn de som er tilberedt etter andre oppskrifter.

Christmas Cinnamon Holiday Cookies

Nødvendige ingredienser:

• Premium mel - 400 gram.
• Ground kritsa - dessertskje.
• Sukker - 200 gram.
• Egg - to stykker.
• Olje – pakke.
• Honning - fire spiseskjeer.
• brus – teskje.

Glaze:

• Powder - ett og et halvt glass.
• Vaniljesukker - pose.
• Smør – teskje.
• Melk - to dessertskjeer.
• S alt – en klype.

Matlagingsoppskrift

Alle ingrediensene må først holdes varmeet par timer. Etter det kan du begynne å lage mat ved å legge det allerede mykede smøret og sukkeret i en bolle og slå med en mikser. Tilsett så kyllingegg, flytende honning her og pisk igjen med en mikser. Hell de resterende tørre ingrediensene i den piskede massen og elt deigen til julens kanelkjeks.

Den kokte deigen må holdes varm i tretti til førti minutter, og deretter legges i en pose og settes i kjøleskapet i én time. Når deigen er avkjølt tar du den ut av kjøleskapet. Legg deretter ut pergament for baking på bordet, og legg deigen oppå den. Faktum er at i denne oppskriften smuldrer deigen lett og derfor ruller vi den ut direkte på pergament. Etter å ha rullet ut et lag, fire til fem centimeter tykt, ved hjelp av en utstikker, kutt ut informasjonskapsler i form av nyttårsfigurer.

Fjern resten av deigen og flytt bakepapiret med figurene forsiktig over på et bakepapir. Vi slår på ovnen, varmer den opp til hundre og åtti grader og sender en bakeplate inn i den. Bake julekaker med kanel i ti til femten minutter. Når du tar kakene ut av ovnen vil du se at de er veldig myke. Men ikke bekymre deg. Når den avkjøles vil den stivne litt på utsiden, men den forblir myk og mør på innsiden.

Nå for å dekorere kakene, må du forberede glasuren. For å gjøre dette, smelt smøret og kok opp melken. Bland alle ingrediensene til de er kremaktige. Ha glasuren i en sprøytepose og pynt de avkjølte kjeksene. Når frostingen har stivnet, kan kakene legges i en boks eller beholder.

julehonningkaker

Produktliste:

• Hvetemel av høyeste karakter - 400 gram.
• Honing - 60 gram.
• Soyasaus - tre spiseskjeer.
• Brunt sukker - 100 gram.
• nellik - teskje.
• Smør – 120 gram.
• brus – teskje.
• Sukker - hundre gram.
• Ingefær - en teskje.
• Vann - 60 milliliter.

Matlagingsprosess

Har du bestemt deg for å bake julehonningkaker til høytiden? Fantastisk. Vi tilbyr deg å bruke en av de mange oppskriftene og finne ut hvordan du lager julekaker slik at de blir deilige og alle vil like dem. Vi tar en kjele, gjerne med tykk bunn, og heller vann og honning i den. Rør og sett på en liten brann. Varm opp litt og hell ut perlesukkeret og brunt sukker. Bland igjen, og når sukkeret er nesten smeltet, ha smør, nellik, ingefær og soyasaus i en kjele.

Smelt på brann og la det avkjøles litt. Tilsett natron. Overfør så den skumaktige blandingen fra kasserollen til en bolle. Sikt melet i en bolle og elt den myke deigen, som etter koking skal settes i kjøleskapet i førti minutter. Etter det må deigen kjevles ut ganske tynt - tykkelsen skal ikke være mer enn to millimeter.

Vi tar spesialformer og kutter ut figurer fra deigen på nyåretemner. Vi sprer de utskårne julehonningkakene på en bakeplate og setter i ovnen. Den skal bakes ved en temperatur på hundre og åtti grader i fem til syv minutter, ikke mer. Klare varme kjeks anbefales å drysses med melis. En deilig feriegodbit er klar.

Christmas Nut Cookies

Ingrediensliste:

• Mel - ett kilogram.
• Pinjekjerner - 100 gram.
• Sukker - ett glass.
• Mandel - 100 gram.
• Olje - 0,5 kilogram.
• Kandidaterte frukter - 100 gram.
• Brandy - tolv spiseskjeer.
• Rosiner - 100 gram.

For topping:

Pulveret sukker - ett glass

Cookie Cooking

Hell konjakk i en blenderbolle, ha smør og hell sukker. Pisk godt med en mikser. Deretter, i små deler, hell det siktede melet i blenderbollen, bland med en mikser på lav hastighet. Pinjekjerner, rosiner skålde med kokende vann, mandler og kandiserte frukter sendes sist i deigen til julekakene. Her, elt deigen med hendene.

La deigen stå i et varmt rom i tjue minutter. Slå på ovnen i løpet av denne tiden. Kle bunnen av stekeplaten med bakepapir. Vi maler sukker i en kaffekvern for å drysse informasjonskapslene våre. Fra den hvilede mandelnøttedeigen ruller du opp kuler på størrelse med en valnøtt og legg dem på et bakepapir med en avstand på halvannen til to centimeter fra hverandre.

Send bakeplatene med deigkuler til ovnen. Bakte nøtteaktige julekaker tretti-trettifem minutter ved en temperatur på hundre og seksti grader. Vi tar ut bakeplatene med de ferdige kjeksene og dryss umiddelbart med det tilberedte pulveriserte sukkeret. Etter avkjøling, overfør informasjonskapslene til en passende beholder der de vil oppbevares frem til høytiden.