Billig salat: oppskrifter for hver dag og til festmåltider. De billigste og enkleste salatene

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

En god kokk er i stand til å lage et mesterverk av de enkleste produktene - en feiring av sjelen og magen. Billig salat er en av disse rettene. Laget av naturlige ingredienser, hovedsakelig grønnsaker og frukt, er den også veldig sunn.

Kålsalat - deilig og sunt

Å snakke om kålens fordelaktige egenskaper i dag er allerede meningsløst - alle vet dette veldig godt uansett. Men å dele oppskrifter på hvordan man lager en billig salat av det er en helt annen sak.

Kålsalat med gulrøtter

For å tilberede denne billige salaten trenger du kål, gulrøtter, sukker, sitronsaft, en klype s alt og vegetabilsk olje. Kål til denne retten kuttes i tynne strå, og gulrøtter gnis på et grovt rivjern. Dryss massen med sitronsaft, tilsett litt s alt og dryss med sukker, elt den med hendene. Etter denne prosedyren skal juicen skille seg ut, og hele massen får en behagelig nyanse av oransje.

Etter dressing med olje blandes salaten og serveres.

Billig kålsalat med gulrøtter og hvitløk

Nesten det samme som i forrige versjon, denne salaten tilberedes også. Rett før elting tilsettes knust hvitløk i massen. Men sukker i dette alternativet bør være helt forlatt eller smaksatt med bare en klype salat, som s alt.

Du kan fylle fatet med både olje og rømme eller majones. Ovenfra anbefales det å dekorere en salatbakke med gulrotblomster eller stier av finhakkede gulrøtter, som sprer seg fra midten, som solstråler.

Kålsalat med hvitløk og rødbeter

Hvis gulrøtter byttes ut med rå rødbeter, vil salaten få litt pikanthet. Fargen vil også endre seg, og bli utrolig perlemor. I tillegg er det den billigste salaten når som helst på året.

Du kan diversifisere oppskriften litt ved å lage retten sammensatt: mos halvparten av kålen med gulrøtter og halvparten med rødbeter. Legger du disse to forskjellige salatene i en salatskål i trekanter, blir det veldig vakkert og festlig. Så når du velger billige salater til bursdagen din, bør du ikke gi rabatt på denne oppskriften.

Kål-eplesalat

Enkelt og billig, du kan lage en vitaminsalat som er perfekt til dessert. Oppskriften på tilberedning skiller seg praktisk t alt ikke fra kålsalat med gulrøtter, som erstattes med et eple. Men i dette tilfellet bør kålen knuses før det hakkede eplet legges i salaten.

Du kan diversifisere retten ved å erstatte bare en del av gulroten med et eple. Kan jeginkludere andre frukter i salaten: bananer, appelsiner, mandariner eller pærer. Og søt yoghurt eller kremfløte passer godt som dressing.

Hvem sa at billige bursdagssalater er dårlig oppførsel? Eller kanskje noen tviler på at en søt salat dekorert med appelsinskiver og bær, friske eller kandiserte, vil være etterspurt ved festbordet? Prøv selv og sørg for at dette blir den første salatskålen som slippes på bordet.

Hvitløksalater

Foruten kål passer hvitløk godt til gulrøtter, ost, kokte rødbeter, hardkokte egg og andre ingredienser. Få vertinner nekter å sette s alte hvitløksalater på bordet - billige og velsmakende, men så elsket av alle!

Alle kjenner hvitløks-gulrotsalater kledd med majones eller rømme. Ikke dårligere enn dem i berømmelse og rødbete-hvitløksalater. Dessuten "inviterer" rødbeter med hvitløk ofte m alte nøtter og svisker til dem.

Salat "Lover" - deilig, vakker og krydret

Festbord kan pyntes med billige og smakfulle salater, hvis de tilberedes med lyst. Denne oppskriften er like enkel som alle de forrige. Retten er annerledes ved at flere forskjellige salater er lagt ut lagvis i den:

• gulrot-hvitløkslag med dressing;
• ost-hvitløkslag med dressing;
• bete-hvitløkslag med dressing.

Om ønskelig kan m alte nøtter tilsettes ostemassen, og rosiner ogsvisker.

Salat "Kiss of the elskerinne", eller "fransk elskerinne"

Denne salaten er like velsmakende som den forrige, som kalles "Misttress". I selve navnet til begge salatene ligger en slags dualitet: lidenskapens sødme og separasjonens bitterhet, umuligheten av å være sammen. På samme måte er det en så slående forskjell i ingrediensene og lagene til denne retten.

Forbereder "The Mistress's Kiss" i samme lag som bare "The Mistress". Bare lagene er litt forskjellige:

• bittert lag - bete-hvitløk;
• søt lag - gulrot-rosin;
• krydret lag - ost og nøtter.

Toppen av retten drysses med revet ost og hakket agurk. Du kan pynte med urter eller finhakkede gulrøtter. Kokte rødbeter og gulrotblomster vil også se sjarmerende ut i en salatskål på festbordet.

Daikon-salater

Fordelene med daikon er at det er raskt og billig å tilberede salater av det. I tillegg har denne rotfrukten en utmerket rensende egenskap, en krydret smak og den er ekstremt rik på vitaminer. Daikon passer bra med en rekke grønnsaker og til og med frukt, så bruksområdet på dette området er veldig bredt. Svært ofte brukes disse lette og billige salatene til vekttap. Daikon-salatoppskrifter kan hjelpe vertinnen med å diversifisere ikke bare den daglige menyen, men også tilberede en kreativ rett til festbordet.

Daikon-salat med gulrøtter og eple

Selv en tenåring kan lage en slik salat. Hovedsaken i den er muligheten til å bruke en så enkel enhet som et rivjern.

Epler, gulrøtter og daikon knuses, letts alt og dressing tilsettes massen: solsikkeolje, rømme, majones eller hjemmelaget saus. Alt er blandet - retten er klar!

Etter samme oppskrift tilberedes en annen salat, der eplet byttes ut med syltet eller syltet agurk. Du kan til og med klare deg med bare gulrøtter og daikon, men en tre-ingrediens salat har en bredere palett av smaker. Denne retten med krabbepinner er spesielt deilig – den blir umiddelbart japansk!

Slankesalat

Spesielt for de som ønsker å gå ned ekstra kilo, det finnes denne oppskriften i verden. Å lage "Slim" er like enkelt som alle tidligere salater.

Ingredienser til denne retten vil være:

• rå gulrøtter;
• fersk agurk;
• daikon root;
• ett hundre gram spinat;
• vegetabilsk olje;
• s alt.

Agurker finskjæres, og daikon og gulrøtter hakkes på et grovt rivjern eller i bittesmå strimler. Finhakk spinaten. Hvis det brukes unge gulrøtter som har bevart friske grønnsaker, anbefales det å bruke dem i en salat - det er mange nyttige stoffer i gulrottopper: sporstoffer og vitaminer.

Slankesalat bør ikke krydres med majones eller rømme, bare dryss med vin ellereplecidereddik. Egnet for dette formålet og sitronsaft.

Friske agurksalater

Husk enkle og billige salatoppskrifter om sommeren, du kan ikke gå glipp av agurkretter. Egentlig er disse oppskriftene perfekte for vinteren, fordi ferske agurker kan erstattes med syltede eller s altede.

Maiskrokodillesalat

For denne morsomme retten må du hakke fersk kål, s alte den og mose den. Tilsett finhakket fersk agurk og hermetisk mais til den resulterende massen.

Styrer bemerkelsesverdig smaken av ethvert salatrevet surt eple på et grovt rivjern. For å smake legges grønt i det: dill, persille, spinat, grønne salatblader. Fyll den med olje.

For at navnet på salaten ikke skal avvike fra utseendet, er det hensiktsmessig å legge en grønnsaksfigur oppå den - en krokodille laget av agurk.

Du kan legge salaten i en sildeboks - den har en oval avlang form. Massen kan enkelt formes til en krokodille, og på toppen av salaten dekkes med agurkringer. Øynene til et krypdyr kan lages av maiskjerner, eller du kan bruke oliven.

Vitaminsalat "Cocktail sunny"

Denne salaten tilberedes best om sommeren eller nærmere høsten, når alle ingrediensene i den er naturlige, dyrket i våre hager og kjøkkenhager, og ikke hentet fra noe sted. Når alt kommer til alt, så inneholder hver komponent en del av solen, og det er derfor retten kalles "Sunshine Cocktail".

I tillegg til agurk inneholder denne salaten kål, rå gulrøtter, epler, tomater og paprika. Løk kan brukes både løk og grønn – hvilken du liker best. Grønt tilsettes også i henhold til smakspreferanser.

Kål kuttes i tynne strimler-nudler, agurker kuttes i strimler. Før du skjærer epler, anbefales det å skrelle og kutte i terninger. Tomater kuttes i skiver, pepper - i halve ringer. Gulrøtter er best grovt revet eller hakket i tynne strimler.

Hvordan skjære løk - hver husmor bestemmer selv. I noen familier foretrekkes store halvringer, i noen - finhakket løk. Og andre ignorerer fullstendig denne deilige og sunne ingrediensen – men dette er deres rett. Du må kle salaten med eple- eller vineddik og olje.

Salatpynt

Kokte egg kan brukes som dekorasjon. Det er enkelt å koke sopp av dem og lage søte mus, båter eller snømenn.

Du kan også bruke revet ost til å strø på toppen av retten, og lage gressimitasjon av grønn løk.

Fra halvdelene av kokte egg oppnås svaner perfekt hvis det skjæres ett kutt til på dem, parallelt med den viktigste. Etter å ha kuttet av strimler fra de andre halvdelene, på den ene siden av disse kuttet ut ovale fortykkelser, er det lagt svanehalser ut av dem, og nebb fra biter av gulrøtter.

Den billigste og sunneste matvarene i midtbanen er kål, rødbeter, gulrøtter,daikon, reddik og løk. Kanskje det er derfor salater fra dem er de billigste og sunneste. Men om sommeren tilsettes tomater og agurker, reddiker og grønn salat til disse grønnsakene. Og det er så viktig å nyte denne gaven av sommer og høst til topps, slik at det er nok vitaminreserver til hele vinteren.