Hvor mange gram protein i et egg - bra eller dårlig

Hvor mange gram protein i et egg - bra eller dårlig
Hvor mange gram protein i et egg - bra eller dårlig
Anonim

Kyllingeegg er en veldig vanlig og kjær matvare, hvis ernæringsmessige verdi er på nivå med kjøtt og meieriprodukter, og er også en del bak i næringsverdi fra svart eller rød kaviar. Fordelene med kyllingegg for menneskekroppen har lenge vært kjent, men nylig har spørsmålet om mulige farer ved dette unike produktet blitt stadig mer reist.

Faktum er at egg inneholder overraskende høye mengder kolesterol. Dette skyldes den store mengden fett og spesielt protein i sammensetningen.

Hvor mange gram protein i et egg
Hvor mange gram protein i et egg

La oss se hvor mange gram protein det er i et mellomstort egg. Et kyllingegg består av omtrent en tredjedel av eggeplommen og to tredjedeler av proteinet. Eggehvite - har følgende proteinsammensetning: proteiner - 13%, karbohydrater og fett - 2%, og resten er vann. Derfor, beregner man hvor mange gram protein det er i et egg, viser det seg at ca 4-5 gram. Det må huskes at proteiner hovedsakelig finnes i selve eggehviten, og fett i eggeplommen. Det er praktisk t alt ingen karbohydrater i denne typen mat. Så hvis du vil justere kostholdet ditt eller gå på en diett, vær oppmerksom på det.

Det er viktig å vite detkyllingegg er unike ved at alle sporelementene og komponentene deres absorberes av 97-98%. Det er grunnen til at ernæringsfysiologer oppfordrer til ikke å være redd for kolesterolet i egg i det hele tatt, siden det absorberes fullstendig i kroppen. I tillegg, hvis kjøttproteiner brytes ned i kroppen innen tre til fire timer, er en halvtime nok til å assimilere eggproteinprotein.

Hvor mye protein i 1 egg
Hvor mye protein i 1 egg

Dette gjelder kun kokte egg, rå egg har ikke en så fantastisk egenskap og fordøyes ganske dårlig. Men i prinsippet, å vite hvor mye protein som er i 1 egg, er det enkelt å beregne den maksimale sikre mengden av dette unike produktet. Generelt, for å opprettholde normal funksjon av kroppen, anbefales det å spise minst og ikke mer enn ett egg per dag. For personer med høyt kolesterol i blodet – to til tre ganger i uken.

Kaloriinnholdet i egg er ca. 156,9 kcal per 100 gram produkt. Med tanke på i gjennomsnitt hvor mange gram det er i ett egg, kan du bestemme anbef alt daglig inntak. Så et vanlig kyllingegg veier 50 gram. Det viser seg at det bærer en energiladning for kroppen 156, 9:2=78, 45 Kcal pr stk! For et så lite produkt er dette et ganske stort tall.

Hvor mange gram i ett egg
Hvor mange gram i ett egg

Hvis du vil vite hvor mange gram protein som er i et rått egg, så har varmebehandling i dette tilfellet praktisk t alt ingen effekt på kaloriinnholdet og vekten til produktet. Dessuten, å spise rå egg, ifølge nyere studier,det er farlig ved en reduksjon i hemoglobin, utvikling av beriberi, og er også årsaken til utilstrekkelig absorpsjon av jern. Fans av rå egg bør også være klar over faren for salmonellose. Eksponering for høye temperaturer dreper salmonella, men samtidig, grundig skylling av rå egg før spising garanterer ikke fravær av bakterier inne i skallet.

Alle vet at egg er en komplett og næringsrik mat. Og derfor er det ikke så viktig hvor mange gram protein det er i et egg, mengden og måten å spise det på. Egg inneholder vitaminer og mineraler som ikke bare er nødvendige for menneskekroppen, men som også forbedrer ytelsen.

Anbefalt: