"Edderkoppnett": en salat du vil like

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

La oss ta en reservasjon med en gang: Gossamer er en salat som kan lages av hva som helst, det viktigste er at den er passende dekorert. Så hvis du bare vil servere favorittretten din på en original måte (eller du forbereder den til Halloween), ikke vær sjenert og bruk ideen. Men hvis du har til hensikt å prøve noe nytt, la det være den "riktige" Spider Web. Salaten har så mange modifikasjoner at du definitivt vil like minst én.

Soppsopp

Vi vil ikke gi det nøyaktige forholdet mellom produktene som er inkludert i salaten: hvilke liker du best, ta flere av dem. Som alltid - full frihet for kulinarisk kreativitet. Kyllingen kokes først. Vanligvis brukes fileter, men oppskriften protesterer heller ikke mot lår. Kjøttet skjæres fint, kan deles i fibre, og legges ut langs bunnen av fatet. Fersk sopp (sjampinjong er fint) finhakkes, stekes til den er kokt med hakket løk, legges over kylling og smøres med majones.

Denne spindelvevsalaten er med koreanske gulrøtter; hvis du kjøptelang, bør den smuldre mer kort tid og ha på sopp. Ovenfra er den drysset med revet hardkokte egg, som igjen er dekket med majones. Det siste laget er revet ost; lag kan gjentas om ønskelig. Det viktigste gjenstår - dekorasjon. Siden vi bruker koreanske gulrøtter, legges spindelvev ut av dem, og hermetiske erter eller mais vil passere for duggdråper.

Pistachio Gossamer

Basert på kokt kylling kuttet i terninger. Hun legges igjen helt nederst og smøres med lett majones. Et par hakkede hardkokte egg går på den og smører ut igjen. Neste - friske agurkterninger, revet ost på dem, og først etter - majones. De siste terningene av to tomater helles. Så Edderkoppnettsalaten er satt sammen. En oppskrift med pistasjnøtter kan implementeres på to måter: i det ene tilfellet blir de knust og blandet med ost, i det andre blir de stående hele, et majonesnett trekkes på toppen av salaten, og hullene fylles med nøtter.

Spicy Gossamer

Det som er interessant, dette er nok den eneste retten som i seg selv, uten dekorasjoner, fortjener navnet "Gossamer". Salaten er laget med varme gulrøtter og ost; når de kobles sammen, danner sistnevnte tynne lange tråder. Veldig lik! Og komposisjonen er ganske original. Mos gulrøtter grovt og stek i olivenolje (jeg vil gjerne) olje. 200 gram ost gnis med små chips og kombineres med steking. Det er nødvendig å blande forsiktig, men intensivt, slik at "spindelvevene" strekker seg. Salaten er smaksatt med rikelig med hvitløk og paprika. Du trenger ikke fylle den med noe - bare oljen som gulroten ble tilberedt i er nok. Spis varmt!

Edderkoppnettsalat med krabbepinner

Først og fremst må du fryse ned et lite stykke smør. Et 100-grams stykke ost, hvite og eggeplommer av fire egg gnis - alt i separate boller. En liten løk finhakkes, og en pakke krabbepinner kuttes i terninger. Lagene går i denne rekkefølgen:

1. Sticks.
2. Løk (du kan helle kokende vann over hvis du er redd for bitterhet).
3. Proteiner.
4. Smør (gnis rett over salatbollen så den ikke smelter).
5. Ost.
6. Yolks.

Alt unntatt løk er smurt inn med lett majones. Pass på å ikke knuse, ellers vil salaten sette seg. Hvis du vil, kan du lage denne edderkoppnettsalaten med koreanske gulrøtter: legg ut et fangstnett med den, og lag en edderkopp av en svart oliven. Retten bør trekkes kaldt i minst en time.

Ananasoppskrift

Veldig original og uvanlig "Spider Web"! Salaten er også lagt i lag, og den første er hermetisk ananas (i veldig små terninger), den andre er biter av kokt kylling, den tredje er firkantede skiver av to grønne epler, den fjerde er hakket salatløk, den femte er mais fra en liten krukke, og den sjette er revet 200 gram ost. Alt bortsett fra ham er smurt inn med magones. Et tynt nett trekkes over osten,der edderkoppen fra oliventreet sitter (flere er mulig).

Spider web-Chilka

Enda en salat som ikke trenger noen kulinariske triks for å se ut som et edderkoppnett. Og selve oppskriften er veldig, veldig forskjellig fra alle de andre. Små aubergine og zucchini vaskes og kuttes i tynne sirkler. De skal stekes i olivenolje. Flere varianter av salat (litt etter litt) kuttes eller rives vilkårlig og søles i midten av retten. Stekte grønnsaker legges ut i en sirkel og helles med pestosaus. Soltørkede tomater legges ut, og toppen av salaten er dekket med chechil, demontert i lange tynne "lisser". For dressing kombineres olivenolje (to deler) med balsamicobæreddik (en del), hele strukturen drysses med den og drysses med en skje mandelflak. Veldig velsmakende, ikke-standard og veldig attraktiv i utseende.