2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
La oss hvile og ha et teselskap! Og som dessert vil vi tilberede en kiwi-kake. Behagelig lett syrlighet av frukt passer godt med krem og valnøtter. Kiwi har mange helsemessige fordeler. Den smaker litt som jordbær, stikkelsbær eller meloner og inneholder mange vitaminer og mineraler som er gunstig for sunn og elastisk hud, sterk immunitet, god figur og godt humør.
Den spises rå, tørket, tørket, tilsatt pizza og sauser til kjøtt- og fiskeretter. Og i dag skal vi prøve en delikat og velduftende kake.
Ingredienser til kakelag
La oss ta den vanlige kjeksdeigen som grunnlag. Bare legg til noen valnøtter. Vår kiwi kakeoppskrift er enkel. Matlaging tar veldig kort tid. Ta:
- 250 g sukker;
- 150 g mel;
- 6 egg;
- pose bakepulver;
- vanillin;
- valnøtter - 100 g;
- s alt på tuppen av en kniv.
laging av den rette kjeksen
Tilsett valnøtter i kiwikaken, mer presist, i deigen. For å gjøre dette renser vi dem, steker lett i en panne, maler i en blender til en tilstand av mel. Bland separat sukker, s alt og vanillin, tilsett egg ogpisk med mikser i ca 4-5 minutter til luftig, men ikke sterkt skum. Sikt melet gjennom en sil, bland med bakepulver, hakkede nøtter og tilsett gradvis eggene, fortsett å piske. Deigen skal ikke være veldig flytende, men som tykk rømme.
Smør formen med vegetabilsk olje og fyll den til to tredjedeler. La den stå på benkeplaten i noen minutter før steking. Deigen vil jevnt dekke formen, og en lett skorpe vil dannes på overflaten. Nå kan du bake. For mange er det mer praktisk å bruke en avtakbar form - da er det lettere å fjerne den fra den. I ovnen, velg en temperatur på 180 grader og stek i omtrent en halv time.
Under bakeprosessen trenger du ikke å åpne ovnen - kjeksen hever ikke og steker dårlig. Klar til å sjekke er lett, stikk hull på den flere steder med en gaffel eller en tannpirker - de skal komme rene ut, uten deigrester.
Ikke fjern kjeksen umiddelbart fra formen. La det avkjøles. Dette vil ta ca. 5-6 timer. En god kjeks skal stå opp ned. Da vil overflaten være flat, uten skli. Du kan sette 3-4 brede kopper på bordet og snu kaken på dem. Og for at det ikke skal tørke ut, kan du dekke det med et tørt håndkle.
Impregnering for kakelag
For å gjøre svampekaken med kiwi mer saftig og mør, tilbereder vi en spesiell impregnering. Den brukes før du smører kakene med krem. Vi trenger:
- vann - 1 ss;
- kaffe - 3 ss. l.;
- sukker - 3 ss. l.
Løs opp sukker i vann i en liten kjeleog under omrøring, varm opp til koking. Kjøl deg ned.
Brygg kaffe, filtrer, tilsett det i sukkersirupen. Bland godt. Vel, kaffeimpregneringen er klar.
Lag for kakelag
Kiwikaken vår passer godt til smørkrem. For ham trenger vi:
- fløte 30 % fett - 450 g;
- melis - 200 g.
Fløte er som du vet godt pisket avkjølt. Derfor, før vi tilbereder kremen, sender vi dem et par timer i kjøleskapet. Pisk deretter med en mikser, gradvis introduser melis, i 5 minutter til myke topper dannes. Det er best å ikke bruke sukker - det smelter ofte ikke.
Samler kiwi-kake
Del den ferdige og avkjølte kjeksen i 2 kaker og bløtlegg hver med kaffesirup. Det er godt å bruke en silikondeigbørste. Den lar deg påføre væske jevnt over hele overflaten. Smør ikke den indre porøse delen av kaken, men den ytre, som en skorpe har dannet seg på, og snu den innover. Så kaken er godt mett på alle sider.
Kiwi skrelles og kuttes i terninger. Vi sprer den nederste kaken på en tallerken, smør den godt med krem, legger kiwiskiver og hell fløte på toppen. Vi dekker med den andre kaken, retter inn kantene og smører den ferdige kaken med smørkrem på toppen og sidene.
Kle opp skilpadden
Før du pynter kiwi-kaken, send den i kjøleskapet i et par timer. På den måten blir han bedrede øverste lagene av kremen vil stivne og er lettere å dekorere. I mellomtiden, la oss forberede frukten. Kaken vår vil være i form av en grønn skilpadde.
Fjern forsiktig skinnet fra kiwien og skjær i skiver. Vi forlater en hel: skjær ut hodet, fire ben og halen til skilpadden fra den. Vi dekorerer kaken med sirkler over hele overflaten. På slutten legger du til hodet, halen og potene. Vel, alt er klart! Du kan drikke te.
Anbefalt:
Kiwi med amming: er det mulig eller ikke? Kiwi: fordeler og skader på kroppen, sammensetningen av vitaminer og sporstoffer
En ammende mor vil måtte gi opp mye av maten hun pleide å spise før. Ofte er til og med lokale frukter og grønnsaker, for ikke å snakke om eksotiske frukter, tvilsomme. Holdningen til kiwi med HB blant spesialister er tvetydig, derfor, før du introduserer den i kostholdet, er det viktig å ta hensyn til alle nyanser, mulige kontraindikasjoner og bivirkninger
Vodka "Green Mark" - merkevarehistorie
Under navnet "Green Mark" produseres det fire typer vodka: "Special Cedar", "Special Rye", "Traditional Recipe" og "Decanter". Det er imidlertid verdt å huske hvordan historien til utseendet til dette merket begynte og hva er dets særegenhet
Kinesisk stikkelsbær - kiwi: vitaminer, fordeler for kroppen. Hvordan spise kiwi
Hvilken frukt er et annet navn for kinesisk stikkelsbær? Han er kjent for oss alle. Det er en grønn og litt raggete kiwifrukt. For et kvart århundre siden visste mange sovjetiske mennesker ikke engang om eksistensen av en slik frukt. Nå er de strødd med butikkhyller. Men hvor mange vet om de fordelaktige egenskapene til kiwi? Eller tenk på den mulige skaden? Og hvordan bør du spise kiwi riktig - med eller uten det raggete skallet, plukke ut fruktkjøttet med en skje? Vi vil snakke om alt dette i artikkelen vår
Kan jeg spise kiwi med diabetes? Kiwi: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner
Hvor nyttig er kiwi for diabetes? Den kjemiske sammensetningen og fordelaktige egenskapene til denne frukten. Funksjoner ved bruk i diabetes av den første og andre gruppen. Hva å lage mat fra kiwi. Kontraindikasjoner og uønskede effekter
Original salat "Turtle" - et morsomt feriemåltid til barnebordet
Vi presenterer for din oppmerksomhet en original, lett og sunn salat "Turtle". Han vil sjarmere barna med en uvanlig presentasjon og smak. Den kan tilberedes i flere versjoner: fra kokt kjøtt eller lett s altet rød fisk. Retten samles i lag, og rømme eller lett majones kan brukes til smøring
