Salat med syltet blekksprut: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Blekksprut bør nevnes i listen over de mest populære sjømatene. De brukes til matlaging av første og andre retter, salater, forretter og kebab. Blekksprutkjøtt er mørt og søtt på smak, passer godt til mange andre produkter (grønnsaker, frokostblandinger, sopp og annen sjømat).

Ferdiglaget blekksprut i en krukke

Det tar veldig lite tid og krefter å koke blekksprut, men noen ganger må alt gjøres så raskt som mulig. I dette tilfellet vil ferdige marinerte blekksprut i en krukke komme til unnsetning. Den første måten du tenker på når du ser på hermetikk er å lage en salat med marinert blekksprut. Det finnes dusinvis av lignende oppskrifter. Hvilken mat passer godt til denne hermetikken, og hvilke retter anses som de deiligste?

Blekksprut med sopp

Denne retten er veldig enkel, men smaken vil overraske gjestene og deg positivt. Hele hemmeligheten bak rask matlaging er bruken av hermetisert sjømat og sopp.

Denne marinerte blekksprutsalaten vil garantert bli en av dine favoritter på bordet ditt. For handu trenger følgende produkter:

• 1 boks hermetisk blekksprut;
• 3 kyllingegg;
• 1 mellomstor fersk agurk;
• 1 boks hermetisert sopp (champignon er best);
• ca. 100 g majones.

Denne salaten er lagt opp i lag:

• 1 lag - fersk agurk, kuttet i tynne og lange staver;
• 2 lag - champignon (hvis soppen i glasset er hel, så kuttes den i tynne skiver);
• 3 lag - blekksprut kuttet i tynne strimler;
• 4 lag - majones;
• 5 lag - hardkokte egg og kuttet i små terninger.

De som liker salater med mye majones kan belegge hvert lag. For impregnering får retten stå i kjøleskapet i 3-4 timer.

Porsjonssalat med marinert blekksprut og agurk

Som all annen sjømat er blekksprut ypperlig til å lage porsjonssalater. Samtidig vil en tandem med en fersk agurk gi en interessant krydret smak som resultat.

I ingredienslisten:

• 1 boks blekksprut;
• 2 kyllingegg;
• ½ bokser med hermetisk dessertmais;
• 1 mellomstor agurk.

For en spektakulær servering av retten trenger du boller eller glass. I dette tilfellet er produktene stablet i lag. Et bilde av en salat med marinert blekksprut (oppskrifter er presentert i artikkelen) vil sikkert inspirere husmødre til kulinariske bedrifter.

Så la oss gjøre oss klare:

• 1 lag- litt blekksprut, tidligere skåret i tynne strimler;
• 2 lag - her legges agurk, den kan kuttes i tynne strimler på en makulator;
• 3 lag - en liten mengde majones for å bløtlegge andre lag;
• 4 lag - egg, de skal først kokes i s altet vann i ca. 8 eller 10 minutter, deretter avkjøles og finhakkes;
• 5 lag - hermetisert mais;
• toppsalat med marinert blekksprut, agurk og egg er dekket med et tynt nett majones.

Du kan dekorere bollen med en oliven eller en kvist grønt.

Squid forrettbuffé

Salaten med syltet blekksprut, egg og agurk beskrevet ovenfor kan brukes på en litt annen måte. I dette tilfellet trenger du ikke fløtekremer, men ferdige tarteletter - så en herlig matbit vil dukke opp på bordet. Hvis dette alternativet er valgt, er ikke alle ingrediensene ovenfor stablet i lag, men blandet. Den resulterende blandingen smøres med en skje på tarteletter og dekoreres etter ønske (oliven, en tynn skive agurk, grønt passer til dette).

Tartlets med blekksprut og ost

Et annet snack alternativ som kan tilberedes til enhver bankett er sjømat- og ostetarteletter.

Dette trenger du:

• boks med marinert blekksprut (ca. 300 g);
• 1 middels løk;
• ca 200g hard ost;
• majones - noen spiseskjeer;
• ferdige tarteletter.

Blekksprut kuttetost rives i veldig tynne strimler, løken kuttes så lite som mulig. For å eliminere bitterhet kan den skylles lett med kokende vann. Ingrediensene blandes, majones tilsettes i bollen. Om ønskelig kan du tilsette litt finhakket grønt i denne massen.

Den ferdige salaten tas med en teskje og legges forsiktig ut på tarteletter. Server en slik forrett på et flatt fat.

Salat med blekksprut, poteter og erter

Denne deilige marinerte blekksprutsalaten kan være en ekte dekorasjon på ethvert feriebord. På den annen side er det så raskt og enkelt å tilberede at det er fullt mulig å tilberede det når som helst, selv etter en hard arbeidsdag. Husholdninger vil helt sikkert sette pris på et slikt kulinarisk mesterverk.

Obligatorisk:

• 1 krukke (250g) marinert blekksprut;
• 2 mellomstore poteter;
• ca. 100 g (2 eller 3 stykker avhengig av størrelse) pickles;
• 8-10 oliven med hull (du kan fjerne gropene under koking);
• 100 g rømme.

Progress:

• marinade tappes fra en åpen hermetisk krukke - den er ikke nyttig i en salat, blekksprut kuttes i tynne korte strimler;
• poteter "i uniform" kokes i s altet vann, avkjøles, skrelles og kuttes i små terninger;
• agurk kuttes i tynne strimler (på en rivemaskin) eller i små terninger som poteter;
• bland alle oppkuttede produkter, tilsett en halv boks mais uten marinade i salatbollen og godtrør;
• fyll denne salaten med rømme eller en blanding av rømme og majones.

Før servering pyntes salaten med hakkede oliven, urter og tynne agurkskiver.

Råd! Du kan koke kokte poteter i skallet i mikrobølgeovnen på bare 8-10 minutter, og uten mye stress og påfølgende vasking av pannen. Dette vil kreve selve potetene, en klype s alt og litt vegetabilsk olje. Potetknoller velges av middels størrelse (helst omtrent samme størrelse. De vaskes, tørkes med et håndkle, gnis med s alt og olje og stikkes hull på med en gaffel flere steder. Deretter legges potetene i en plastpose, bindes og sendes til mikrobølgeovnen i 10 minutter med maksimal effekt. Myke smuldrete poteter er klare til videre bruk.

Salatoppskrift med marinert blekksprut og laksekaviar

Denne sjømatcocktailen er ikke bare deilig, men også sunn. For å tilberede den må du fylle på med følgende produkter:

• 1 boks (250–300 g) marinert blekksprut;
• 1 pakke krabbepinner;
• ca. 100 g laksekaviar;
• 4 kyllingegg;
• majones (mengden velges etter egen smak);
• grønt (persille eller dill).

Denne salaten tilberedes på ikke mer enn 10 minutter (med forbehold om forkokte egg), og spises mye raskere.

Egg kokes i 8-10 minutter. Under slike matlagingsforhold blir egg hardkokt. De avkjøles i kaldt vann, renses ogrevet.

Krabbepinner finhakket.

Blekksprut kuttet i tynne korte strimler.

Bland alle de hakkede ingrediensene, tilsett kaviar og finhakket grønt i salatbollen. Ferdig salat kledd med majones.

Eplesalat

Denne kombinasjonen av produkter kan virke litt uvanlig, men mange av de som prøvde denne retten var helt fornøyde. Hemmeligheten ligger i den s alte lett syrlige smaken av marinert sjømat, som er perfekt supplert med søtt og surt eple.

For å tilberede den deiligste marinerte blekksprutsalaten, må du ha for hånden:

• 1 store eller 2 små epler;
• 4 eggehviter;
• 1 krukke marinert blekksprut (250-300g);
• ca 200 g kyllingfilet.

Egg kokes hardkokt, skrelles, plommene skilles fra proteinet. Plommen settes til side og eggehviten finhakkes.

Kyllingfilet sendes til s altet kokende vann og kokes til den er gjennomstekt. Etter det tas kjøttet ut, avkjøles litt og kuttes i terninger eller strimler.

Frødelen av eplet fjernes og finhakkes.

Marinaden dreneres fra den marinerte blekkspruten og hvis bitene er store kuttes i strimler.

Alle tilberedte produkter blandes og krydres med majones.

Råd! Blekksprutretter med tilsetning av kjøtt (inkludert kylling) er ganske tilfredsstillende, så du bør ikke tilsette mye majones til dem.

Salat med ris og blekksprut

Et annet godt forrett alternativ er en salat med marinert blekksprut og ris. En slik rett viser seg å være ganske tilfredsstillende og original på smak.

Ingredienser inkluderer:

• kokt luftig ris;
• grønne erter i en krukke;
• fersk agurk;
• boks med blekksprut;
• noen spiseskjeer majones;
• hakket persille eller dill.

Som det allerede har blitt klart, er det et stort antall salater med marinert blekksprut i sammensetningen. Hver vertinne, basert på grunnleggende oppskrifter, vil være i stand til å forberede sitt eget kulinariske mesterverk, og erstatte visse produkter. Generelt er slik sjømat ganske god alene, det vil si at marinert blekksprut vil spille rollen som en fantastisk forrett uten alle slags tilleggsprodukter.