2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvilke kulinariske assosiasjoner tenker gjennomsnittsmenneske på når Tyskland nevnes? Dette er selvfølgelig potetsalat, øl og tyske pølser. Hver turist og gjest blir her møtt med øl og en tradisjonell grillfest. Pølsevarianten i Tyskland er nesten like stor som ostesorten i Frankrike, og derfor kan en uerfaren kjøper bli forvirret. Hvilke pølser er spesielt populære i Tyskland, og hva spises de med?
Paradise for pølseelskere
Ingen tysk ferie er komplett uten pølser. Hvorfor kan kanskje ikke en eneste frokost i en tysk familie klare seg uten det. Tepølse til frokost, sandwich til middag, grill i helgene.
Det er et stort utvalg og variasjon av pølser i Tyskland: fra svinekjøtt, storfekjøtt, forskjellige typer fjærfe, fra blandet kjøttdeig, pølser som er klare til å spise og som må kokes eller grilles. Cocktailpølser, ostepølser, soyapølser - hverfinn noe du liker.
tyske pølser på boks
Det er vanskelig å gå seg vill blant all denne pølsevarianten. Svært ofte i Tyskland kan du finne pølser på krukker. Dette er en av de vanligste beholderne for salg og lagring. Krukker kan være både hermetisert og glass, innholdet endres ikke, som regel er wienerpølser (Wiener würstchen) forseglet inni - et pølseprodukt laget av en blanding av kjøttdeig og svinekjøtt.
Slike pølser er en favorittdelikatesse for alle tyske barn, veldig ofte blir de gitt til frokost i hagen eller skolen. Wienerpølser kan være standard lange, eller de kan være i miniformat – til barn eller fest. Slike pølser er veldig praktiske å bruke til servering av kanapeer.
Hermetiserte pølser oppbevares vanligvis i en spesiell løsning der de ikke tørker ut, mister smaken og ikke forringes. Jeg må si at holdbarheten til slike produkter er ganske lang - 6-7 måneder
Grillede pølser
Slike pølser selges vanligvis i vakuumpakker. De kan også kjøpes etter vekt på slakterbutikken. I motsetning til spiseklare hermetikkpølser, som vanligvis er lysebrune i fargen, ser rågrillede pølser helt uattraktive ut – de er enten hvite eller ser ut som mørk kjøttdeig i en gjennomsiktig «tarm».
Slik pølse må stekes på grillen, i ovnen eller i ekstreme tilfeller i en stekepanne før bruk. Grillpølser serveres vanligvis med varm karrisaus.
Disse pølsene har en begrenset holdbarhet på ca. 1 uke og må oppbevares i kjøleskap.
Spesialmerknader
For ikke å bli skuffet når du kjøper pølser i Tyskland, bør du i det minste kunne litt tysk.
Vær oppmerksom på at:
- Bockwürst - en tradisjonell tysk kokt pølse laget av en blanding av biff og svinekjøtt.
- Geflügel würstchen - fjærfepølse.
- Geräuchert - kokt røkt pølse.
- Bratwurst - grillede pølser.
- Schinken würstchen - kun hakket svinepølse.
- Rindswürstchen - biffpølser.
Nå i hyllene til russiske supermarkeder kan du finne pølser på bokser laget i Tyskland, oftest i slike giganter som Metro eller Auchan. Dessverre når grillpølser rett og slett ikke den russiske forbrukeren på grunn av deres begrensede holdbarhet, men mange butikker tilbyr gode analoger av russisk produksjon.
Anbefalt:
Kollagenskall: typer, bruksområder, oppskrifter på pølser og pølser
Kollagenhylster er den beste erstatningen for dyretarm. Det brukes til fremstilling av pølser, pølser, pølser, pølser. Ved sine egenskaper er den nær det naturlige skallet og er den perfekte erstatningen. Kollagenmateriale kan lagres i minst to år. Mens det naturlige foringsrøret er et bedervelig produkt. La oss vurdere mer detaljert funksjonene og flere oppskrifter
Oppskrifter "Spis og gå ned i vekt" med bilde. "Spis og gå ned i vekt": Ducans oppskrifter
For de som følger med på figuren deres, kan oppskrifter «Spis og gå ned i vekt» være et skikkelig funn. De mest populære for tiden er alternativene som tilbys i programmet med Lera Kudryavtseva, og retter ifølge Dukan. La oss beskrive noen enkle oppskrifter
Brød på boks på boks: produktbilde med lang holdbarhet
Hermetikk er en del av det moderne livet. Uten dem kan du noen ganger ikke lage en rett, og noen ganger hjelper de bare når det ikke er mye tid til å lage mat. Vi er alle vant til hermetisk fisk, lapskaus, grønne erter og mer. Hermetisk brød er noe som høres veldig uvanlig ut. Men slike hermetikk finnes, og de har en lang historie. La oss snakke om dette produktet i dag
Rublevsky-pølse (MPZ "Rublevsky"), pølser, pølser og delikatessekjøtt: anmeldelser
Til tross for den uvanlige økonomiske situasjonen som har utviklet seg den siste tiden, unner russere seg fra tid til annen med deilige kjøttdelikatesser, som blant annet pølse. Forbrukere står noen ganger overfor vanskelige valg. Hvordan takle et stort utvalg? Her er en detaljert analyse uunnværlig. La oss vurdere kjøttdelikatesser fra MPZ "Rublevsky"
Hvilken te vil hjelpe deg å gå ned i vekt? Te for vekttap: hvilken å velge?
I et forsøk på å bli vakre og slanke, tyr kvinner til ulike dietter og måter å gå ned i vekt på - de går ned i vekt på vann, kefir, urter. Grønn te er med rette lederen i denne forbindelse. Dens fordelaktige egenskaper ble verdsatt for mange århundrer siden i Kina, og i dag brukes grønn te for vekttap over hele verden
