Slik koker du poteter i ovnen: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Potet er en populær og rimelig rotgrønnsak som er anerkjent som en av de beste stivelseskildene. Den konsumeres stekt, kokt, bakt eller stuet. Selvfølgelig bør enhver moderne husmor kunne lage poteter i ovnen deilig. Oppskrifter på de mest interessante og enkle rettene vil bli publisert i dagens artikkel.

Med s alt og smør

Denne retten er bakte hele knoller. Derfor, for tilberedning, er det ønskelig å bruke mellomstore eller små rotvekster. For raskt å mate familien din trenger du:

• 1 kg rå poteter.
• 2 ss. l. raffinert olje.
• ½ ts bords alt.

Før du koker hele poteter i ovnen, vaskes de grundig og tørkes med tørkepapir. Deretter dyppes hver rotavling på alle sider i en blanding av raffinert olje og s alt, fordelt på en bakeplate dekket med et ark med pergament. Knollene er bakt180 grader i omtrent trettifem minutter.

Med hvitløk

Denne oppskriften vil interessere unge husmødre som ikke vet hvordan man koker poteter i ovnen i skiver. En rett laget etter den passer godt til kjøtt, fjærfe og eventuelle krydrede sauser. For å lage denne sideretten trenger du:

• 1 kg rå poteter;
• 3 ss. l. raffinert olje;
• 3 fedd hvitløk;
• s alt og krydder.

De vaskede potetene kuttes i skiver, gjennomhulles flere steder. De resulterende skivene legges i en ren plastpose og blandes med s alt, olje og krydder. Alt dette ristes godt og får stå i ti minutter. Stek poteter på 200 grader til de er myke.

Med dill

Retten tilberedt etter metoden beskrevet nedenfor passer godt til marinert fisk. Oppskriften hans vil sikkert komme godt med for de som ikke vet hvordan man koker poteter i ovnen i folie. For å lage to porsjoner av denne sideretten trenger du:

• 50 g godt smør;
• 6 mellomstore poteter;
• 1 ss l. raffinert olje (helst oliven);
• 2 hvitløksfedd;
• dill, s alt og krydder.

Siden potetene skal bakes i uniformene, vaskes de grundig med en ikke for hard børste, kløtes med engangshåndklær og gjennomhulles flere steder. Hver knoll er smurt inn med olivenolje blandet med s alt og krydder og pakket inn i folie. baktrett ved en temperatur på 200 grader i omtrent førtifem minutter. Serveres poteter med myknet smør blandet med presset hvitløk, s alt og hakket dill.

Med sopp og ost

Denne oppskriften vil absolutt ikke gå ubemerket hen av de som setter pris på solid og deilig hjemmelaget mat. I følge den oppnås en velduftende uavhengig rett som ikke krever tillegg i form av kjøtt eller fisk. For å lage denne gryten trenger du:

• 50g hvilken som helst sopp;
• 4 store poteter;
• 2 store løk;
• 150 g nederlandsk ost;
• glass rømme;
• s alt, smør og krydder.

Før du koker poteter i ovnen, som du kan se bildet av i denne artikkelen, vaskes de, skrelles og kuttes i tynne skiver. De resulterende skivene fordeles langs bunnen av den smurte formen og dekkes med løkhalvringer. Alt dette er s altet og krydret med krydder. Smør et lag med ferdigstekt sopp på grønnsaker, hell rømme og hell revet ost. Stek retten ved standardtemperatur i omtrent førti minutter.

Med bacon

Denne oppskriften vil ikke unnslippe oppmerksomheten til husmødre som ennå ikke har bestemt seg for hvordan de skal tilberede poteter i ovnen til middag. Ved å bruke den kan du relativt raskt tilberede en solid og smakfull rett, som lar deg legge til litt variasjon til familiemenyen. For dette trenger du:

• 5 store poteter;
• 200g bacon;
• s alt, raffinert olje, en blanding av paprika og hvitløkblader.

Potetene vaskes grundig, tørkes og kuttes i to. Hver av dem er gjennomhullet flere steder, drysset med s alt og krydder og toppet med baconskiver. Alt dette legges ut på en smurt bakeplate og pakkes inn i folie. Retten bakes ved en temperatur på 200 grader i ikke mer enn en time. Dryss de ferdige potetene med hakkede hvitløksblader og legg på bordet.

Med kylling

Denne interessante oppskriften vil komme godt med for de som planlegger å invitere gjester. Det viser seg en solid og vakker uavhengig rett, egnet for en familielunsj og til et middagsselskap. For å forberede den trenger du:

• 8 poteter;
• 500g kjølt kyllingfilet;
• 350 g russisk ost;
• 200g bacon;
• 1 ss l. pulverisert paprika;
• 4 ss. l. tomatpuré og krydret ketchup;
• raffinert olje, urter, s alt og hvitløk.

Før du koker deilige poteter i ovnen, vaskes de, skrelles og kuttes i ikke for små terninger. Den helles deretter med en del av en saus laget av olivenolje, paprika, s alt, krydder, knust hvitløk, krydret ketchup og tomatpuré. Grønnsaken behandlet på denne måten legges ut i en dyp form og sendes til ovnen. En halv time senere dekkes halvkokte poteter med kyllingkjøttstykker blandet med den resterende sausen, og drysses med en blanding av hakket bacon, ostechips og hakket grønt. Alt dette settes tilbake i ovnen og bringes til mykhet for alle ingrediensene.

Med kjøttdeig og tomatsaus

Oppskriften på denne rettenlånt fra det bulgarske nasjonale kjøkkenet. Den er bedre kjent under navnet "moussaka". For forberedelsen trenger du:

• 4 poteter;
• 520g kjøttdeig;
• valgt egg;
• 155 ml tomatsaus;
• 220 ml yoghurt;
• 1 ts hver m alt paprika og spisskummen;
• 5 ss. l. god olivenolje;
• s alt, kokt vann og timian.

Før poteter kokes i ovnen skrelles de, vaskes, kuttes i skiver og krydres med paprika og spisskummen. Deretter sendes den til en stekepanne, som allerede har stekt kjøttdeig. Alt dette er s altet, drysset med hakket s alte, helles med tomatsaus og vann og stues under lokk over svak varme. Etter et kvarter overføres innholdet i pannen til en dyp form og dekkes med yoghurt blandet med et sammenpisket egg. Retten stekes ved 170 grader til det kommer en deilig skorpe.

Med brokkoli

Denne enkle oppskriften vil vekke en viss interesse blant elskere av lette grønnsaksretter. Den lar deg raskt lage en deilig og ganske tilfredsstillende brokkoligryte med egg og melkesaus. Før du koker poteter i ovnen, sørg for å dobbeltsjekke om du har for hånden:

• middels stor løk;
• 2 poteter;
• 255g brokkoli;
• 2 valgte egg;
• glass pasteurisert melk;
• 3 ss. l. hvetemel;
• s alt og mykt smør.

Den hakkede løken surres i en smurt stekepanne og blandes med skiver av ferdigkokte poteter. Der tilsettes også brokkoli, som har gjennomgått varmebehandling, og melk kombinert med mel, sammenpisket egg og s alt. Alt stekes i en varm ovn til det er gjennomstekt.

Med fisk og sopp

Denne næringsrike og smakfulle retten vil garantert legge til samlingen av sjømatelskere. For å forberede den trenger du:

• 500g poteter;
• hel makrell;
• 2 middels løk;
• 100 g hver med bearbeidet og hard ost;
• 150 g champignon;
• gressløk;
• 2 ts soyasaus;
• s alt og raffinert olje.

Skrellede og vaskede poteter kuttes i små biter, kokes til de er myke og moses. Skinnet fjernes fra fisken og alle bein fjernes. Den resulterende fileten legges på bunnen av en dyp smurt form og drysses med s alt. Fordel de stekte løkhalvringene på toppen og strø dem over soyasaus. Alt dette er dekket med revet smeltet ost og ristede champignonplater. Deretter fordeles potetmos over overflaten av soppen og jevnes forsiktig ut. På det siste stadiet blir innholdet i formen drysset med ostechips og satt inn i ovnen. Potet-fiskgryte tilberedes ved en gjennomsnittlig temperatur i ikke mer enn tretti minutter. Server den lun, ferdig kuttet i porsjoner.