2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Kjøttgryter tilberedt i ovnen er hyppige gjester på vårt daglige middagsbord i dag. Og dette er ikke overraskende. Ikke bare tilberedes disse rettene veldig raskt, de er også smakfulle og næringsrike. I tillegg kan du bruke mange produkter som er igjen etter en hvilken som helst festival eller bare gårsdagens middag til å lage dem.
Grunnleggende regler og matlagingstips
Kjøttgryter i ovnen stekes veldig raskt. Vanligvis ikke mer enn en halvtime. Dette må huskes og aldri bruk prinsippet «la det stå litt mer – det blir smakligere». Vil ikke. Som et resultat kan du få en tørr, brent mat. Så husk det når du lærer å lage retter som kjøttgryte i ovnen.
Som navnet antyder, er hovedkomponenten i denne rettener kjøtt. Oftest brukes kjøttdeig til å tilberede kjøttgryter. Hvis det ikke finnes en ferdig, men du er for lat til å gjøre det selv, kan du ganske enkelt finhakke kylling- eller svinefileten. Det anbefales ikke å ta store stykker av den grunn at de rett og slett ikke steker godt. Men hvis du fortsatt har et stort ønske om å ta akkurat slikt kjøtt (eller en rett, for eksempel beregnet på et festlig bord), så prøv å finne tid til å slå av disse bitene, og alltid på begge sider.
Når det gjelder tilsetningsstoffer, er absolutt all mat egnet her: poteter eller potetmos, pasta, grønnsaker, ris, til og med gårsdagens grøt. Ofte foreslår oppskrifter å bruke ost som en ekstra ingrediens. Men, som regel, hvis en kjøttgryte med ost tilberedes i ovnen, så er det, i tillegg til disse to ingrediensene, alltid en tredje - alle den samme pastaen, potetene osv. Til og med bokhvete er perfekt for tilberedning en slik rett.
Her, kanskje, og alle de grunnleggende reglene. Og la oss gå videre til den praktiske delen og fortelle deg hvordan du tilbereder en potet-kjøttgryte i ovnen - den vanligste og spesielt favorittretten til våre husmødre.
kjøttgryte i russisk stil
For å tilberede en så enkel, men veldig smakfull rett, bør vertinnen fylle opp: poteter (ti stykker er nok), fire mellomstore gulrøtter, samme mengde løk, seks hundre gram (svine- og biffblanding er velkommen) kjøttdeig, to spiseskjeer rømme og fire - majones, et stykke hard ost (ett hundre gram),noen få fedd hvitløk og en spiseskje ketchup.
La oss bli enige: hver husmor vet at krydder og s alt er nødvendig. Men ikke alle passer for mengden som oppskrifter anbefaler. Derfor vil vi ikke nevne ytterligere. S alt og pepper som standard, i henhold til den som liker det.
Matlaging
I prinsippet er alt enkelt. Vi renser potetene, vasker dem, skjærer i skiver. Vi gni gulrøttene på et grovt rivjern, kutt løken vilkårlig. Vi sprer halvparten av potetene i en smurt form med det første laget, kjøttdeig på toppen, deretter løk og gulrøtter. Om ønskelig kan de to siste ingrediensene stekes, men da vil retten vise seg å være mer kaloririk. Lukk alt med de resterende potetskivene. Vi lager sausen: bland et glass kokt vann med rømme, ketchup og majones, tilsett hakket hvitløk der. Vi heller fatet vårt og sender det til ovnen i en halv time ved en temperatur på to hundre grader. Deretter åpner du ovnen, tar ut formen, drysser gryten med revet ost og setter den tilbake i ytterligere 10 minutter.
Hvis du ønsker, kan du endre litt på oppskriften: i stedet for rå poteter, ta ferdig potetmos.
Det er det. Raskt, enkelt og til slutt får vi et deilig solid måltid.
Deretter skal vi fortelle deg hvordan du tilbereder kjøttgryte med pasta i ovnen.
Lazy Lasagne
For å tilberede en slik rett, trenger videt var pasta (fjær er perfekte i dette tilfellet), men bare nødvendigvis fra durumhvete, alle slags kjøttdeig (du kan ta kylling eller kalkun - omtrent et halvt kilo), tomater (fire ting), gulrøtter, løk og paprika (en ting hver). Du må også fylle på et glass krem (du kan erstatte det med melk), smør (tretti gram), tre spiseskjeer mel. Og greener - la oss si, ta basilikum. Men kanskje persille. Eller begge deler.
Matlagingsprosess
Lag steking av revne gulrøtter og tilfeldig hakket løk. Tilsett deretter kjøttdeig, stek i ti minutter. Kok (påkrevd til halvkokt - dette er en uunnværlig tilstand) fjær. Stek først tomatene i en separat panne, og legg deretter til dem - i ett minutt - hakket paprika. Vi lager saus fra oppvarmet melk / fløte, smør, mel. Ikke glem å tilsette s alt (husker du?).
Og vi begynner å fylle skjemaet lagvis i følgende rekkefølge: halvparten av pastaen + halvparten av sausen + halvparten av kjøttdeigen + hele mengden pepper og tomater + resten av pastaen + hakket kjøtt + den resterende sausen. Vi sender alt for å bake i ovnen i en halvtime ved en temperatur på ikke mer enn to hundre grader.
Hvordan tilberede kjøttgryte med ris i ovnen
Og den tilberedes enkelt og veldig raskt. I to glass vann må du koke et glass vasket ris. Stek fire hundre gram kjøttdeig med én tilfeldig hakket løk. Bland ris (avkjølt) med to egg. Ta en form, smør den med olje, legg halvparten av risen,deretter - alt kjøttdeig, dekk med de resterende grynene. Stek i en halvtime ved en temperatur på hundre og nitti grader.
Dette er den enkleste oppskriften noensinne. Vil du ha en ostegryte? Vær så god! Dryss det over før du setter det i ovnen. Elsker skarpere? Tilsett ketchup til kjøttdeig. Eksperiment. Uansett, du får en deilig rett ved utgangen.
Hvordan tilberede kjøttgryte med grønnsaker i ovnen?
Ja, akkurat det samme - raskt og enkelt. Vi tar kyllingbryst, løk, tomater, paprika, poteter og auberginer - fire hver. Skjær kjøttet i små biter. Små blå og poteter - i sirkler. Tomater - vanlige stykker. Så smører vi alt dette i en smurt form lagvis: kjøtt, løk + poteter + små blå + paprika og tomater. Dryss over revet ost, du kan strø grønne erter vakkert på toppen - om du ønsker det. Så smører vi alt med majones. En slik rett tilberedes i ovnen i førti minutter. Den optimale temperaturen er hundre og åtti grader.
Når du tilbereder grønnsakskjøttgryte i ovnen, kan du eksperimentere på forskjellige måter. Basert på oppskriften vi foreslo, kan grønnsakssammensetningen endres slik vertinnen ønsker. Du kan ta zucchini og blomkål, eller til og med ferdige frosne grønnsaksblandinger-halvfabrikata.
Og til slutt
Hvis du virkelig ikke har tid eller ikke har lyst til å rote på kjøkkenet, kan du lage en deilig gryte med et minimum av ingredienser. Lag stek avgulrøtter og løk, legg deretter til kjøttdeig der (i prinsippet vil et halvt kilo være nok. Legg alt i en form, sett det i ovnen i tjue minutter. Som et resultat vil du stort sett få en stor kotelett Du må ta den ut av ovnen, dekke den med skiver tomat og dryss sjenerøst med revet ost. Og deretter tilbake til ovnen i fem eller ti minutter. Men du vil se selv. Når osten har smeltet, kan anta at retten er klar.
God appetitt!
Anbefalt:
Hvordan tilberede frosne grønnsaker i en slow cooker? Oppskrift på frosne grønnsaker med ris i en slow cooker
Hvordan tilberede frosne grønnsaker i en slow cooker? Dette vil bli diskutert i artikkelen. Det er gitt eksempler på oppskrifter, og deretter lærer du hvordan du lager deilige vitaminretter
Hvordan tilberede fisk bakt med grønnsaker i ovnen
Denne artikkelen beskriver hvordan du tilbereder fisk bakt med grønnsaker i ovnen, med tilsetning av majones og ost
Kyllingrull med sopp og ost: oppskrift med bilde. Hvordan tilberede kyllingrull med sopp og ost i folie i ovnen?
Artikkelen forteller hvordan du skal tilberede kyllingrull med sopp og ost. Den fantastiske smaken av denne sjarmerende retten vil bli husket i lang tid av alle uten unntak
Hvordan lage kjøttgryte med grønnsaker
Til en vanlig middag vil kjøttgryte med grønnsaker være en passende rett. Det er enkelt å tilberede. Ingrediensene finnes sannsynligvis i kjøleskapet ditt. Retten vil være solid, men lett og ikke-kaloririk. Vi tilbyr en oppskrift på kjøttgryte med grønnsaker
Hvor deilig å lage grønnsaker? Oppskrifter av retter fra grønnsaker. Grillede grønnsaker
Ernæringsfysiologer anbefaler å spise mer grønnsaker. De inneholder mye vitaminer og mineraler som bidrar til å holde immunforsvaret i god stand. Folk som regelmessig spiser grønnsaker er mindre utsatt for alle slags sykdommer. Mange vet ikke hvordan de skal lage deilige grønnsaker, og de vanlige rettene har lenge vært slitne. I artikkelen vår ønsker vi å gi gode oppskrifter som vil bidra til å diversifisere utvalget av retter for nybegynnere husmødre
