Den beste brasmeoppskriften fra fiskerkona

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Min mann er glad i å fiske og fyller familien med elvefisk hele året. Og jeg har et stort antall matlagings alternativer. Jeg vil vise oppskriften på brasme. La oss steke en nyfanget fisk i en panne. En rett tilberedt på denne måten vil glede deg med utmerket smak.

Klassisk brasmeoppskrift

Hovedingredienser:

• brasme (tre kadaver);
• s alt;
• krydder etter smak (kan være spesielt for fisk);
• vegetabilsk olje;
• mel.

Matlagingsteknologi

Først skal vi rense fisken fra skallet og sløye den. Pass på å fjerne gjellene. Vask grundig, fjern filmen inne i magen. Rull så inn mel. Varm opp en stekepanne, hell vegetabilsk olje. Så snart den blir varm, hell s alt og legg brasme. Stek på begge sider for å danne en gyllen skorpe. Deretter hakker du løken og drysser med brasme. Reduser brannen til et minimum. Stek i ti minutter. Som du kan se, er oppskriften på å lage brasme ganske enkel. Stekt fisk er godt og er en selvstendig rett. Vurder et annet matlagings alternativ.

Matlaging i ovn

Oppskrift på brasme med grønnsaker

Hovedingredienser:

• brasme (1 kg);
• poteter (1 kg);
• bue;
• pepper;
• smør;
• tre løk;
• s alt;
• gulrot;
• vann.

Matlagingsteknologi

Rengjør og sløy fisken. Vi gnir med s alt. Dypp skrottene i mel og legg på en bakeplate. Hell i litt vann og legg smørbitene deri. Kutt poteter, løk, gulrøtter og legg rundt brasme. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek i omtrent en time.

Foliebrasme: oppskrift

Hovedingredienser:

• fisk (500 gram);
• tomato;
• s alt;
• bokhvete;
• svart pepper;
• søt pepper;
• sitron;
• one gulrot;
• one bulb;
• persille;
• vegetabilsk olje;
• matfolie.

Matlagingsteknologi

Den første måten. Kok bokhveten. I mellomtiden skal vi sløye fisken. Vi skyller den deretter i kaldt vann. S alt. Finhakk løk, persille, gulrøtter og fres alt i olje. Tilsett deretter bokhvete til de stekte grønnsakene. Bland alt sammen. Fyll brasmen med grønnsaksblandingen. Når du er ferdig, pakk fisken inn i folie. Press kantene forsiktig. Legg på en bakeplate og sett i ovnen i cirka førti minutter. Du kan servere stuet eller ferske grønnsaker som tilbehør.

Secondvei. Gni den rensede brasmen med s alt og pepper. Vask tomatene og skjær i skiver. Hakk løk og dill. Press sitronen direkte på brasme. Legg et ark folie på en bakeplate, smør den med vegetabilsk olje. Deretter begynner vi å legge ut et lag med tomater, dryss med urter og legger brasmen på toppen. Legg de resterende tomatene på fisken. Drypp igjen med sitronsaft. Dekk med et ark folie på toppen. Koble sammen kantene. La stå i femten minutter for å marinere. Når tiden er ute, stek i førti minutter i ovnen. Legg den ferdige brasmen på en tallerken og server med kokte poteter og urter.

Opskrift på grillet brasme

Hovedingredienser:

• brasme (to stykker);
• soyasaus;
• greens;
• sesamolje;
• s alt;
• matinnpakning;
• nudler;
• bue;
• pepper.

Matlagingsteknologi

Legg den skrellede fisken i en kopp, hell sesamolje og soyasaus. Lukk med matfilm. Vi legger den i kulden. Bløtlegg i to timer. I mellomtiden koker du nudlene. Legg deretter brasme på grillristen og stek i fem minutter på begge sider. Stek løken. Vi forbereder retten til servering. Vi legger nudlene, på toppen av brasme og dryss med løk og urter. Alt er klart!

God appetitt!