Lag deilige kaker med epler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kaker med epler er enkle og veldig smakfulle desserter, som du ikke trenger mange produkter og tid til å lage. I denne artikkelen vil vi presentere to oppskrifter på hjemmelagde godbiter, den ene basert på mørdeig og den andre basert på kjeks.

Eplekake: oppskrift med bilde

Dette er kanskje den enkleste og raskeste måten å lage en deilig og mør kake på. For å implementere denne oppskriften trenger vi:

• siktet mel - ca. 1 kopp;
• kyllingegg av standard størrelse - 4 stk.;
• brus slukket med rømme - 1 ufullstendig dessertskje;
• store søte epler - 4 stk;
• tykk rømme med høyt fettinnhold - 300 g;
• lite lett sukker - 1 kopp for deig og samme mengde for fløte;
• kokosflak eller hvit sjokoladeglasur - som du vil (for å dekorere desserten).

Forbereder deig til kjeks

Kake med epler i slowcooker stekes raskt nok. Men før du legger kjeksdeigen i bollen på enheten, bør den eltes.

Tilsett ½ kopp perlesukker til eggeplommene og gni dem grundig med en stor skje. Så snart ingrediensene blir hvite og øker innvolum, blir de stående til side og fortsetter til prosessering av proteiner. Sukker tilsettes også og piskes med en blender til vedvarende topper.

Etter å ha fått en frodig og tett proteinmasse, legges den ut til den søte eggeplommeblandingen og blandes godt. Deretter tilsettes brus, slaket med rømme og siktet mel til komponentene. Resultatet er en veldig luftig og luftig deig.

Eplekaker er spesielt deilige når de lages med de ferskeste og søteste fruktene som er mulig. De vaskes grundig, skallet skjæres av og frøboksen fjernes. Etter det kuttes eplene i tynne skiver og legges i deigen.

Ikke bekymre deg hvis du tror du har for mye frukt. Under varmebehandlingen vil volumet reduseres merkbart.

Bake eplekeks og lage krem

Før du danner en kjekskake med epler, bør deigen legges i en multikokerbolle, som må smøres med vegetabilsk olje på forhånd.

Etter å ha satt enheten til bakemodus, stekes kaken i en time. Over tid blir den forsiktig fjernet og avkjølt. På dette tidspunktet begynner du å forberede kremen. For å gjøre dette piskes tykk rømme kraftig, og helles gradvis granulert sukker i.

Hvordan lage en kake og servere den til bordet?

Kaker med epler lages ganske enkelt. Den avkjølte kjeksen skjæres i to kaker. En av dem er smurt med rømme, og deretter dekket med en andre. Etter det er produktet helt smurt med rester.krem og dryss med kokos. Om ønskelig kan desserten fylles med glasur laget av hvit sjokolade.

Før servering må eplekaker oppbevares i kjøleskapet i ca 5-8 timer. Dette er nødvendig slik at kakene er godt mettede med krem. Server en slik dessert til bordet, gjerne med te eller kaffe.

Lage en sandkake med epler

Du kan bake kaker ikke bare i en slow cooker, men også i ovnen. Hvordan nøyaktig skal du tilberede en dessert fra mørdeig, vil vi beskrive nedenfor. Til dette trenger vi:

• siktet mel - ca. 2 kopper;
• kvalitetsmargarin - én pakke (180 g);
• bakepulver - 5-7g;
• kyllingegg standard - 4 stk.;
• lite sukker - 1 kopp;
• store søte epler - 2-3 stykker;
• pulverisert sukker og kanel - stor skje hver.

Koke sandkakedeig

Å elte en slik deig er enkelt og greit. Hvetemel, bakepulver og veldig myk margarin tilsettes eggeplommene. Ved å blande komponentene grundig med hendene får du en homogen elastisk base. Den deles i to deler (stor og liten), og sendes deretter til henholdsvis kjøleskap og fryser (i 15 og 20 minutter).

Forbereder fyllet

Fytet til en slik kake lages på et blunk. For å gjøre dette, vask eplene forsiktig, skjær av skallet fra dem og fjern frøboksen. Deretter kuttes de i små skiver.

Også vispet separateggehviter. Ved gradvis tilsetning av granulert sukker får de en frodig, vedvarende og luftig masse.

Ovnsforming og bakeprosess

Hvordan skal jeg lage en sandkake med epler? Oppskriften med bildet krever bruk av en delt form. Ha mesteparten av deigen i den og elt den godt med hendene. Etter å ha fordelt bunnen langs bunnen av fatet, lag små sider. Deretter legges skiver av skrellede epler vakkert ut på deigen. De er drysset med en blanding av pulver og kanel, og deretter belagt med en motstandsdyktig proteinmasse.

Helt til slutt smøres den frosne deigen på kaken med epler. Gjør dette ved å gni det på et fint rivjern.

Så snart den halvferdige sandkakedeigen er helt klar, sendes den i ovnen. Produktet bakes ved en temperatur på 200 grader i 48-50 minutter. Etter denne tiden skal kaken være så luftig og rødrød som mulig.

Bringer en sandkakedessert på bordet

Etter at smurkaken med epler er bakt, tas den ut og avkjøles helt rett i formen. Etter en time eller to fjernes desserten forsiktig fra de avtakbare fatene og legges ut på kakefatet.

Skjærer produktet i biter, fordeles de på flate tallerkener. En slik dessert serveres ved bordet sammen med en kopp svak te eller kaffe.

Sumarize

Det er ikke noe vanskelig å lage en eplekake. Ved å bruke enkle og rimelige oppskrifter vil du garantert få veldig smakfulle og lette desserter som garantert vil dekorere enhver middag og til og med festligtabell.