Grøt for barn: det første produktet av komplementær mat

Grøt for barn: det første produktet av komplementær mat
Grøt for barn: det første produktet av komplementær mat
Anonim

Ingen vil hevde at den ideelle maten for en baby er morsmelk. Men ved slutten av de første seks månedene av livet mangler morsmelk allerede næringsstoffer, vitaminer, fettsyrer og et komplett utvalg av mikroelementer for de økte behovene til et voksende barns kropp. Den fulle utviklingen og veksten av barnet krever allerede vegetabilske proteiner. Derfor bør kostholdet berikes med ulike typer komplementære matvarer. For spedbarn som utelukkende ammes, anbefaler resolusjonen fra den 55. verdenshelseforsamlingen (2002) å starte med komplementær mat så tidlig som seks måneder, og for kunstige mødre så tidlig som fem.

grøt til barn
grøt til barn

Tradisjonelt er frokostblandinger til barn i de fleste land det første produktet av komplementære matvarer, fordi. de ligner i tekstur og smak på morsmelk og dens kunstige erstatninger. Kompletterende matvarer basert på frokostblandinger er den primære kilden til kostfiber, karbohydrater, vegetabilske proteiner, selen, jern, fett, B-vitaminer osv. for babyer etter seks måneder. Næringsverdien til grøt for barn påvirkes av kornforedlingsteknologi og dens kjemiske sammensetning.komposisjon.

Det er definitivt umulig å svare på spørsmålet om hvilken babygrøt som er bedre. Så semulegryn, som oftest brukes av mødre til å tilberede grøt til den første fôringen, er rik på stivelse og vegetabilsk protein, men den inneholder minst næringsstoffer sammenlignet med andre frokostblandinger. Det er like mye stivelse i bygg og bygggrøt, men innholdet av vitaminer og fiber er mye høyere. Bokhvete er det mest verdifulle produktet fra

maisgrøt til barn
maisgrøt til barn

korn til å mate barn. Den inneholder en betydelig mengde protein, vitaminer PP og gruppe B, samt mikroelementer som er nødvendige for utvikling. I ris er det høyeste innholdet av stivelse, protein og mineraler lite, og innholdet av vitaminer avhenger av graden av renselse av kornet. Og maisgrøt til barn inneholder mindre stivelse, men den har mer jern og protein. Rekordholderen for innhold av fiber, fett, vitaminer, vegetabilsk protein og sporstoffer er havregryn.

Det er mer økonomisk og rimelig å lage frokostblandinger til barn direkte fra naturlige frokostblandinger hjemme. Men i løpet av nyere studier har ulempene ved slike komplementære matvarer blitt etablert: mangel på en rekke vitaminer (gruppene B, E, A), jern, sink. Under tilberedningen av "hjemmelaget" grøt reduseres innholdet av vitamin C med halvparten, og gruppe B er enda mer - opptil 75% enn det opprinnelig var inneholdt i kornet. Derfor bør du ikke helt utelukke industrielle frokostblandinger fra kostholdet til barn.

hvilken babygrøt er bedre
hvilken babygrøt er bedre

Nå er det et stort antall forskjellige frokostblandinger på salg. Det kan de væremonokomponent (fra én type frokostblanding), multikomponent, melkefri eller melkebasert. For å forbedre smaken og øke næringsverdien, introduserer noen pulver fra naturlige grønnsaker, krydret grønt og frukt. De produserer også spesielle glutenfrie frokostblandinger for barn med cøliaki, som er allergiske mot alle kornprodukter.

Blant en slik overflod er det lett å plukke opp grøt til mat til både friske og barn med ulike utviklingssykdommer slik at de vokser opp sterke og friske.

Anbefalt: