Hvordan lage semulegryn? Tips, beskrivelse, oppskrift

Hvordan lage semulegryn? Tips, beskrivelse, oppskrift
Hvordan lage semulegryn? Tips, beskrivelse, oppskrift
Anonim

Semolina er laget av hvete. Den brukes til matlaging av frokostblandinger, dumplings, bakverk og andre ting. I motsetning til andre frokostblandinger tilberedes semulegryn ganske raskt og absorberes også godt av kroppen vår. Derfor er semulegryn ofte inkludert i diettmenyen.

Semulegryn
Semulegryn

Denne frokostblandingen er kanskje den eneste som ikke fordøyes i henholdsvis magen, men i tarmene, for personer som lider av tarmsykdommer, hjelper semulegryn med å kvitte seg med slim, overflødig fettavleiring og andre ting.

Det er mye vegetabilsk protein og stivelse i semulegryn, men lite fiber og mineraler, vitaminer. På grunn av den korte tiden som kreves for å lage grøt, blir alle nyttige stoffer bevart, så den mates til personer som har gjennomgått noen operasjoner, samt personer med mage-tarmsykdommer.

Semolina i matlaging brukes ikke bare til å lage frokostblandinger, men også til å lage andre retter, som puddinger, melboller, supper, salater, kaker, forskjellige sauser.

Det er få mennesker som aldri har spist semulegryn i hele livet. I sovjettiden ble nesten alle barn matet med denne grøten, men få mennesker vet virkelig hvordan de skal lage semulegryn riktig, og ikke alle får velsmakende og lett grøtingen klumper første gang.

Før du begynner å lage grøt direkte, må du korrelere mengden frokostblanding og vann på riktig måte. For å forstå hvordan du koker semulegryn riktig, må du vite de nøyaktige proporsjonene. Oftest kokes denne grøten i melk, men den kan også kokes i melk i to med vann. Semulegryn øker i volum flere ganger i løpet av veldig kort tid - omtrent tretti sekunder, i løpet av denne tiden bør du ikke bare ha tid til å tilsette vann hvis grøten viser seg å være for tykk, men også bland den godt. Ellers vil du i stedet for grøt få et smakløst stoff med klumper.

Noen tips om hvordan lage semulegryn

Etter at du har satt vann eller melk på komfyren, s alt og tilsett litt sukker.

Kokeprosess
Kokeprosess

Korn skal helles i den kokte væsken i små porsjoner, mens det er nødvendig å røre grundig. Noen rører grøten med en skje. Men det beste er om du bruker en gaffel og, etter hvert som frokostblandingen sovner, visker litt i blandingen, i dette tilfellet får du ikke bare grøt uten klumper, men det blir også en lett, luftig konsistens.

Ta en liten mengde frokostblanding, for hvis du ikke rekker å sovne helt, så blir grøten igjen med klumper. Etter at du har slått av komfyren, tilsett olje og dekk pannen med lokk, la den trekke i et par minutter. Deretter kan du om ønskelig legge til annet fyll, som syltetøy, syltetøy osv.

Hvordan lage semulegryn? Det er veldig enkelt, som du kan se. I tillegg kan du legge til alle fyllstoffer til den.– bær, frukt, nøtter.

Slik koker du semulegryn med solbær og sesamfrø

For en porsjon av denne grøten trenger du et glass melk eller fløte (du kan bruke et halvt glass melk og et halvt glass vann), to skjeer uten en haug med semulegryn, smør etter smak, s alt, sesamfrø, sukker (i grøt og til bærsaus), et halvt glass bær, sitronsaft og sitron til pynt.

Bær skal blandes med sukker, sitronsaft og skall, la koke og rør i to minutter, slå deretter av sausen og la den avkjøles.

Kok opp melk, tilsett sukker, s alt etter smak, tilsett semulegryn og pisk med en gaffel. Når grøten er klar blander du den med smør, pynter med saus og sesamfrø. På samme måte kan du koke grøt med hvilke som helst bær.

Ferdig grøt
Ferdig grøt

Nå vet du hvordan du koker semulegryn uten klumper, lett og luftig konsistens, du kan prøve det når du har lyst, jeg forsikrer deg, du kommer til å elske det!

Anbefalt: