American bourbon: navn, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Amerikansk bourbon er også kjent som maiswhisky. Drikken er amerikanernes virkelige nasjonale stolthet. Det opprinnelige navnet ble oppnådd til ære for en av byene i Kentucky, hvor oppskriften på dette produktet først ble utviklet. Den skiller seg i oppskriften og har omtrent samme betydning som whisky i Skottland, snaps i Tyskland, vodka i Russland og cognac i Frankrike.

Generell informasjon

Nylig har amerikansk bourbon blitt veldig populær over hele verden. Men ikke alle beundrere av denne drinken kjenner de beste produsentene. Noen brukere er kjent med bare to merker ("Jim Beam" og "Jack Daniels"). Men dette er et veldig overfladisk syn på en slik global problemstilling. Det er dusinvis av kvalitetsmaiswhiskyprodusenter i USA. Deretter skal vi studere noen av de mest kjente merkene i dette segmentet.

Jim Beam

Jim Beam American Bourbon er en av de mest solgte og populære drinkene i sin klasse. I anmeldelsene bemerker mange kjennere av dette produktet at dette bestemtesorten er laget i Kentucky.

Det andre ordet i navnet til whisky betyr navnet på grunnleggerne. Det første partiet av denne drinken ble laget på slutten av 1700-tallet av Jacob Beam. Det første ordet er assosiert med forbudsperioden i USA. På dette tidspunktet ble selskapet ledet av Jim Beam, under hvis ledelse selskapet klarte å overleve de vanskeligste tidene for seg selv. Det var da det virkelige navnet på dette bourbonmerket ble etablert.

Jim Beam-varianter

For øyeblikket finnes det flere typer amerikansk bourbon fra denne produsenten. De er forskjellige i reseptbelagte teknologi og utholdenhet. Linjen inkluderer:

• White Label i alderen fire år.
• Black Label, alderen åtte år.
• Samlingsserien "Bookers" (Bookers), styrke 63, 2 gr.
• Bakers versjon laget med en spesiell gjæringsprosess.
• "Basil Hayden's" med stort utvalg av krydder og krydder.
• Ni år gammel drink Knob Creek.

Forbrukere legger merke til at enhver variant av den spesifiserte whiskyen har en unik rik smak og uovertruffen aroma.

Jack Daniel's

Blant sine mange konkurrenter skiller Jack Daniels seg ut for sin spesielle filtreringsmetode. Amerikansk bourbon passerer gjennom et tre meter langt lag med trekull. Gjennomsnittlig varighet av prosessen er fra åtte til ti dager. Originaliteten til whisky understrekes ytterligere av nyansen at alkohol over hele verden utelukkende kalles Jack Daniel's Tennessee Wisky. Andre funksjoner ved dette merket inkluderer en spesiell vannkjemi sammen med en spesiell gjæringsprosess utført med sur vørter.

Features of Jack Daniels

Brukere i anmeldelser av den eldste amerikanske bourbonen peker på den originale konfigurasjonen av flasken og det uforståelige 7-tallet i navnet. Formen til en beholder representerer et parallellepiped med den borttatte halsen. "Seven" denne drinken fikk takket være skaperen Jasper Daniel. Opprinnelsen til dette tallet er ikke kjent med sikkerhet, en av dem indikerer at 7 er et symbol på lykke.

Kjennere av en sterk drink legger merke til dens søte dype smak, sammen med den fineste buketten i aromaen. I produktlinjen er det en rekke honning, som er tilsatt honning.

Heaven Hill

Amerikansk whisky (bourbon) av merket Haven Hill har blitt laget siden forbudet ble opphevet i USA. Det var i den perioden Shapiro-brødrene bestemte seg for å investere den tilgjengelige kapitalen i produksjon av alkohol. Navnet på denne maiswhiskyen er assosiert med helten fra krigen mot indianerne William Havenhill. Det var ikke uten tilfeldighetenes innblanding. En av arbeiderne med ansvar for å registrere navnet gjorde den feilen å skrive det med to ord. Som et resultat dukket det nåværende navnet opp, som oversettes som "himmelsk bakke".

Gourmeter i anmeldelsermerk at "Heaven Hill" gir ekte nytelse til kjennere av sterke drinker. Whisky utmerker seg med en gylden-bronse fargeskala, edelt tre, karamell, dis, kanel kjennes i aromaen. Smaksbuketten er mettet med toner av nøtter, ulike frukter, krydder, urter og honning. Kjennere anbefaler å smake på Old Style-serien. Det understreker maksim alt at produktet tilhører de klassiske standardene for produksjon av kvalitetsalkohol i statene.

Fire roser

American whisky (bourbon) "Four Roses" er oppk alt etter skaperen Rufus Rose, som symboliserer en av rosene. Faktum er at den bokstavelige oversettelsen av det opprinnelige navnet er "fire roser". De tre andre blomstene symboliserer Rufus kone og to barn. Maiswhisky produseres også i Kentucky, noe som gir den en fordel i forhold til motpartene i Montana, Ohio eller andre amerikanske stater.

Forbrukere legger merke til at Four Roses har en lett og sofistikert smak. Ifølge eksperter ligger hemmeligheten bak oppskriften i bruken av krystallklart kildevann. Minst 60 prosent av mais vørter brukes i produksjonen. Det er denne komponenten som gir drikken en søtlig ettersmak. Som andre analoger, må "Fire roser" insistere i eikebeholdere, tidligere brent fra innsiden. Et identifiserbart element på flasken med nevnte drikke er de fire pregede røde rosene på etiketten.

Maker's Mark

Blant typene amerikansk bourbon er en av de dyreste Makers Mark. til russisknavnet er oversatt som "mesterens tegn". Alle kjennere som prøvde dette produktet bemerket dets høye kvalitet. Dette merket skiller seg ut blant konkurrenter med sin originale produksjonsoppskrift. Det reneste vannet hentes fra en privat innsjø, som ligger i selskapets lokaler.

Som hovedvørter brukes en blanding av sukkermais, vinterrød hvete og utvalgt m alt. Proporsjonene til hver komponent holdes hemmelig. Kornkomponenter males etter en spesiell metode i en gammel mølle, hvoretter de sendes til varmebehandling. Deretter blandes de med vann og gjær. Gjæringen foregår i enorme sypressfat. Resten av prosessen observeres i henhold til den klassiske ordningen. Det særegne ved produksjonen av "Makers Mark" er små produksjonsvolumer, som ikke indikerer jakten på profitt, men bevaring av tradisjoner og høyeste kvalitet.

Early Times

Amerikansk bourbon k alt "Early Times" under forbudsperioden ble produsert som et legemiddel. Det er sant, nå er det ikke spesifisert hvilke sykdommer denne "drikken" skulle behandle. Navnet i oversettelse betyr "gamle tider", med fokus på å overbevise forbrukere om at whiskyprodusenten strengt følger tradisjonene for alkoholproduksjon.

Det er verdt å merke seg ett interessant faktum. I henhold til amerikansk lov kan den aktuelle drikken ikke selges som bourbon på grunn av fraværet av etiketten "made in Kentucky" på etiketten. Dette faktum er direkte relatert til aldring, selv om produktet er infundert i gamle eikebeholdere. Lystonen i maiswhiskyen til dette merket skyldes nettopp denne omstendigheten. Mange kjennere i svarene bemerker at Airlie Times er en av de mest balanserte åndene blant konkurrentene.

Blanton's American Bourbon

Denne maiswhiskyen ble utviklet av oberst Albert Blanton. Det er informasjon om at utvikleren gikk til den endelige versjonen i nesten femti år. Lange år med eksperimenter har vist et velkjent aksiom at alt geni alt er enkelt. Sammensetningen av den alkoholholdige drikken "Blanton-s" inkluderer søt mais, utvalgte varianter av rug og spesi altilberedt bygg. Alle fremmede tilsetningsstoffer og urenheter er ekskludert. Dette er hovedtrekket til Blanton's.

Etter vurderinger fra eksperter regnes den aktuelle bourbonen som en av kvalitetsstandardene. Kjennere noterer noter av sitrusfrukter, honning, epler, krydder og sjokolade i en rik ettersmak. Den merkede flasken fra under dette produktet er kjent over hele verden. Tara er kronet med en figur av en jockey som kjører en mustang i full fart.

Daniel Stewart

Det kan ikke hevdes at Daniel Stewart er et veldig populært og kjent merke i USA. Dette merket ble inkludert i anmeldelsen på grunn av dets relativt budsjettmessige kostnader for hjemmemarkedet. Anmeldelser om denne produsenten er stort sett positive. De noterer ingen spesielle fordeler i forhold til konkurrenter, bortsett fra prisen, men de indikerer praktisk t alt ingen negative poeng heller.

Organoleptiskparameterne til drikken er ganske konsistente med aksepterte standarder, selv om ettersmaken raskt bryter av, til tross for dens første metning. Beskrivelsen av denne maiswhiskyen antyder at produktet er ganske egnet som en budsjettkategori bourbon. Spesielt anskaffelsen av "Daniel Stewart" er relevant for tilberedning av forskjellige cocktailer basert på den. Samtidig er den ikke spesielt egnet for det første bekjentskapet med et ekte amerikansk produkt, da det ikke gjør det mulig å sette pris på alle kvalitetene til drinken.

Benchmark

Blant alle merker av amerikansk bourbon utmerker seg Benchmark-merket, som også lages ved produksjonsanlegg i Kentucky. I tillegg til mais inkluderer sammensetningen av drikken utvalgt bygg og rug. Det er verdt å merke seg at den siste ingrediensen opptar en stor andel i oppskriften. I henhold til selskapets instruksjoner skal denne frokostblandingen være minst 51%.

Whisky lagres i minst fire år på nye trefat, som er laget av amerikansk eik. Forbrukernes kjennetegn inkluderer den optimale kombinasjonen av høy kvalitet og rimelige priser. Utseendet til flasken ligner noe på kapasiteten til Jack Daniels. Smaken på disse drinkene skiller seg betydelig fra hverandre. I Benchmark er den tynn og noe tørr, med en brennende og ganske skarp ettersmak. Smakshøydepunkter inkluderer myke toner av sjokolade, kanel og karamell.

Wild Tyrkia

Opprinnelig hadde denne klassiske drinken et annet navn - American Bourbon 101. Historien begyntei 1855, da eieren av en butikk som spesialiserer seg på salg av alkohol og kaffe, Austin Nicolet, begynte å produsere alkohol av egen produksjon. Mais whisky av dette merket frem til 1870 ble solgt kun på fat. Det nåværende navnet på drinken dukket opp i 1940. Kalkunjegere likte smaken og aromaen til dette produktet så godt at de foreslo å kalle det "Wild Turkey" (vill kalkun). Nå tilhører varemerket det italienske alkoholmerket Gruppo Campari.