2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Mel er grunnlaget for enhver form for baking. Uten det er det umulig å forestille seg maten til forskjellige folk i landet vårt. Når de forbereder sine kulinariske mesterverk, drømmer hver husmor at pretzels, boller, paier og ostekaker viser seg å være frodige og velsmakende. Og for dette må du velge riktig produkt. Derfor velger de fleste kulinariske spesialister merkevaren Altai-mel.
Produktfunksjon
Blant andre merker av lignende produkter, inntar Altai-mel en av de ledende stedene. Produsenter har vært i stand til å oppnå overlegen ytelse på grunn av forbedret produksjonsteknologi. Siden den gang har produktet mottatt en rekke positive anmeldelser. For fremstillingen brukes utvalgt korn, utsatt for ytterligere behandling. Etter å ha kontrollert kvaliteten, ble det bemerket at den inneholder en minimumsmassefraksjon av aske. I tillegg tilsvarer resten av eiendommene også høyeste karakter.
Andre egenskaper ved Altai-mel:
- hvit farge med en lett kremaktig fargetone;
- høy elastisitet når det blandes med vann;
- finsliping;
- middels gluten.
Eksperter bekreftet også den høye kvaliteten på "Altai"-mel etter å ha sjekket bakeegenskapene. De positive egenskapene til testprøven inkluderte passende utseende, elastisitet, vakkert utseende til det bakte produktet og dimensjonsstabilitet. Etter baking oppnås en myk, jevn smule av kremfarge og en jevn skorpe, hvis dette melet ble brukt. Produsenter fra Altai-territoriet sørget for at alle typer produkter ble bra.
Produktet har mange positive egenskaper. Disse inkluderer: å beskytte det kardiovaskulære systemet, øke østrogenproduksjonen, stimulere hjernen, forhindre beriberi, preget av mangel på B-vitaminer. Hvis det er mangel på disse gunstige stoffene, reduseres immuniteten, og sannsynligheten for stress øker.
Bakerielskere bør ikke glemme å begrense det overdrevne forbruket av disse produktene, ellers kan det få negative konsekvenser. Som fedme, metabolske forstyrrelser, lever- og mage-tarmsykdommer.
Composition
Altaiskaya-mel fikk høy popularitet, blant annet for sin balanserte sammensetning, takket være hvilke deilige bakeprodukter som oppnås. Hver 100 gram produkt inneholder:
- fett – 1g;
- protein - 12 g;
- karbohydrater – 67g.
Energiverdien er 1400 kJ, som tilsvarer 334 kilokalorier. Altai-mel av høyeste karakter inneholder mange vitaminer - E, PP, H og hele gruppe B, samt sunne mikroelementer - selen, magnesium, kalsium, jod, fosfor.
Produsent
Produktet, som har mange positive forbrukeranmeldelser, er produsert av den største organisasjonen i Altai - Grana. Dette er en velkjent sammenslutning av bedrifter som driver med foredling av korn.
Det ble etablert tidlig i 1992 og har levert produkter til russiske forbrukere siden den gang. Det lukkede aksjeselskapet inkluderer også Tabunsky- og Tretyakov-heisene, det agroindustrielle selskapet Grana-Khabary og kornmottaksbedriften i byen Krasnoshchekovsk. I tillegg til hvetemel produserer de produkter som:
- rugmel;
- korn - hvete, bygg, bokhvete, havregryn osv.;
- fôrblandinger for husdyr.
Bedriften har en ansvarlig holdning til organiseringen av produksjonsprosessen. Produktene hans vinner årlig priser, og vinner tittelen "Beste produkter fra Altai og Russland". Denne suksessen oppnås takket være den jevnlige økningen i produksjonskapasitet gjennom utvidelse av produktspekteret og modernisering av eksisterende anlegg.
Mel fra Altai-territoriet med skiltet "Grana" er ikke bare kjent i vårt land. Siden 2008 har den også blitt levert til markedet i Latin-Amerika, Sørøst-Asia og noen afrikanske land.
Anmeldelser
Produkter laget av mel laget i Altai er kjent i hele Russland. De fleste husmødre som bruker Altai-mel til å lage brød, paier, boller og ostekaker, etter å ha prøvd det minst én gang, forblir tro mot vanene sine for alltid.
De siste årene har etterspørselen etter produktet økt flere ganger. Denne trenden skyldes populariseringen av hjemmebakst. Hvis du holder deg til proporsjonene til produktene som er angitt i oppskriften, vil bakeprodukter fra Altai-mel alltid vise seg frodige, velsmakende og velduftende.
Anbefalt:
Brennevin "Disaronno": beskrivelse, sammensetning, produsent og anmeldelser
Disaronno-likør er en av de mest populære italienske drinkene. Dens karakteristiske kjennetegn er at den har en uovertruffen smak av mandler. Brennevin ble veldig raskt kjent over hele verden, nettopp på grunn av sin syrlige og bitre smak. Dette skiller den fra andre alkoholholdige drikker
TUC - kjeks. Produsent, typer, sammensetning og anmeldelser
TUC er en kjeks som raskt ble kjent for hurtigmatelskere over hele verden. Disse duftende knasende kjeksene har blitt en konstant følgesvenn for de som setter stor pris på smak, kvalitet og nytelse
Kakaopulver "Russian": sammensetning, produsent, anmeldelser
Russisk kakaopulver har en rik tilførsel av sporstoffer som er nødvendige for kroppen, og dens rike sjokoladesmak går tilbake til barndommen. Bruken av dette produktet har ingen grenser, fordi det brukes i matlaging, kosmetikk, så vel som i alternativ medisin
Mel "Sokolnicheskaya": beskrivelse, sammensetning, typer, produsent og anmeldelser
Mel "Sokolnicheskaya" har gjennom mange års eksistens i matmarkedet vunnet respekt, kjærlighet og tillit blant forbrukere på grunn av smak og bakeegenskaper
Brennevin "Cointreau": beskrivelse, sammensetning, produsent, anmeldelser
Det moderne livet er vanskelig å forestille seg uten alkohol. Og nå snakker vi ikke om ferier eller ungdomstreff, som sjelden klarer seg uten alkohol. Alkohol tilsettes sauser og dressinger, kaker, bakverk og søtsaker. Vanligvis er dette de mest raffinerte variantene av alkohol, noe som gir desserter en spesiell note og uttrykksevne
