2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Vaktelegg er svært verdifulle produkter for kroppen vår. I tillegg er de mange ganger overlegne på smak enn de vanlige kyllingene. Men ikke alle vet hvor mye og hvordan man koker vaktelegg. I denne artikkelen vil vi ikke bare svare på et så relevant spørsmål, men også dele annen interessant og nyttig informasjon om produktet med deg.
Hvor lang tid tar det å koke vaktelegg?
Gi svar på de viktigste spørsmålene:
- Hvor lenge skal man koke bløtkokte vaktelegg? Denne retten vil ta 1–2 minutter å tilberede.
- Hvor lenge skal man koke hardkokte vaktelegg? Her må du oppdage 5 minutter.
Vekten av et gjennomsnittlig vaktelegg er omtrent 10-15 g. Derfor, hvis du vil lage en slik rett til frokost, trenger du et dusin for én porsjon.
Hvordan koke vaktelegg?
Å lage ditt eget egg er sannsynligvis alles første kulinariske opplevelse. Vi har vært veldig vellykket med prosessen. Men det handlet om kyllingprodukter. Hvordan lage vaktelegg? Kan værevære radik alt annerledes?
Det er faktisk veldig enkelt:
- Legg eggene i en kjele, og fyll dem med vann (enten kaldt eller allerede varmt) slik at det overlapper maten litt.
- Nå er beholderen satt i brann. Vent til vannet i kjelen koker.
- Hvor mange minutter å koke vaktelegg etter koking, har vi allerede fort alt. For en kongelig frokost (mykkokt) - maks 2 minutter.
- Hvor mye skal man lage vaktelegg til et barn? Vi anbefaler ca 5 minutter. Også hardkokte egg brukes i de fleste salater, smørbrød og andre retter.
- Etter en stund, tøm det kokende vannet fra kasserollen, hell kaldt vann. Dette er nødvendig for at produktet skal avkjøles raskere.
- Vannet blir varmt etter noen minutter - tøm det. Vaktelegg kan spises - god appetitt!
Hvis du forbereder produktet for en rett, kan prosedyren for avkjøling med kaldt vann gjentas 2-3 ganger - slik at hendene dine føles komfortable med å jobbe.
La oss nå ta en titt på spørsmålene du kan være interessert i.
Må jeg lage mat?
Kan jeg spise rå vaktelegg? Sikkert! Og i denne formen er de enda mye sunnere enn kokte, som studier viser.
Det er imidlertid ett men. Når man spiser råvarer er det fare for å få salmonellose. Derfor kan du bare spise egg på denne måten, hvis kvalitet og sikkerhet du er 100 % sikker på.
Hvilket vann å koke egg i?
En annen viktigspørsmål. Vi vet at et kyllingegg ikke umiddelbart kan helles med kokende vann. Det kan sprekke på grunn av temperaturendringer. Hva med vaktelen?
Dette produktet kan kokes i hvilket som helst vann! Siden eggene er små i størrelse, vil de ikke sprekke, selv om du umiddelbart heller kokende vann over dem! Du kan også legge dem i kaldt, varmt og varmt vann - dette vil bare påvirke begynnelsen av koketiden til væsken.
Husk hvor mye og hvordan du koker vaktelegg hardkokte og bløtkokte, prøv å ikke glemme senere at vi teller tiden fra det øyeblikket vannet koker, og ikke produktet legges i væsken, til og med hvis sistnevnte er varm. For at eggene skal koke jevnt, bør vannet dekke dem med en liten margin.
Kan jeg lage mat i mikrobølgeovnen?
Når man spør hvordan man koker vaktelegg, er det mange som vil vite om det kan gjøres i mikrobølgeovnen. Vi ønsker ikke dette alternativet velkommen - på grunn av ujevn oppvarming kan produktet lett eksplodere. Selvsagt forhindrer den lille størrelsen på egget dette til en viss grad, men det er fortsatt en sjanse for ødeleggelse.
Hvis du bestemmer deg for å ta sjansen, vil vi presentere deg en enkel versjon av koking av vaktelegg i en mikrobølgeovn:
- Velg produkter av samme størrelse - sørg for at ingen av dem er sprukket eller skadet på annen måte.
- Hell kokende vann over. Kast egg som flyter.
- Sett nå beholderen i mikrobølgeovnen, dekk til med en beskyttelseshette.
- Egg kokes i 3 minutter ved middels kraft -400-500W.
Hvordan skreller jeg et vaktelegg?
Vær oppmerksom på at vaktelegg er svært skjøre. Det er lett å bryte dem ved et uhell selv når de er sveiset! De rengjøres vanligvis slik:
- Pett noen ting i en krukke med riktig størrelse.
- Hell vann i beholderen, lukk lokket.
- Deretter ristes glasset kraftig i noen sekunder.
- Som et resultat av å riste og slå eggene mot hverandre, vil skallet dekkes med et nettverk av sprekker - det kan enkelt skrelles av uten å skade innholdet.
Og en ting til. Vaktelegg er veldig små, og hvis du trenger et stort antall av dem for en rett, vil rengjøring av skallet utvikle seg til en tidkrevende oppgave. Vi forteller deg hvordan du forenkler det:
- Hell ni prosent eddik i en passende beholder.
- Bløtlegg egg i væske i ca. 20 minutter.
- Substansen hjelper til med å løse opp skallet - du må til slutt bare skrelle av filmen!
- Pass på å skylle eddiken av eggene under rennende vann.
Og hvordan knuse et lite vaktelegg? Pakk inn produktet med den skarpe tuppen mot deg og bank den forsiktig med tuppen av en kniv. Med det samme verktøyet, lirke og løsne den øvre delen av skallet. Det gjenstår å snu egget og helle ut innholdet.
Produktfordeler
Flere og flere foretrekker vaktelegg fremfor kylling. Tingen er mer behagelig og myksmak, diminutivitet, som i stor grad dekorerer rettene. I tillegg forårsaker vaktelegg mye mindre allergiske reaksjoner hos barn enn kyllingegg. Og de inneholder mye mer nyttige stoffer:
- Vitamin B1 og B2 - 2 ganger mer.
- Iron - 4,5 ganger mer.
- Kalium - mer enn 5 ganger.
Her er hva leger og ernæringsfysiologer fremhever:
- Vaktelegg er indisert for anemi.
- Forbedre allmenntilstanden ved kronisk hodepine, hukommelsestap, SARS, magesår og gastritt.
- Det antas at de har en gunstig effekt på mentale evner - derfor er det lurt for studentene å spise dem før eksamen.
- Vurderlige fordeler for gravide kvinner - produktet øker nivået av hemoglobin og kalsium i kroppen.
Men det er ikke alt. I vaktelegg er skallet også nyttig - på grunn av det høye kalsiuminnholdet. Det er forhåndsknust til et pulver, hvoretter 1/2 ts tilsettes til retter. Mest av alt er et slikt tilsetningsstoff nødvendig for en voksende kropp - barn fra 1 år.
Nå vet du hvor lenge du skal koke vaktelegg, og hvordan du best gjør det. Vi anbefaler likevel at du utfører prosessen i en kjele med vann på komfyren, og ikke i mikrobølgeovnen, for ikke å ødelegge et så verdifullt produkt.
Anbefalt:
Hvordan og hvor mye å tilberede champignoner til de er tilberedt - funksjoner og anbefalinger
Champignon er den desidert vanligste soppen på ethvert kjøkken. De dyrkes med hell under kunstige forhold. Det er et stort antall oppskrifter som bruker denne soppen som en ingrediens. Hvor lenge du skal koke sopp avhenger imidlertid av ønsket resultat
Hvordan og hvor mye tilberede kalvetunge?
Kalvetunge regnes som et universalprodukt, som mange deilige retter kan tilberedes på grunnlag av. Det brukes ofte til å lage smørbrød, forretter, salater og til og med varme retter
Er det salmonella i vaktelegg? Myter om vaktelegg
Vaktelegg er ikke lenger en kuriositet som mange gikk utenom i butikkene. Dette produktet kjøpes praktisk t alt på linje med kylling og brukes i tilberedning av mange retter. I tillegg stopper ikke tvister om hvilken type egg - vaktel eller kylling - som er mer nyttige. I forbindelse med rotingen av dette produktet på hyllene på russiske markeder, er spørsmålet om det er mulig å bli smittet med salmonellose fra vaktelegg. Er dette en myte eller sant? Lær av artikkelen
Hvordan og hvor mye tilberede kalvekjøtt?
Kalvekjøtt er et lys rosa kjøtt med hvite fettstriper, hentet fra et dyr som ikke er eldre enn fem måneder. Dette ømme og saftige produktet har lenge vært veldig populært, ikke bare blant profesjonelle kokker, men også blant vanlige husmødre
Hvor mye å lage manti. Hvor mye å koke manti i en sakte komfyr. Oppskrift på å lage manti
Hvem har ikke smakt utrolig deilig duftende manti? De fleste husmødre tilbereder dem etter sine egne oppskrifter, og skjemmer bort hele familien. De dampes vanligvis i en spesiell rett k alt trykkoker
