Hvordan dekker jeg bordet riktig? Vakker borddekking

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Hvordan dekker jeg bordet riktig? Hvilke varer trengs for dette? Du finner svar på disse og andre spørsmål i artikkelen. Utsøkt servert bord kan gjøre et enkelt måltid til en feriefølelse og estetisk nytelse. Det er gylne regler å følge når det gjelder å lage en vakker borddekking.

Duk

Dette er den første og veldig viktige regelen. Få mennesker vet hvordan de skal dekke bordet ordentlig. Denne prosessen begynner med spredning av en nystrøket og ren duk. Det er nødvendig at stoffet ikke synker mer enn 50 cm fra alle sider av bordet. En lang kant vil forstyrre de som sitter.

Regel 2

Alle vil vite hvordan de skal dekke bordet. Alle gjenstander på den må matche hverandre og interiøret i form og farge. Alt bestikk og redskaper må være helt rene. De må være fri for vannflekker.

Regel 3 – Servietter

Det er middagssett med serveringsringer: de legger servietter i dem og legger dem nær tallerkenen. De husmødrene som vil spare tid og vet hvordan de skal dekke bordet riktig hjemme, kan legge dem i serviettholdere. En serviett som føres gjennom koppens håndtak vil se vakker og uvanlig ut.

Skal du servere et festlig bord, kan du bruke firkantede produkter. De vil se flotte ut! Mange husmødre lager mesterverk av servietter. Spesielt kan blomster vris av dem, og på en rekke måter.

Takket være origamiteknikken kan bordet pyntes med figurer, puter, båter og mye mer. Husk at vakker borddekking betyr gjestfrihet.

Nyances

Det er kjent at duken er bakgrunnen for serveringen. For en feiring må den legges vanlig, ideelt med dekorative detaljer. For tedrikking eller hjemmesamlinger velges en flerfarget duk. Kontrasterende ornamentikk og lyse blomster er alltid en fryd for øyet.

Praktisk voksduk sier kategorisk "Nei!". Dekk aldri en duk med den. Hvis du er bekymret for at gjester eller familie skal bli skitten, legg en klut eller plastserviett under tallerkenen. Enda bedre, vevde dekkebrikker i bambus eller halm.

Tallerkener for feiringer og for hver dag må ikke forveksles. Eklektisisme er kun tillatt i hverdagen! Gjør deg bryet med å kjøpe et spesialsett for festlighetene.

Velg en elegant bordservering som matcher duken. Retter som ikke har et mønster er en passende klassiker av alle stiler og tider. Et trykk eller en original kant i en hvilken som helst farge vil gi et høydepunkt.

Hvordan servere?

Så, hvordan dekker jeg bordet? Avstandsplaten går først i midten av hvert sete. Hun vil være i stand til å fikse en force majeure hvis en siderett ved et uhell faller ut eller suppe søles.

Parrede bestikk bør plasseres nær tallerkenen (ikke mer enn tre). Plasser gafler på venstre side, og skjeer og kniver på høyre side. Ifølge etiketten skal tindene på gaffelen "peke" oppover, og knivbladet skal "peke" mot platen.

Bestikk skal brukes fra kanten til midten:

• kniv og gaffel skal være det mest ekstreme fra tallerkenen;
• å følge dem er en spiseskje;
• da - en fiskegaffel med en kniv;
• neste - kjøttkniv og gaffel.

Paifaten plasseres til venstre (med en avstand på ca. 10 cm), ettersom brødet tas med venstre hånd. Vinglass, glass og glass - til høyre. Vanligvis er de arrangert, starter med det største karet og slutter med det minste. Jo sterkere vin, jo mindre skjenkes glasset.

Feiringen begynner som regel med krydrede retter - forretter, salater og smørbrød. Serveres deretter varm. Og til slutt - dessert. Krydder bør ikke ignoreres. Ikke glem å legge krydder og krydder på bordet. Minst pepper og s alt. Tross alt, noen liker s altere, og noen - skarpere.

Rom

Å servere et festlig bord er en enkel oppgave, men medorganisering av ferien bør ta vare på lokalene. Det skal være godt ventilert, lyst og stort nok til å romme alle gjester. Bordet kan ha hvilken som helst form, men størrelsen må velges under hensyntagen til antall gjester. Det er bra hvis én person har 80 cm bordlengde.

I tillegg til personlige enheter, bør hjelpeenheter være på bordet. De er nødvendige for å imponere retter fra fellesretter. Diverse sett, bøyde instrumenter, avskakkede hjørner, sløve kniver er ikke tillatt.

Hvordan dekker du en duk riktig hjemme? Fra begynnelsen, legg ut det brettede produktet på overflaten, og løft deretter kantene, senk hendene skarpt ned. Da vil den passe perfekt.

Visningsbestilling

Vet du ikke hvordan du skal servere nyttårsbordet? I henhold til etikettereglene skal dette gjøres i en bestemt rekkefølge. Dekk først bordet med en duk. Legg tallerkener foran stolene. Legg så ut bestikket. Deretter setter du glassene, glassene, glassene.

På neste trinn settes retter på bordet. Etter at serviettholderne er tatt ut. Deretter legges s alt og sett med krydder. Dekorer nå bordet vakkert med stearinlys, blomster eller originale komposisjoner.

Dekking av hjemmebord

Så, hvordan dekker du bordet hjemme? Et estetisk måltid om morgenen vil sette stemningen for hele dagen. For å servere retter vakkert til frokost, må du ta hensyn til noen nyanser. Ordne først snacktallerkene, og deretter koppene med underfat og skjeer. Hvis du har tilberedt egg til frokost, server dem i et spesielt stativ på et høyt ben. Hun må stå på en tallerken, hvorpåplasser eggeskjeen.

Hell grøt i en dyp bolle, som legges på en matfat. Server på et bredt brett. Du må også legge honning, smør, syltetøy eller syltetøy på bordet. Hver gjest får en liten smørkniv. En serviettholder med servietter bør også være tilstede på bordet (måtene å brette servietter for borddekking er oppført nedenfor). Ikke glem sukker og s alt.

Til lunsj er det vanlig å servere første, andre rett og dessert. Derfor trenger du flere apparater enn til frokost. Fellesretter vil kreve ekstra spader, skjeer og gafler. Dype tallerkener og buljongbeger plasseres på snackbarer, og dessert tas med på slutten, når første og andre rett allerede er spist, og de brukte rettene er fjernet. Ikke glem kniver for fisk og kjøtt. Men for kjøttboller, eggerøre, koteletter og zrazy vil det være nok til å servere gafler.

Kveldsdekking til middag er nesten ikke forskjellig fra frokost. Som regel serveres pannekaker, en pai eller pannekaker på en felles rett. Desserttallerkener legges umiddelbart, og skjeer eller gafler legges på dem, på høyre side. Hvis du vil gjøre middagen romantisk, plasser lys i lysestaker på eller ved bordet.

julebord

Mange lurer på: hvordan servere nyttårsbordet? Ved dette bordet gjøres det ønsker, resultatene fra det siste året oppsummeres, gaver, glede og smil deles med sine kjære. Nyttårsbordet er personifiseringen av ferien. Så hvordan gjøre en feiring til et ekte eventyr ved hjelp av servering? Du må gjøre følgende:

• Bestem fargen på bordinnredningen. På nyttårskjøkkenet er oftest den dominerende fargen rød. Den passer utmerket med grå, grønn, hvit, gull eller sølvfarger.
• Legg en duk. Det kan være mønstret og elegant, eller enkelt og enkelt (avhengig av ideen om feiring). Det er best å bygge på materialet og formen på bordet. For eksempel, på et rektangulært trebord, vil en linløper se vakker ut.
• Pynt bordet. Bordet er ofte dekorert med sølvlysestaker og iriserende grantrær. Du kan fylle vaser med julekuler, noen av glassene er laget til improviserte lysestaker. Ikke glem fjellaske og kristtorn - disse knallrøde bærene kan dekorere alt vakkert.
• Hele familien bør være med på å forberede feiringen. Klipp ut papirstjerner og snøflak sammen med barna, heng dem rundt i huset og legg dem ut på bordet.
• Pynt stoler. Ungene vil elske julehattene på stolryggen og reinsdyrene som er plassert bak. Mange liker å dekorere stoler med kjegler ved å knytte dem på en sløyfe. En stol utstyrt med myk rygg kan pakkes inn i et elegant tøy og stikkes med en stor sølje. Noen legger julekranser på stolryggen.
• Server rettene. Retter med tradisjonelle nyttårsplotter finner du i hvilken som helst jernvarehandel. Hvis du ikke ønsker å kjøpe nye retter, pynt de daglige. Lag din egen lille sjablong og bruk en permanent tusj til å dekorere. Resultatet er en vakker festrett. Du kan enkelt ordne julekuler, rosmarinkvister eller søtsaker på tallerkener. Ofte er oppvasken ganske enkelt stablet i form av en snømann.
• Server bestikk. De kan dekoreres med deksler laget av musikknoter, sokker, som vanligvis er beregnet på gaver, eller minivotter. Hvis du ikke har tid til å lage bestikkpynt, pakk dem inn med en engangsserveringsserviett og knyt med hyssing eller julefarget bånd.

servietter

Det er mange måter å brette servietter for borddekking på, som allerede spesifisert ovenfor. Fra servietter kan du lage følgende former:

• fan;
• swan;
• moth;
• ship;
• rose;
• flower og andre.

Det skal bemerkes at det er uanstendig å ikke bruke en serviett hvis det er en på bordet. Etter slutten av måltidet skal varen stå til venstre for tallerkenen.

Romantisk middag

Etter å ha satt oss inn i de grunnleggende konseptene for å servere et festlig bord, la oss gå videre til å organisere en romantisk middag. Retter for ham må velge lys, ikke overbelaste magen. For servering, bruk en hvit duk, hvorpå du legger servietter av samme farge eller røde, som symboliserer forhold.

Fortsetter videre for å finne ut hvordan du dekker et bord for to, det er verdt detmerk at det er viktig å ikke overdrive med apparatene på bordet. En mann kan bli skremt av massen av gafler, skjeer og kniver, hvis formål han ikke vet. Legg på bordet de som ikke reiser spørsmål. Men glassene er bedre for å forberede en uvanlig form.

Vil du legge en kreativ tanke i serveringen? Ikke pynt servise og bestikk, men lag pynt som enkelt kan fjernes før du spiser. Dette kan være bånd på glass, serviettfigurer, lys i midten av bordet eller små blomsteroppsatser. Mange buer på bordet, en spredning av kronblader, perletråder - en dårlig form som vil presentere deg som en uendelig drømmende person. Ikke gå til ytterligheter, for følelsene dine er det viktigste i øyeblikket av en romantisk middag.