Bygg i saktekoker: oppskrifter med bilder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Perlegryn kan virke som et ganske uinteressant produkt, og det lille antallet tilhengere er et bevis på dette. Men faktisk ligger hele hemmeligheten til den perfekte retten fra denne grøten i de enkleste reglene for tilberedning. Og multikokeren vil hjelpe i dette - en kjøkkenenhet som kan lette arbeidet til vertinnen betydelig. Å tilberede perlebygg i en saktekoker er enkelt, raskt og det blir veldig velsmakende.

Grøt med melk

Begynner vårt utvalg av oppskrifter med et bilde av bygg i saktekoker med melk. For retten, ta:

• Glass frokostblanding.
• 400–430 ml melk.
• 18 g sukker.
• Et par gram s alt.
• 10 g plommer. oljer.

Vi vasker frokostblandingen i flere vann og bløtlegger den i et par timer. Tøm så væsken, og vask byggen igjen. Hell det i bollen på enheten, hell i melk, tilsett sukker og tilsett litt. Vi velger modusen "Slukking" eller "Melkegrøt" og koker i en time. Etteretter at multikokeren piper åpner du lokket, rører inn smøret og lar det stå i 15 minutter. Og for å gjøre frokosten enda mer smakfull kan du legge noen bær på tallerkenen. Generelt kan byggoppskrifter i en multikoker med melk være forskjellige - retter er krydret med lønnesirup, honning, frukt, nøtter og tørket frukt tilsettes.

Deilig siderett

La oss vurdere hvordan du koker bygg i en langsom komfyr som tilbehør. Du trenger følgende produkter:

• 2 kopper frokostblandinger.
• En kvart pakke plommer. oljer.
• 400–450 ml vann.
• Et par gram s alt.

Først forbereder du grynene. Skyll grundig og bløtlegg i vann over natten. Etter den angitte tiden, hell byggen i bollen til enheten, hell i varmt vann, s alt og velg ønsket program. Det vil ta omtrent to timer å tilberede en smuldrete siderett. Krydre den ferdige grøten med olje, bland og server.

Svinebygg

La oss koke bygg i Redmond multikoker med svinekjøtt. Følgende ingredienser kreves for retten:

• Et par flere glass med frokostblandinger.
• 0, 25 kg svinekjøtt.
• Gulrot.
• Løk.
• 650 ml kraft eller vann.
• Et par gram s alt.
• Smørterning.

Hell den vaskede frokostblandingen med vann og la stå i omtrent en tredjedel av en time. I mellomtiden jobber vi med grønnsaker. Gulrøtter skrelles og gnis på et rødbetehøvel. Skjær skallet fra løken og hakk tilfeldig. minkjøtt, fjern alle filmer og kutt i små biter. Vi oljer bollen til enheten, slår på "Frying" -programmet og koker kjøttet i flere minutter slik at det blir brunet. Deretter legger vi ut de tilberedte grønnsakene og fortsetter å sautere alt i ytterligere 10 minutter. Hell byggen, hell i buljongen / vannet, tilsett s alt etter smak. Vi blander innholdet. Vi velger "Slukkingsmodus", setter tiden på timeren - 45 minutter. Koking bygg i en multikoker til pipetonen.

Byggrøt med biff i krydret saus

For bygg med kjøtt i saktekoker, ta:

• et par glass frokostblanding;
• 0,4 kg biff;
• løk;
• gulrotrot;
• et par spiseskjeer olje;
• 3 persillerøtter;
• chili pod;
• en halv liter buljong;
• 2-3g s alt.

Legg de hakkede gulrøttene og løkene i bollen på enheten. Tilsett hakket kjøtt, persillerot og noen sirkler chili. Stek alt i olje i 15-17 minutter. Hell deretter i den vaskede frokostblandingen. Hell i buljongen - den skal dekke produktene med omtrent en centimeter. Vi slår på "Slukkingsmodus" og koker grøt i en time. Etter at multikokeren har gitt et signal, lar du byggen stå i multikokeren under lokket i ytterligere 15 minutter.

Turistlunsj

Deretter skal vi finne ut hvordan du koker bygg i saktekoker med lapskaus. Til retten trenger du:

• Et par glass frokostblandinger.
• 5 glass vann.
• Rootgulrøtter.
• Stash.
• Et par gram s alt.
• krydder etter smak.

La grynene ligge i vannet i ca 10 timer. Skyll deretter godt og kast i et dørslag. Skrell gulrøttene og kutt i strimler eller sirkler. Vi velger programmet "Frying" og koker grønnsakene i et kvarter til en gylden skorpe vises. Vi tar lapskausen ut av glasset og elter den med en gaffel. Hell frokostblandingen, deretter hermetikk, hell i den angitte mengden vann, s alt og spred krydderne om ønskelig. Matlaging av grøt i modusen "Pilaf", "Slukking" eller "Gruppe". Tid - 1 time 40 minutter. Etter at signalet høres, slå på "Oppvarming"-modus og la retten småkoke i ytterligere 30 minutter. Dette er en av de enkleste byggoppskriftene i en slow cooker, som lar deg lage en veldig smakfull og næringsrik rett.

Byg med sopp

Vi trenger:

• Multiglass med frokostblandinger.
• 0, 4 kg fersk sopp.
• Løk.
• Et par flere glass vann.
• 2-3g s alt.
• 1-2g pepper.
• Et par spiseskjeer med stekefett.

Om kvelden, bløtlegg byggen og la den stå i kjøleskapet, skyll den om morgenen. Vi frigjør løken fra skallet, finhakker og koker i "Frying" -modus i vegetabilsk olje i 6-7 minutter. Etter at den har fått en gylden fargetone, legg ut soppen kuttet i tynne skiver. Kok med lokket dekket i 15 minutter. Etter den angitte tiden, tilsett frokostblandingen og fyll alt med vann. S alt, tilsett pepper. Installereprogram "Pilaf", tid - 40 minutter. Kok under lokk til pipetonen høres. For å gjøre grøten mørre, anbefales det å holde den i 20 minutter i "Oppvarming"-modus.

Byg med grønnsaker

Fortsetter et utvalg byggoppskrifter i saktekoker med foto alternativ med tilsetning av grønnsaker. Vi trenger:

• Multiglass med frokostblandinger.
• 600 ml vann.
• Stor aubergine.
• 2 tomater.
• Gulrot.
• 3 hvitløksfedd.
• 35 ml sol. oljer (helst luktfrie).
• 2-3g s alt.

Vask grynene forsiktig til vannet er klart. Hvis du har vanlig bygg (ikke i poser for matlaging), så er det lurt å bløtlegge det over natten i varmt vann. Så kaster vi den i et dørslag og skyller igjen. Skjær auberginen i små terninger og la stå i s altet vann i et kvarter. I løpet av denne tiden bør grønnsaken gi opp bitterheten. Etter det må den skylles igjen med vann. Vi er engasjert i tomater - kutt dem i små biter. Hvis du ønsker å få en mer jevn grøt, så kan du først fjerne skinnet fra tomatene. For å gjøre dette bør de dyppes i kokende vann, blancheres i 30 sekunder, og deretter skal det lages korsformede snitt i området der stilken er festet. Etter denne prosedyren fjernes det tynne skallet enkelt med en vanlig kniv. Hell olje i bollen på enheten og pass gulrøttene i "Frying" -modus. Etter fem minutter legger du ut aubergineskivene. Vi fjerner skallet fra hvitløken, kutter feddene i tynne skiver og sender dem også til saktekokeren. Vi steker underlokk i noen minutter. Etter at grønnsakene er blitt rosenrøde, tilsett hakkede tomater. Rør om og tilsett frokostblandingen etter et par minutter. Hell alt med den angitte mengden vann (du kan umiddelbart varme), s alt. Vi setter "Pilaf" -modus og koker retten i en time. Bygg i saktekoker med grønnsaker er klar!

Bygpilaf med kjøttdeig

For retten du må ta:

• Et par flere glass med frokostblandinger.
• To løk og gulrøtter hver.
• 0, 5 kg kjøttdeig.
• 15–20 g smør.
• Et hvitløkhode.
• Krydder til pilaf.
• 2-3g s alt.
• Friske greener.

Enda en ganske enkel oppskrift på bygg med kjøtt i en slow cooker, ifølge hvilken du først må elte kjøttdeigen, tilsette litt s alt, demontere den i små biter og forme kuler av dem. Fjern deretter skallet fra løken og hakk. Vi renser gulrøttene og gni på et rødbetehøvel. Hell olje i bollen på apparatet, legg løken og surr til den er gyldenbrun på programmet "Frying" med åpent lokk. Ikke glem å røre slik at grønnsakene ikke brenner seg. Etter 2-3 minutter, tilsett hakkede gulrøtter, deretter hakket koloboks. Stek alt i 15 minutter Vi sorterer og vasker grynene. Hell det i multikokeren. Hell kokende vann over alt - vannet skal bryte produktene med omtrent en centimeter. Vi sprer hele fedd av skrellet hvitløk. Smak til alt med krydder og s alt. Vi koker i "Pilaf" -modus i omtrent en time. Etter at multikokeren gir et signal, åpner du lokket, slipper ut damp ogsmåkoke grøten i ytterligere 20 minutter i "Oppvarming"-modus. Dryss den ferdige pilaffen med hakkede urter.

Byg med kylling i saktekoker

Følgende oppskrift passer til å lage bygg i en 900W saktekoker. Vi trenger:

• 0,6 kg kyllingkjøtt;
• Et par flere glass med frokostblandinger.
• Løkpar.
• Gulrotrot.
• 35 ml olivenolje.
• 2-3g s alt.
• Laurbærblad.

Løkene frigjøres fra skallet og kuttes i små terninger. Vi renser gulrøttene, vasker og gni på en rødbeter. Vi slår på "Frying" -modus, hell i vegetabilsk olje og kok grønnsakene med lokket åpent i fem minutter. Vi vasker kjøttet grundig, kutter av fettet og huden, kutter det vilkårlig. Vi fordeler kyllingen på grønnsakene og steker under konstant omrøring i ytterligere 5 minutter. Tilsett rent bygg i trykkokeren. Tilsett laurbærblad, smak ved å tilsette s alt. Fyll på med vann, lukk lokket, sett ventilen som damp slipper ut gjennom til "Høytrykk". Tilberedning av retten i "Pilaf / Stewing"-modus. Tid - 20 minutter. Så snart et pip høres, koble enheten fra nettverket, åpne ventilen og la grøten ligge under lokket en stund. Når den er avkjølt nok, åpnes lokket.

Byggrøt med gresskar og hvitløk

La oss vurdere hvordan du koker duftende bygg i en saktekoker med gresskar. Vi trenger:

• 130g gryn.
• 150 g gresskar.
• 2-3g s alt.
• 2 fedd hvitløk.
• Løk.
• 1 g muskatnøtt.
• Noen kvister dill.
• 1 g m alt pepper.
• 25 ml solsikke oljer.
• Vann.

Skyll kornblandingen grundig slik at væsken blir helt gjennomsiktig, og fyll den med vann, la stå i 12 timer, og kok deretter åkeren på minimum varme i 40 minutter i "Slukkingsmodus". Slå av enheten etter den angitte tiden. Skrell gresskaret og skjær i små terninger. Fordel til grøt og s alt. Tilsett hakket hvitløk, krydder og olje. Tilsett eventuelt litt vann. Bland alt og kok i "Slukkingsmodus" i ytterligere 15-20 minutter. Legg den ferdige retten på en tallerken og dryss over finhakkede urter. Som du kan se på bildet, kan du legge grønne erter til bygg i en multikoker med gresskar - det vil gjøre retten lysere og mer appetittvekkende.

Hjelpsomme tips

Bygg er et produkt som krever spesiell behandling. Ellers blir ikke grøten smuldrende og smakfull. Følgende forslag vil hjelpe deg her.

• Før du koker bygg i saktekoker, må det vaskes i kaldt vann. Samtidig er det lurt å bytte den 6-7 ganger, slik at væsken siste gang er helt ren og gjennomsiktig.
• Rent vann brukes til matlaging. Dessuten kan det være både mineralvann uten gasser og filtrert. Du kan også bruke koktavgjort.
• Umiddelbart før koking bør bygg fylles med kokende vann - takket være denne teknikken vil grøt koke raskere.
• For at all stivelsen skal forlate frokostblandingen, og den ferdige retten til slutt skal bli lettere og sunnere, må den bløtlegges i varmt vann i flere timer.
• Grøten blir smakfull (den koker ikke og blir ikke vannaktig), hvis du regner ut proporsjonene riktig: 2,5 deler vann/melk/buljong tilsettes 1 del bygg.
• For å øke de ernæringsmessige egenskapene krydres retten vanligvis med olje: smør eller oliven. Du kan også legge til forskjellige ingredienser: sopp, kjøtt, grønnsaker, frukt, nøtter osv.
• For å tilberede denne frokostblandingen i en saktekoker, må du velge riktig program. Avhengig av enhetens modell, kan dette være modusen "Stewing", "Baking", "Pilaf", "Groats", "Rice". Hvis du tilbereder bygg i Redmond multikoker, er ris/korn-programmet valgt.
• I en multikoker-trykkkoker koker denne grøten raskere enn i en vanlig multikoker - på ca. 20-25 minutter.
• Og for å gjøre smaken av den ferdige retten mer mettet, etter pipetonen får den stå en stund under lokket i "Oppvarming" eller "Varm"-modus. På mange enheter slås dette programmet på automatisk etter at tidtakeren utløper.