Basilikumte: oppskrift, matlagingsfunksjoner, nyttige egenskaper

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-02 16:25

Basilikum er et utmerket krydder til mange retter, men det kan også tilsettes drikker som te. Vi vil vurdere oppskrifter med basilikum for denne drinken i artikkelen, men først vil vi forstå fordelene og skadene til planten, fordi for noen kan det være kontraindisert. Andre, tvert imot, anbefales å bruke basilikum i enhver form, og du vil lære hvor deilig det er å brygge te med det.

Fordeler med basilikumte

Drikk laget med denne urten vil holde deg varm om vinteren og friske opp og slukke tørsten om sommeren. Men dette er ikke alt du kan stole på ved å drikke te med basilikum hver dag, fordi planten er veldig rik på vitaminer (B_{12, PP, C, A, og så videre), tanniner, saponiner, fytoncider, eteriske oljer og andre plantenæringsstoffer. Mange vil si at under varmebehandling vil alle disse komponentene fordampe, og den ferske planten gir mange fordeler. Men i dag skal vi snakke omhvordan man samler inn råvarer på riktig måte, og hvordan man brygger te med det på en slik måte at man får maksim alt utbytte.}

Basilikum er kjent for sin essensielle olje, som er et naturlig antibiotikum. Denne oljen har en antiseptisk, bakteriedrepende, anti-inflammatorisk, antioksidant og antispasmodisk effekt på kroppen. Sammen med andre stoffer kan eterisk olje øke immuniteten, fremskynde metabolske prosesser og øke den generelle tonen.

Basilikumte anbefales for følgende symptomer:

• mangel på matlyst, svikt i fordøyelsessystemet;
• økt kroppstemperatur ved ARVI, akutte luftveisinfeksjoner, influensa, inflammatoriske prosesser;
• hoste (forbedrer pusten);
• kompleks terapi i behandling av kreft (basilikum ødelegger frie radikaler);
• kolesterolplakk, sirkulasjonsforstyrrelser;
• stress, depresjon, nervøs belastning;
• ønske om å gå ned noen kilo;
• artritt, leddgikt, andre sykdommer i muskel- og skjelettsystemet;
• hormonforstyrrelser hos kvinner;
• forstyrret menstruasjonssyklus, føler meg uvel i disse dager;
• menopause;
• skjørhet av negler og hår.

Jeg vil gjerne merke at en mer nyttig variant av basilikum er den som har en lilla farge.

Hvordan forberede en plante riktig

Som vi skrev tidligere, vil basilikumte kun være nyttig ved bruk av riktig høstede råvarer, dette vil bli diskutert videre.

Kjøp den beste ferske planten, ikketørket. I dette skjemaet kan du oppbevare det i 7 dager på kjøleskapsdøren eller i avdelingen for grønnsaker og urter.

Tørk basilikumen skikkelig. Fordel bladene på en overflate dekket med papir eller bomullsklut. Deler av planten skal ligge fritt. Oppbevares på et kjølig, mørkt og ventilert sted til det er helt tørt. Du må oppbevare dem i en bomullspose eller i en glasskrukke med lokk med hull. Sett den tørkede planten i et skap der det ikke er fremmede lukter.

Når det gjelder forskjellen mellom ferske og tørkede urter, er saken mest i smaken: fersk basilikum er lysere, rikere, te med er smakligere. Ingen fordel går tapt med riktig tørking, bare ikke tørk i ovnen som mange kanskje foreslår for å fremskynde prosessen.

Hvem er basilikum kontraindisert for?

Enten det er basilikumte eller basilikumsuppe, er den rik på essensielle oljer som kan utløse allergier. Derfor er planten ikke egnet for allergikere. Gravide kvinner og barn under 7 år bør helt forlate eller redusere bruken av planten til et minimum.

Basilikum har en styrkende effekt på kroppen, så det er kontraindisert hos personer med hjertesykdom, hjerneslag eller hjerteinfarkt.

Basilikum er også kontraindisert ved følgende sykdommer:

• dårlig blodpropp;
• hypertensjon;
• dystoni;
• diabetes.

Selv om det ikke er kontraindikasjoner, begynn å drikkebasilikum te er nødvendig fra små porsjoner (eller lav konsistens). Det ville være bedre å konsultere en lege.

Deretter foreslår vi å finne ut i hvilken tilberedning basilikum vil være mer nyttig, hvordan man brygger te med denne planten.

Klassisk matlaging

Hvis du lider av søvnløshet, lider av vitaminmangel eller har problemer med fordøyelsessystemet, så ta denne drinken én kopp om dagen, uavhengig av matinntak.

1. For en liter kokende vann (så snart vannet koker, slå av gassen, la væsken stå i et par minutter - dette vil redusere temperaturen til 98-97 grader, samtidig som maksimal nytte opprettholdes når du brygger basilikum) må du ta 50 gram fersk basilikum.
2. Dekk beholderen med et lokk, insister i 20 minutter, pass på å sil.
3. For å forbedre smaken kan du tilsette honning, sukker, biter av fersk eller tørket frukt til te.

Med jordbær

Grønn te med basilikum og jordbær er et utmerket alternativ for å forfriske og slukke tørsten på en sommerdag. Oppskriften er:

1. Kombiner 400 gram jordbær, 7 teskjeer teblader, 70 gram friske basilikumgrønnsaker.
2. Hell blandingen med en liter kokende vann (etter samme prinsipp som i det første alternativet), la stå i 10 minutter, sil.
3. Så avkjøles, legg til isbiter i drinken.

Svart te vil varme deg om vinteren:

1. Bland 400 gram bær, 70-80 gram basilikum og 6 ss svarte teblader (du kan bruke 8 hvissom en rikere te).
2. Hell kokende vann, sil etter 10 minutter.
3. Tilsett melk.
4. Honning eller sukker er valgfritt tilsatt.

Te med sitron

En allsidig drikk som forfrisker deg om sommeren og styrker, styrker immunforsvaret og varmer deg om vinteren.

1. Plasser fem kvister med urter i 350 ml kokende vann. Fjern etter 2 minutter.
2. Tilsett 2 ss sitronsaft, valgfritt søtningsmiddel.

Denne teen er veldig god å drikke om morgenen for de som ønsker å gå ned i vekt. Den sure basilikum-teen vil vekke stoffskiftet, og du må ta den hver morgen før frokost i 20-30 minutter. Hvis du bestemmer deg for å drikke en slik drink for å hjelpe deg med å gå ned i vekt, så ikke tilsett søtningsmidler i form av honning eller sukker.

Med urter

Denne drinken vil hjelpe deg å slappe av etter en hard dag, roe ned etter nervøse spenninger. Stabilt inntak av denne teen (1-2 kopper om dagen) vil bidra til å takle depresjon og stress. Urter vil bidra til å roe ned, varme opp og bare nyte smaken!

1. Bland 20 gram hver av basilikum, solbærblader, bringebærblader og 10 gram mynte.
2. Hell en liter kokende vann, sil etter 20 minutter. Du kan drikke.

Denne teen vil bidra til å redusere kroppstemperaturen, og hvis du tilsetter lind i sammensetningen, vil feberen avta enda raskere.

Med ingefær

I tekannen, legg så mye sorte eller grønne teblader som du vanligvis bruker. Generelt for 1 liter50 gram basilikum og 20 gram ingefærrot tilsettes vannet, du vil justere proporsjonene basert på volumet av væske som brukes. Drikk som vanlig te, du kan tilsette honning, sukker eller sitron.

Denne sammensetningen er nyttig for forkjølelse, hjelper med vekttap, varm om vinteren.

Vi lærte om fordelene og skadene med basilikumte, delte de enkleste og mest nyttige måtene å brygge en drink på. Vi ønsker deg et hyggelig teselskap!