Marshmallow: sammensetning og fordeler. Hva er kaloriinnholdet i hvit marshmallow (1 stk.)?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Zephyr er en favoritt delikatesse siden barndommen. Men er det bra for helsen vår? Hva er kaloriinnholdet i hvit marshmallow (1 stk.)? Disse spørsmålene har bekymret mange søtsukker i lang tid.

Det viser seg at denne delikatessen er i stand til å opprettholde kroppens vitalitet og lade den med positiv energi. I tillegg anbefaler ernæringsfysiologer å inkludere dem i diettmenyen.

Hva er en marshmallow? Typer søtsaker

Denne delikatessen er veldig velsmakende og ekstremt sunn. Interessant nok bidrar ikke marshmallow til tannråte og karies, den er tillatt gitt til barn og brukt i kosthold.

Russland er fødestedet til denne fantastiske delikatessen. Det var her det først ble produsert en slags marshmallow basert på eplemos og sukker. Men tiden gikk, og marshmallow-produksjonsprosessen endret seg litt: de begynte å tilsette proteiner og andre ingredienser til den.

Franske konditorer eksperimenterte litt med russisk marshmallow og tilbød et nytt kulinarisk mesterverk - en luftig delikatessemarshmallow, som betyr "lett frokost".

Det finnes mange typer av denne søtsaken. Det avhenger av råvarene som brukes tilproduksjon av ovennevnte delikatesse. Pære, sjokolade, bringebær, kirsebær, sitron, eple og kremmarshmallows er kjent. Denne delikatessen kan også være industriell eller hjemmelaget.

Marshmallow: kalorier, sammensetning og fordeler

Denne delikatessen er tilberedt på basis av fruktpuré, eggehvite, perlesukker og fortykningsmidler. Som sistnevnte brukes ett av følgende tre geleringsmidler: pektin, gelatin og agar. Nyttige egenskaper til marshmallows avhenger bare av hva slags fortykningsmiddel som ble brukt i produksjonen. Hvor mange kalorier i 1 stykke marshmallow vil være i dette tilfellet? Denne indikatoren endres ikke. Kaloriinnholdet i marshmallows endres ikke fra endringen av ingrediensene.

Spesialister i ernæring bemerker at marshmallows er ekstremt gunstig for menneskekroppen. Hva er verdien?

Det viser seg at agar og pektin, som er en del av marshmallow, har mange nyttige egenskaper. For eksempel produseres pektin fra sukkerroer, epler eller vannmelon. Det fjerner godt ulike giftstoffer og tungmetaller fra kroppen. Derfor anbefales marshmallow for personer som bor i miljøfarlige områder eller ofte er utsatt for stråling.

I tillegg har pektin anti-ulcus og antivirale effekter, og kan til og med bidra til å redusere blodkolesterolnivået. Takket være den sistnevnte egenskapen anbefales marshmallows å konsumeres mens man følger en diettmåte å spise på.

Agar er laget av alger. Den er preget av et høyt innholdkalsium, jern og jod.

Gelatin er laget av dyrebein. Derfor anbefales marshmallow til bruk ved problemer med muskel- og skjelettsystemet (beinsprekker, brudd).

Det er ingen fett og vitaminer i sammensetningen av delikatessen ovenfor. Sistnevnte blir ødelagt under den teknologiske prosessen under påvirkning av høye temperaturer.

Marshmallow inneholder også glukose. Dens viktigste egenskap er å forbedre hjernens funksjon. Derfor anbefales marshmallows for personer som er utsatt for tungt psykisk stress, og for barn. Eksperter anbefaler å spise denne delikatessen etter kl. 16.00, fordi det er på dette tidspunktet blodsukkernivået synker, som et resultat av at en persons mentale ytelse reduseres.

I 100 gr. produktet ovenfor, laget på gelatin, inneholder ca. 321-324 kcal. Hva er kaloriinnholdet i hvite marshmallows? 1 PC. Denne søtsaken veier omtrent 33 gram. Det vil si i 100 gr. Produktet inneholder tre deler. Del 321-324 kalorier med 3. Det viser seg at kaloriinnholdet i hvit marshmallows (1 stk.) er ca 107 eller 108 kcal. Disse tallene er for en godbit som er laget med gelatinfortykningsmiddel.

Kaloriinnhold i hvit marshmallow og marshmallow i sjokolade: sammenligning

Godbitene ovenfor varierer betydelig i kaloriinnhold. Kaloriinnholdet i marshmallows, avhengig av sammensetningen, kan være som følger:

• i 100 gr. Denne søtsaken fylt med hvit sjokolade inneholder over 500 kalorier;
• i 100 gr. godbiter innmørk sjokoladeglasur - inneholder 396 kcal.

Det vil si at i 1 stk av denne søtsaken i sjokolade fant eksperter omtrent 132 kcal. Kaloriinnholdet i hvit marshmallow (1 stk.), som produseres på agar, er bare 100 kcal, siden 100 gr. Dette produktet inneholder 300 kcal.

Diett og marshmallows

Denne delikatessen er flott til diettmat. De er veldig praktiske å erstatte kaker og bakverk.

Fordeler med å bruke marshmallows i dietter:

• mangel på fett i sammensetningen;
• reduserer mengden kolesterol i blodet;
• lader kroppen med ekstra energi og opprettholder dens vitalitet;
• fremmer mental ytelse.

I tillegg er sødmen ovenfor ganske velsmakende og er på ingen måte dårligere enn andre delikatesser i denne indikatoren.

Bare med inntak av marshmallows, trenger du ikke å overdrive det. Ved slanking er det ikke tillatt med mer enn to godbiter per dag.

Harm marshmallow

Denne delikatessen i store mengder påvirker menneskekroppen negativt:

• på grunn av det høye sukkerinnholdet kan marshmallows bidra til fedme;
• anbefales ikke å kjøpe fargerike godbiter da de inneholder kjemikalier som kunstige farger;
• marshmallows med kokos- eller sjokoladeglasur kan gi allergi hos barn, i tillegg har den et høyt kaloriinnhold.

Kontraindikasjoner for bruk av marshmallows

Søtheten ovenfor er ikke indisert for bruk av personer med disse sykdommene:

• diabetes diabetes;
• allergy;
• problemer med hjertet og dets system (på grunn av høyt karbohydratinnhold);
• fedme.

For maksimal fordel for kroppen er gule eller hvite marshmallows ideelle, siden ingen skadelig matfarge er tilsatt den.

Kaloriinnholdet i marshmallow avhenger av sammensetningen. Delikatessen, som er laget på basis av agarfortykningsmiddel, har det laveste kaloriinnholdet - kun 100 kcal i 1 stk. Sødme i mørk sjokoladeglasur har et litt høyere kaloriinnhold - 132 kcal per 1 stk. Alle andre typer marshmallows med ekstra fyll er kaloririke og ikke helt sunne for menneskekroppen.