Hva er kaloriinnholdet i retter: tabell over kaloriinnholdet i supper, hovedretter, desserter og hurtigmat

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Riktig ernæring er umulig uten å beregne energiverdien til kostholdet. For eksempel trenger en voksen fra 2000 til 3000 kcal per dag, avhengig av type aktivitet. Å jobbe på et kontor og å jobbe i en kullgruve innebærer faktisk ulik fysisk innsats. For ikke å overskride det anbef alte daglige inntaket på 2000 kcal og dermed ikke gå opp i overvekt, anbefales det å kjenne til kaloriinnholdet i måltider. Kaloritabellen for supper, hovedretter, hurtigmat og desserter er presentert i artikkelen vår.

Hvor mye "veier" borsjtsj

Så, et komplett måltid er ikke komplett uten en første rett. Som regel koker husmødre supper med kjøtt- eller fiskebuljong, med tillegg av grønnsaker, frokostblandinger og andre ingredienser. Energiverdien deres er lav, viktigst av alt, pass på at det ikke tilsettes for mye rømme eller majones til retten ved servering. Her er den første kaloritabellenretter:

Førsteretter, kalorier

Rattnavn	Antall kcal per 100 gram produkt
Borscht	49
Vermicelli-suppe	133
Ertesuppe på vannet	54
suppe "Kharcho"	75
Chi med kjøtt	55
Kvass meat okroshka	52
mager kålsuppe fra fersk kål	31
Ear	46
Grønnsakssuppe med kjøttbuljong	43
Rassolnik	42

Ovennevnte er det nøyaktige kaloriinnholdet i rettene. Kaloritabellen inneholder de mest populære suppene. Det eneste er at energiverdien er gitt per 100 gram av det ferdige produktet, og hvis du tenker på at det er 300 eller til og med 400 gram i en porsjon, multipliser gjerne antall kalorier med 3 eller 4. Derfor er det er best å spise førsteretter til lunsj eller middag, men i svært små mengder. Dette gjelder ikke supper med grønnsaksbuljong eller for eksempel okroshka uten kjøtt eller pølse.

Kaloritabell over tilberedte måltider: hva spiser vi for "andre"

Til lunsj serveres den andre retten oftest av husmødre som tilbehør - ris, bokhvete, andre frokostblandinger - og noe kjøtt eller fisk. Det kan også være en salat eller saus. Middagen, hvis det er menn i huset, er også ofte komplett uten kjøtt eller noe mer tilfredsstillende. foran degKaloriinnhold i hovedretter: Tabellen inneholder også de mest populære siderettene og hovedretter.

Andre kurs, kalorier

Rattnavn	Antall kcal per 100 gram produkt
potetmos	65
Kokt pasta	133
Stekt poteter	154
Pilaf uten kjøtt med sopp	119
Solyanka med biff	100
Fisk- og potetgryte	112
"Lazy" kålruller	124
Kjøtt fylt paprika	160
Eggerøre	119
Bokhvetegrøt med smør	112
Fiskekaker	259
Torsk med grønnsaker	117
Torsk i brødsmuler	373
Stekt kylling	266
Kokt kyllingfilet	153
kyllingkoteletter	382
Kylling med diverse grønnsaker	99
Brasert kalvekjøtt	103
Svinestek	225
Stekt svinekjøtt	278
Koteletten "biff og svin"	284
Pinnsvin med ris	187

Her, tell kaloriinnholdet i rettene. Kaloritabellen, vi gjentar, er beregnet for 100 gram av produktet. Det vil si at den fullverdige andre retten med en siderett vil "trekke" minst 500 kcal. Derfor, for de som er på diett eller rett og slett ikke vil spise så tett, er det bedre å begrense hovedmåltidet til suppe og salat. Fordi de fleste av kaloriene i kostholdet vårt kommer fra kjøttretter, som selvfølgelig er svært vanskelige å nekte – de er smertefullt velsmakende.

Kaloriinnhold i retter: tabell over kaloriinnhold i salater

Så ulike grønnsaksblandinger er en utmerket erstatning for fete og «tunge» retter. Hva er energiverdien til populære salater? Den er oppført i tabellen nedenfor.

Salatkalorier

Rattnavn	Antall kcal per 100 gram produkt
Rå gulrot- og rødbetsalat med smør	60
Grønnsakssalat med sitronsaft	25
Agurk- og rømmesalat med lite fett	33
Eple- og gulrotsalat	59
Salat "Agurk-tomater"	32
Grønnsakssalat med majones	192
Sild under "pelsen"	183

Som du kan se, vil ikke kaloriinnholdet i selv den største porsjonen grønnsakssalat overstige 150 kcal. Sammenlignet med en fullverdig andre, er dette en så liten ting.

Desserter kalorier

Så, tredje på listenen full middag favoriserer dessert. Den kan også fungere som en ettermiddagsmatbit, eller et mellommåltid før middag. Så, hva er energiverdien til de mest populære dessertene? Dette er forresten ganske imponerende tall. Derfor er det best å spise desserter om morgenen slik at kaloriene de gir deg blir brukt om kvelden. Og det er bedre å spise fruktsalater "til dessert" generelt eller å bake produktene selv med søtningsmidler.

Dessertkaloritabell

Rattnavn	Antall kcal per 100 gram produkt
Ostekake	680
Tiramisu	450
Strudels og filobakverk	ca. 200
Marshmallow, marshmallow eller marmelade	ca. 300
Is	150
Produkter fra choux pastry	innen 300
Kaker, vafler	450-550
Produkter fra kjeksdeig	280

Kalorier for hurtigmat

Denne delen er spesielt for de som liker å spise på McDonald's og lignende etablissementer. Ingen tvil om at maten der er ganske velsmakende, og du kan få bestillingen din i løpet av få minutter. Det er bare kaloriinnholdet i en slik diett er deprimerende, se selv:

Kaloritabell for hurtigmat

Rattnavn	Antall kcal per 100 gramprodukt
Vanlig hamburger med ost og kjøtt	214
Hamburger med fisk	227
kyllinghamburger	264
"Big Mac"	431
Osteburger	264

Det er ingen overraskelse at flertallet av gatekjøkkenspisere er overvektige.

Hvordan redusere kaloriinnholdet i måltider: nyttige tips

Så du har bestemt deg for å følge prinsippene for riktig ernæring og ikke overskride kaloriinnholdet i kostholdet ditt. Her er noen tips til hvordan du kan gjøre retten litt «lettere» med tanke på energiverdi. Kok først supper i kylling- eller biffbuljong. Passer også til fisk. Selvfølgelig er suppe tilberedt på svinebein velsmakende, men veldig kaloririk. Andre retter tilberedes best i en dobbel kjele eller på grillen, bakt eller, i ekstreme tilfeller, stekt med en minimumsmengde olje. I stedet for svinekjøtt, tilby lam eller kalv for andre, kan du også kylling eller kalkun - det er ikke for mange kalorier, og igjen smaken er utmerket. Og ikke krydre salater med majones! Til grønnsaker, rømme med lite fett eller naturell yoghurt er dressing med sitronsaft eller balsamicoeddik perfekt. Men det er bedre å nekte fastfood helt. Så i vår artikkel ble en tabell over kaloriinnhold av produkter, retter - først, andre og salater vurdert, samt tips om hvordan du kan redusere energiverdien til kostholdet. Vi håper anbefalinger ogtabeller vil hjelpe deg å følge prinsippene for riktig ernæring og rett og slett ikke overspise.