2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Det er ikke veldig vanskelig å bake en brisket i ovnen, men for å gjøre den saftig, smakfull og velduftende anbefales det å forhåndsbløte den i marinade. Dessuten er det best å steke kjøtt med bein i ermet, ellers blir det for stekt.
Ovnsbakt bryst: bilde og oppskrift
Nødvendige ingredienser:
- paprika - 1 liten klype;
- middels fet majones - 3 store skjeer;
- hel svinekjøtt - 2-3 kg (mindre eller mer);
- stor hvitløk - 2 fedd;
- sitron - halv;
- ferske grønnsaker - liten haug;
- bords alt - en halv skje;
- krydret ketchup - 1 stor skje;
- krydder til kjøtt - etter smak og begjær.
Kjøttbehandlingsprosess
Før du steker brystet i ovnen, bør det behandles nøye. For å gjøre dette må kjøttet skylles i kaldt vann, og deretter fjernes alle unødvendige elementer i form av forskjellige kranser, filmer og årer fra det. Etter det kan produktetkuttet i passe store biter. Imidlertid foretrekker de fleste husmødre fortsatt å bake hele brystet i ovnen. Dette vil tillate deg å servere den til festbordet sammen med grønnsaker på en stor felles rett.
Marinadeforberedelsesprosess
Som nevnt ovenfor, er svinekjøttet bakt i ovnen mye saftigere og mer smakfullt hvis den er forhåndsbløtlagt i sausen. For å forberede marinaden må du ta en liten bolle, ha middels fett majones, tomatpuré, bords alt, hakkede urter, revet hvitløk, kjøttkrydder, paprika og klem en halv sitron i den. Etter det skal alle produktene blandes, belegg dem umiddelbart med tidligere behandlet svinekjøtt.
Det er verdt å merke seg at det ikke er nødvendig å vente til kjøttet er dynket i marinade, for vi skal steke det i hylsen, noe som betyr at produktet vil koke i sin egen juice uansett.
Shaping the parabol
For å bake brystet i ovnen, plasser den forsiktig i stekehylsen. Deretter må posen bindes godt og legges på en bakeplate eller et annet fat. Samtidig anbefales det å gjøre små punkteringer på øvre del av ermet med gaffel eller kniv slik at det ikke svulmer opp under varmebehandlingen.
Slik baker du en bryst i ovnen
Denne enkle, men veldig smakfulle retten lages på 50-55 minutter. Men dette er klforutsatt at du plasserte hylsen med kjøttet i en forvarmet ovn. Etter en stund skal svinekjøttet i ermet tas ut, og deretter skal det lages et lite snitt på overflaten, der det vil være mulig å smake retten ikke bare for smak, men også for beredskap. Hvis kjøttet er mykt, må det fjernes og legges på et fat.
Riktig servering
Svinekjøtt, tilberedt i ovn, bør kun serveres til middag når det er varmt og med tilbehør. For å gjøre dette kan du lage potetmos, stuvede grønnsaker, kokt ris og pasta. Det er også verdt å merke seg at buljongen som har samlet seg i ermet kan brukes som en velduftende saus.
Anbefalt:
Slik baker du cottage cheese-gryte i ovnen: oppskrifter med bilder
Hjemmelagde desserter med cottage cheese er alltid veldig velsmakende, men den mest populære retten er gryten. Kombinasjonen av søt og samtidig delikat fylling med en deilig skorpe vil la få mennesker være likegyldige. Artikkelen inneholder oppskrifter på ikke bare søte, men også s alte bakverk
Slik baker du gjedde med poteter i ovnen: oppskrifter med bilder
Gjeddeabbor er en diettfisk, 100 gram av produktet inneholder kun 84 kcal! Alle som foretrekker sunn mat vil like fisken. Det er mye vitaminer og mineraler i gjeddekjøtt, men smaken er litt frisk, så ikke alle forplikter seg til å tilberede denne fisken. I dag skal vi fortelle deg hvordan du baker gjedde med poteter i ovnen slik at du bare kan slikke fingrene
Slik baker du ørretfilet i ovnen: oppskrifter og matlagingstips
Ørret er en av de typer fisk som er ganske vanskelig å ødelegge når den er tilberedt. Den saftige smakfulle fileten hennes kan ikke engang pyntes med krydder eller tilbehør, og den vil vise seg utsøkt og smelte i munnen. Du kan bake ørretfilet i ovnen på forskjellige måter, både i krydder og med grønnsaker og poteter. Her er noen oppskrifter
Slik baker du svinekjøtt i ovnen i form av en escalope
Denne artikkelen viser hvordan du steker svinekjøtt i ovnen i form av en escalope, med en minimumsmengde krydder
Slik baker du en kjeks: temperatur og steketid. Kjeksklassiker i ovnen
Kjeks er grunnlaget for mange konfektprodukter, kaker, bakverk og rundstykker. Dette er et allsidig bakeri. En ekte kjeks tilberedes uten tilsetning av bakepulver, men hever i ovnen på grunn av sammenpiskede egg. Samtidig viser det seg å være frodig, luftig, porøs. I artikkelen vil vi snakke om hvordan du baker en kjeks riktig i henhold til den klassiske oppskriften: i hvilken form, hvor lenge og ved hvilken temperatur
