2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Noen ganger vil du virkelig glede husstanden din med en smakfull og interessant rett. Julienne kan bli slik. Ikke helt den vanlige oppskriften for tilberedning presenteres nedenfor. Så denne retten bør inneholde kjøtt (vanligvis kylling), sopp, voks bakt med ost. Det er vanlig å tilberede det i en spesiell rett k alt "kokotnitsa".
Men likevel kan du koke julienne med kylling og sopp i en slow cooker. Smaken av den resulterende kulinariske prakten vil ikke være dårligere enn en rett tilberedt i henhold til en standardoppskrift. I tillegg kan du lage julienne med kylling i panne. Valget av ett eller annet alternativ avhenger av dine personlige evner.
Etter en kort introduksjon er det på tide å begynne å snakke om hvordan kylling-julienne tilberedes. Vurder først alternativet med en multikoker. Denne praktiske enheten er bare en gave for husmødre! Takket være ham kan du lage et bredt utvalg av retter, samtidig som du frigjør mye tid. For å lage julienne med kylling og sopp i en slow cooker i en mengde til 5-6 porsjoner trenger dufølgende ingredienser:
- hvit sopp - ½ kilogram;
- kyllingfilet - ½ kilogram;
- bue - 1 stk;
- rømme eller fløte - 200 gram;
- mel - 1 ss. skje;
- hard ost - 100 gram;
- brødsmuler - 1 ss. skje;
- avløp. smør - 50 gram.
Hvordan tilberede julienne med kylling og sopp i en saktekoker?
Før det er bedre å koke kjøttet i s altet vann. Etter at den er avkjølt, kuttes fileten i biter av ikke veldig stor størrelse. Til denne retten kan to proporsjoner brukes: 1:1 (samme mengde kjøtt og sopp) eller 2:1.
Mens fileten koker, kan du tilberede sopp, løk og en spesiell saus med en saktekoker. For å gjøre dette stekes den første av disse ingrediensene i smør. Matlagingsmodus - baking, tid - 20-40 minutter. Sopp må først skrelles og kuttes i skiver med liten tykkelse. Under steking må du blande alt flere ganger. Så begynner vi å koke løk. Vi sprer soppen i en egen bolle, etterlater oljen og stek den til den er gjennomsiktig (denne prosessen tar omtrent 10 minutter). Vi legger det også på en tallerken. La oss nå komme til sausen. Mel stekes i 3 minutter, deretter tilsettes rømme, alt blandes til en homogen masse uten klumper oppnås. Når blandingen tykner, hell i varmt vann (1 ss) ogrør godt om. Dette bør gjøres flere ganger til du får en masse som ser ut som rømme med lite fett. Sausen kokes opp, helles i en beholder med lokk og lukkes. Det siste stadiet gjenstår - å blande alle elementene i en så fantastisk rett som julienne med kylling og sopp. Først av alt smøres multikokepannen grundig med vegetabilsk olje, fileten legges på bunnen, deretter et lag med løk, deretter sopp. Saus helles på toppen. Siste touch er tilsetning av revet ost blandet med brødsmuler.
Multikokeren lukkes med lokk og "baking"-modus er slått på i en halvtime. Etter at kokingen er ferdig, får retten stå i noen minutter med lokket åpent. Den skal serveres varm.
Julienne med kylling og sopp i en slow cooker blir mør og smakfull, akkurat som på en ekte restaurant.
Anbefalt:
Hvordan koker du dampet ris. Slik koker du smuldrete dampede ris
I butikken kan du bli forvirret av variasjonen som presenteres. Selv risen vi er vant til er annerledes: polert, dampet, vill. Når de kjøper en ny variant for seg selv, tenker husmødre på hvordan de skal lage denne frokostblandingen slik at den blir smuldret og velsmakende, fordi ris vil ikke bare være en utmerket siderett for kjøtt eller fisk, men også egnet for å tilberede salater, snacks og pilaf
Soppsopp hvordan lage mat? Tips til hvordan du s alter sopp sopp slik at den blir mør og smakfull
Sopp kan ikke forveksles med noen annen sopp. Og dette gjelder ikke så mye ytre som smaksegenskaper. Ryzhiki er fantastisk både s altet og syltet, og stekt og kokt
Kyllingrull med sopp og ost: oppskrift med bilde. Hvordan tilberede kyllingrull med sopp og ost i folie i ovnen?
Artikkelen forteller hvordan du skal tilberede kyllingrull med sopp og ost. Den fantastiske smaken av denne sjarmerende retten vil bli husket i lang tid av alle uten unntak
Oppskrift julienne med kylling og sopp
Navnet på denne retten vitner allerede om at den er noe spesielt, raffinert, veldig fransk. Julienne-oppskriften hører naturlig til det franske kjøkken. Til tross for at denne retten er en restaurantrett, prøver vertinnene våre å lage den hjemme også. Og de er ganske gode på det
Stuffing for kylling: oppskrifter med kylling, sopp og poteter. Hemmelighetene ved å tilberede kylling
Kurnik er en russisk høytidskake, som har fått oppskriften på i uminnelige tider. Det er mange versjoner av opprinnelsen til navnet. Så, noen forskere mener at det har fått navnet sitt på grunn av det sentrale hullet på "lokket", hvorfra det kommer damp ut (røyker). Fyllet til kyllingen kan være veldig forskjellig. For eksempel svinekjøtt, poteter, kyllingfilet, sopp, surkål og til og med bær
