Te Guan Yin oolong te: effekt, matlagingsmetoder, drikkekultur

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I verdens tehovedstad - Kina - finnes det slike typer te: svart, grønn, rød og turkis. Turkis te regnes som den mest raffinerte og subtile. Denne varianten produseres kun i Kina. Den mest kjente turkise (oolong) teen er Tie Guan Yin, hvis effekt oppnås på grunn av delvis gjæring, når midten av bladet forblir halvfuktig. I henhold til gjæringsgraden er denne drikken mellom rød og grønn.

Origin

Tie Guan Yin-te vokser sør i Fujian-provinsen i Kina. Den samme typen te vokser i Taiwan og Thailand, men smaken er annerledes. Derfor er South Fujian-teen Te Guan Yin ansett som standard.

Voksing og høsting

Denne varianten av te produserer 4 avlinger per år. Høsten regnes som den beste. Imidlertid foretrekker mange kjennere høsten vår eller sommer. Men vinteren er som regel av ganske middelmådig kvalitet. Selve teen tilberedes i små bedrifter.

Aroma og smak av te

Den uforlignelige krydrede honning-blomstrede aromaen av te tiltrekker mange. Men få mennesker liker den uvanlige smaken med toner av lavendel, røkelse og syrin første gang. Men ekte kjennere elsker oolong for sin originalitet. Et interessant faktum - en porsjon te kan værebrygg 7-10 ganger!

Tie Guan Yin - foryngelseseffekt

På grunn av det faktum at sammensetningen av te er full av kraftige antioksidanter, regnes den som ungdommens drikk. Hos personer som regelmessig bruker oolong, normaliseres metabolske prosesser, hudtonen jevner seg ut, og hevelser forsvinner. Rollen til mineraler og vitaminer, som lett trekkes ut i teinfusjon, er også viktig. Du kan også bruke denne teen eksternt: lag kosmetisk is eller bruk den som tonic. I motsetning til de fleste hjemmemedisiner, er avkok egnet for selv den mest lunefulle og sensitive huden.

Te Guan Yin: vekttapeffekt

Som mange grønn teer har oolongs et høyt fettforbrenningspotensial. Selvfølgelig, for å oppnå betydelige resultater, er det ikke nok bare å av og til hengi seg til deilig te. Men hvis du tar denne teen i kombinasjon med et sunt kosthold og trening, vil effekten bli merkbar ganske snart. Det forbedrer effektiviteten til sportsprogrammer på grunn av dens styrkende effekt. Enkelt sagt, en person som drikker en kopp Te Guan Yin-te før trening blir mer spenstig. Metabolske prosesser i kroppen akselereres, fettforbrenningsmekanismer lanseres.

Te Guan Yin - effekten av te "for sjelen"

Kineserne gir oolong nesten magiske egenskaper. I følge dem stemmer denne teen i kjærlighet og vennlighet, bidrar til å oppnå gjensidig forståelse, åpner veien for å nå målet, pressertil riktig løsning på problemet. Uansett hvor merkelig det kan høres ut, er mange ganske pragmatiske kjennere av Te Kuan Yin enige i dette. De merker en forbedring i velvære, klarhet i tankene og fred. Men ganske anerkjente leger bekrefter kinesernes mening med mer tungtveiende argumenter - resultatene av studier som sier at te virkelig reduserer angst, beroliger, lindrer stress og til og med hjelper mot depresjon.

Te Guan Yin - hvordan brygge og hva skal serveres?

Hjemme er denne teen hedret med de mest høytidelige teseremonier. Kineserne anser oolong som en kunst. En temester gjennomfører en ganske lang seremoni, hvor hver handling er ledsaget av spesielle ritualer. I Vesten, hvor te-tradisjoner er noe annerledes, finnes det enklere måter å brygge og servere denne drinken på. Den klassiske måten: legg 15-20 gram blader i en oppvarmet liter tekanne, hell varmt vann i noen minutter. Etter det, tøm det første vannet og brygg med kokende vann. Te tilføres raskt – ett og et halvt til to minutter er nok.