Deilig kjekskake: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange husmødre baker aktivt kjeks. For tilberedning av kjekskaker lages en spesiell røre, som består av egg, mel og sukker. Det er mange fantastiske dessertoppskrifter som ikke bare er deilige, men også enkle å tilberede. I artikkelen vår vil vi snakke om hvordan du kan lage en deilig kjekskake hjemme.

Biscuit Miracle Ingredients

En enkel oppskrift på en kjekskake som enhver husmor drømmer om å ha på lager. Slike desserter er gode fordi de tilberedes raskt og enkelt. Du trenger ikke være en ekte konditor for å lage en kjekskake. En nybegynner kokk vil også takle matlaging. Desserter med bananer og rømme appellerer ikke bare til barn, men også til voksne.

Ingredienser:

• mel (110 g);
• vanilla;
• fire egg;
• 1, 5 bord. l. kakao;
• ch. l. bakepulver;
• tre bananer;
• sukker (110 g);
• fet rømme (485 g).

"Biscuit miracle": oppskrift

Fordelen med denne kjekskakeoppskriften er dens enkelhet. Vi begynner å lage mat med en test. Vi tar en stor kjele og bryter fire egg inn i den, og pisk dem deretter med en mikser til de er hvite. Tilsett sukker og vanilje gradvis, mens du fortsetter å piske. Tilsett deretter bakepulver og sukker, bland massen igjen. Helt til slutt legger du kakaopulveret. Elt deigen til den har en jevn konsistens og farge. Det skal ikke være klumper inni. Konsistensen på massen skal være som tykk rømme.

Ta deretter et ganske dypt bakepapir eller en bakebolle. Vi legger ut pergament i bunnen, takket være at kjekskaken viser seg å være myk, luftig og ikke brenner. Hell deigen i formen og sett den i ovnen i 25 minutter. Kjeks stekes på 180 grader. Når den er klar, vil en skorpe vises på toppen. Vi sjekker bakeklarheten med en splint eller en tannpirker.

Nå kan du begynne å forberede kremen til kjekskaken. Oppskriften innebærer bruk av rømme for å impregnere desserten. Hell rømme fra en krukke i en mikserbolle og tilsett sukker. Mengden er ikke spesifisert nøyaktig i oppskriften. Massens sødme må kontrolleres basert på dine smakspreferanser. Pisk deretter fløten med en mikser til sukkerkrystallene er helt oppløst.

Den ferdige kjeksen må deles i separate lag for å lage en ekte hjemmelaget kjekskake. For å gjøre dette kan du bruke en vanlig trådeller en skarp kniv. Avhengig av ferdighetene dine, kan du få tre eller fire kaker. Vi fordeler den første av dem på en tallerken og smører sjenerøst med en kremet masse. Smaken på den ferdige kjekskaken avhenger direkte av mengden krem. Skjær bananen i sirkler og legg bitene i rømmemassen. Legg neste lag på toppen. Påfør krem og bananskiver på samme måte. Vi samler all desserten. Etter et par timer serveres en deilig kjekskake med banansmak på bordet.

Stripete kakeingredienser

Vi gjør deg oppmerksom på en oppskrift på en deilig kjekskake, som ser ganske imponerende ut. For tilberedning trenger du flerfargede kaker. Antallet deres avhenger av ditt ønske. Nedenfor gir vi antall produkter som trengs for å tilberede én kake.

Ingredienser:

• 7 bord. l. sukker;
• melk (110g);
• smør (110g);
• tre egg;
• 2 ts bakepulver;
• bord. l. kakao;
• oransje;
• 8 bord. l. mel.

For krem (basert på to kaker):

• boks med kondensert melk;
• fet rømme (175g);
• pakke smør.

Tofarget dessertoppskrift

En enkel kjekskake tilberedes raskt nok. Hvor mange kaker som trengs for en fullverdig dessert, bestemmer hver husmor på egen hånd. To av dem lager en liten kake.

Egg deles inn i hvite og eggeplommer. Pisk den første med en mikser, men det er ikke nødvendig å bringe massen tiltopper.

Pisk sukker og eggeplommer i en foodprosessor, tilsett mykt smør. Hell gradvis i melken, og tilsett deretter bakepulver og mel. Tilsett piskede eggehviter i blandingen. Den resulterende deigen kan deles i to deler og tilsett kakao til en av dem. Dette vil tillate deg å tilberede flerfargede kaker. En slik dessert vil se mer attraktiv ut. Du kan også tilsette rosiner eller nøtter i deigen.

Hell deigen i forberedte former med bakepapir og sett dem i ovnen. Kjeks bakes ganske raskt (ca. 20 minutter).

I mellomtiden kan du lage kremen. For å forberede det, pisk smøret ved romtemperatur med en mikser til det er luftig. Tilsett så rømme og kondensert melk. Den ferdige kremen er frodig og tykk, vi legger den i kjøleskapet en stund.

Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøles. Etter hver kutt i to deler. Bløtlegg hver kake med appelsinjuice. Dette vil gjøre en mør kake. Deretter suger vi kakene våre med krem, alternerende hvitt og brunt. Avkjøl den ferdige desserten i kjøleskapet og server. Deilig kjekskake med fruktsmak vil garantert glede din smak.

Female Caprice: Ingredients

Oppskriften på kjekskake "Women's Caprice" vil bli satt pris på av alle søtsuget. Deilig dessert lett å tilberede. For å lage det, bruk en krem av kondensert melk. Dessert kan serveres ikke bare til te, men også på festbordet. Rosiner og valmuenøtter tilsatt deigen gir en spesiell smak til kaken.

Ingredienser:

• 1, 5 koppermel;
• så mye fett rømme og sukker;
• tre egg;
• 1,5 ts brus;
• ½ kopp rosiner;
• valmue og nøtter.

For krem:

en boks kondensert melk og en pakke smør

Fancy kakeoppskrift

Det særegne med kjekskaken (bildet er gitt i artikkelen) er at vi skal lage kakene til den en etter en. For å tilberede den første kaken, bland ½ kopp sukker med ett egg og pisk med en mikser til det er luftig. Tilsett ½ kopp rømme og bland alt. Tilsett deretter mel og elt videre med en slikkepott. Tilsett brus helt til slutt. Til matlaging trenger vi nøtter. De må først tørkes, og deretter hakkes med en kniv. Tilsett nøttesmulene i deigen og bland godt igjen. Deigen til en kake er klar. Vi flytter den over i en form med pergament og steker i ovnen.

Vi forbereder deigen til de neste to kakene på samme måte. I en av dem legger vi til valmuefrø, og i den andre - rosiner. Vi baker kakene, og avkjøler dem deretter helt på rist.

Fortsett deretter til tilberedningen av kremen. Pisk smøret i flere minutter med en mikser, hvoretter vi gradvis kjører den kondenserte melken. Pisk fløten luftig. Helt på slutten kan du legge til en skje alkohol for lukten. Du kan også bruke vaniljeekstrakt.

Hvis du ikke liker smørkrem, kan du lage smørkrem eller rømme. Smør de avkjølte kakene med krem og ta opp kjekskaken. En enkel oppskrift lar deg forberede en dessert med en uvanligsmak.

Cake "Gift"

Denne kjekskakeoppskriften lar deg tilberede en delikat og deilig dessert med Charlotte-krem.

Ingredienser:

• 110 g sukker og mel hver;
• fire egg.

For krem:

• smør (140 g);
• sukker (115g);
• melk (70 ml);
• vanilje, egg;
• bord. l. konjakk.

For sirup:

• 100 g vann og sukker hver;
• bord. l. konjakk.

Til dekorasjon vil vi bruke peanøtter og melis.

For å tilberede en kjeks, skiller du eggeplommene fra proteinene. Pisk den første med halvparten av sukkeret, og plommene med den andre delen. Etter at begge massene er kombinert i små porsjoner. Og tilsett siktet mel. Bland den resulterende deigen med en slikkepott.

Stek kjeksen i 35 minutter. Etter steking, la avkjøles på rist. Nå kan du tilberede sirupen som trengs for å bløtlegge kakene. Bland varmt vann med sukker og konjakk.

Til kaken skal vi bruke Charlotte-krem. For å forberede det, bland sukker, melk og egg, tilsett vaniljesukker. Vi blander massen og koker den over lav varme til den tykner. Fjern deretter fra varmen og dekk til med et lokk. Bunnen til kremen skal avkjøles. Pisk smøret med en mikser og tilsett egge-melkblandingen i en skje. Hell så i konjakk. Hele denne tiden slutter vi ikke å piske kremen et minutt.

Skjær den ferdige kjeksen i to deler. Vi bløtlegger den nederste kaken grundigsirup og påfør en del av kremmassen på den. Vi sprer den andre kjeksen på toppen, smør den også med krem. Dryss toppen og kantene av kaken med pulver og nøtter.

Elegant kjekskake

Oppskriftene med bilder i artikkelen vår vil hjelpe deg med å takle tilberedningen av veldig enkle kjeksbaserte søtsaker. Ikke hver husmor vil bestemme seg for tilberedning av kompleks konfekt. Kjeks er en helt annen sak. De blir vanligvis gode, og kaker basert på dem er deilige og møre.

Ingredienser: et glass mel og sukker, vanillin, fire egg.

For fløte: to eggeplommer, to pakker smør, en boks kondensert melk.

For å dekorere: svart og hvit sjokolade (35g hver).

Vi tar oljen ut av kjøleskapet på forhånd og lar den varmes opp litt til romtemperatur. Vi sikter melet. Skill eggehviter og eggeplommer i separate boller. Pisk eggehviter til hvitt skum med en mikser. Tilsett sukker gradvis en skje om gangen, og bring massen til en luftig tilstand.

Pisk også eggeplommene i en egen bolle. Etter å ha blandet dem med proteiner, uten å slutte å slå. Vi introduserer det siktede melet i massen og blander det med en slikkepott. Deigen skal være veldig luftig.

Forbered bakebollen ved å smøre den med olje. Hell deigen og send beholderen til ovnen. Vi baker en kjeks ved 200 grader. Den er klar om 25 minutter. Under tilberedningsprosessen må du ikke åpne ovnen slik at bakverkene ikke setter seg. Den ferdige kjeksen skal avkjøles på rist.

I mellomtiden kan du begynne å lage matkrem. Bland kondensert melk, vann og eggeplommer i en kjele, bland massen grundig med en visp. Sett deretter beholderen på bålet og kok, ikke glem å røre konstant. Den fortykkede massen avkjøles. I en ren bolle, pisk smør og vanilje, og tilsett deretter blandingen i den kokte fløten. Dette gjør vi i små porsjoner, uten å slutte å piske. Kremen vår er klar.

Skjær kjeksen i to eller tre deler med en skarp kniv. Vi smører kakene med krem, påfører den på det øverste laget og sidene av kaken. Dekorasjon til dessert kan lages av hvit og mørk sjokolade. Hver for seg varmer vi begge sjokoladetypene i forskjellige beholdere, deretter tegner vi dem på overflaten av kaken.

Cake "Sjokolade"

Svampkaker er alltid veldig møre og deilige. Denne oppskriften vil garantert bli verdsatt av elskere av sjokoladedesserter.

Ingredienser:

• smør (65 g);
• fire egg;
• så mange eggeplommer;
• sukker (210 g);
• mel (175 g);
• 2 ts vaniljesukker;
• en klype s alt.

For krem:

• kondensert melk (195 g);
• kakao (25g);
• krem (490 g).

For å tilberede glasuren: 240 g hver krem og sjokolade.

For sirup:

• 90 g sukker og vann hver;
• rum (25 g).

Før tilberedning, sikt kakao og mel sammen. Knekk fire egg i en bolle og tilsett samme antall eggeplommer. Men proteinene kan settes i kjøleskapet, fordi vi rett og slett ikke trenger dem. De kan brukes til å tilberede andre retter. Til eggenetilsett sukker og sett beholderen i et vannbad. Vi blander hele tiden massen og varmer den til førti grader. Etter at vi har fjernet den fra varmen og visp på høy hastighet, tilsett vanilje og en klype s alt. I prosessen med matlaging øker volumet av massen tre ganger. Tilsett mel og kakao gradvis i separate porsjoner.

En del av deigen må overføres til en egen beholder. Hell smeltet smør i det, bland og gå tilbake til hoveddelen av deigen. Vi flytter den ferdige massen til en avtakbar form med pergament og sender den til ovnen. Stek kjeksen i ca 35 minutter. Etter at vi har tatt den ut og lar den avkjøles.

Og vi begynner selv å tilberede sirupen. Vi vil bløtlegge kakene med dem. I prinsippet kan hvilken som helst sirup brukes til å lage kaken.

Hell sukker i en beholder, hell i vann og send det til bålet. Vi forbereder sirupen til krystallene er helt oppløst. Kok opp og tilsett rom. Slå deretter av brannen og la sirupen avkjøles.

Kutt den avkjølte kjeksen i tre deler.

Deretter forbereder du kremen. For å gjøre dette, legg kakao, kondensert melk i mikserbollen og bland. Hell kremen der og pisk massen til det dannes en luftig krem.

Når alle ingrediensene er klare, la oss begynne å sette sammen kaken. Vi bløtlegger hver kake med sirup, og smør deretter med krem. La oss legge dem oppå hverandre. Sidene og toppen av produktet behandles også med en kremet masse. Vi sender den ferdige kaken til kjøleskapet. Mens det avkjøles har vi tid til å forberede glasuren. Helle fløte i en kjeleog kok opp. Hell den hakkede sjokoladen med varm masse og bland til en homogen masse er oppnådd. Da må du vente litt til glasuren er avkjølt. Men det må forbli flytende. Vi flytter kaken over på en rist, og hell deretter sjokolademassen på toppen av den, jevner laget over overflaten av konfekten. Det er nødvendig å jevnt dekke ikke bare den øverste kaken, men også sidene av desserten. Sett den ferdige kaken i kjøleskapet.

Resten av glasuren kan også sendes til avkjøling. Pisk så sjokolademassen og ha den over i en konditorpose. Bruk den til å tegne mønstre på overflaten av kaken.

I stedet for etterord

Svampkaker er veldig populære blant forbrukere. De tilberedes ikke bare av husmødre hjemme, men også av bakerier i produksjon av desserter. Basert på dem kan du lage veldig delikate og smakfulle konfektprodukter som absolutt alle liker.

Krem er et utmerket tillegg til luftmassen. Det er mange alternativer for forberedelse. Generelt vil enhver frodig masse som kan suge delikate kaker duge. Svært ofte innebærer oppskriften på konfektprodukter bruk av alle slags siruper for impregnering. Dette resulterer i en enda mykere kake som ikke tørker ut.

Det finnes forskjellige typer kjeks: klassisk, honning, sjokolade. Hvis vi snakker om kremer, kan du bruke vaniljesaus, rømme, ostemasse, kremet ostemasse og andre. Dessert vil i alle fall være veldig velsmakende. I tillegg er frukt nyttige for å lage en kake. Uvanlige smaksnotatervises når rom eller konjakk tilsettes sirupen.