Pølserretter: enkle oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Pølser er pølser laget av kjøttdeig. De spises først etter å ha gjennomgått en foreløpig varmebehandling, og utseendet deres ligner forkortede tykke pølser. I dagens publikasjon finner du noen enkle oppskrifter på retter med pølser.

linsesuppe

Denne deilige førsteretten er et godt alternativ for en familiemiddag. Det viser seg ganske duftende, næringsrikt og sunt. For å mate husholdningen din med linsesuppe trenger du:

• 3 pølser.
• 200 gram linser.
• 3 poteter.
• 2 hvitløksfedd.
• Selleri.
• 2 små løk.
• 2 mellomstore gulrøtter.
• 2 store skjeer tomatpuré.
• 1, 5-2 liter filtrert vann.
• S alt, vegetabilsk olje og fersk persille.

Dette er en av de enkleste pølseforrettene. Forberedelsen bør begynne med steking. For å gjøre dette sendes forhåndshakket løk og lett hakket løk til pannen.brun den. Så smøres også revne gulrøtter og hakket selleri der. Syv minutter senere legges de sauterte grønnsakene i en kjele med kokende vann, poteter og linser. Alt dette s altes og kokes til alle ingrediensene er myke. Rett før du slår av komfyren, tilsettes biter av stekte pølser og tomatpuré i suppen. Den ferdige retten drysses med hakket persille og insisteres under lokk.

Kålpai

Elskere av hjemmelagde kaker vil ikke se bort fra en annen interessant rett med pølser. For å forberede den trenger du:

• 80 gram bokhvetemel.
• 150 milliliter kefir.
• 160 gram hvetemel.
• Løk.
• 40 gram kli.
• 100 milliliter tomatjuice.
• 150 gram surkål.
• 3 pølser.
• 3 teskjeer kjøkkens alt.
• 3 ss. l. fint krystallinsk sukker.
• 2 store skjeer vegetabilsk olje.
• kvernet varm pepper.

I en dyp bolle blander du kefir, kli, en spiseskje granulert sukker, 1 ts. bords alt, vegetabilsk olje og to typer mel. Alt bland godt og la stå til etterheving. Etter en halv time legges den ferdige deigen i en varmebestandig form. Toppet med fyll laget av pølser stekt med surkål, tomatjuice, pepper, sukker og s altrester. Alt dette sendes til siste varmebehandling. Denne retten er tilberedt av pølser i en ovn oppvarmet til 180 grader i femtiminutter.

potetsalat

Denne interessante og moderat tilfredsstillende forretten består av nesten ikke annet enn grønnsaker. Derfor viser det seg ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig. For å lage den trenger du:

• 2 store poteter.
• 2 svinepølser.
• Medium rødbeter.
• Rød pære.
• Lite eple.

Denne kvikkpølseretten er ikke krydret med butikkkjøpt majones, men med en spesiallaget saus, som inkluderer:

• 3 ss raffinert vegetabilsk olje.
• En liten belg med varm pepper.
• En spiseskje balsamicoeddik og grov sennep hver.
• S alt (etter smak).

Du må begynne å tilberede denne pølseretten med varmebehandling av rotfrukter. For å gjøre dette vaskes de, helles med kaldt vann og kokes til de er myke. Ferdige grønnsaker avkjøles, skrelles og kuttes i terninger. Deretter kombineres de med epleskiver, hakket løk og sirkler av kokte pølser. Salaten er kledd med en dressing laget av sennep, vegetabilsk olje, balsamicoeddik, s alt og varm pepper.

Borscht

De som ikke vet hva de skal lage til middag kan anbefales å lage en rimelig førsterett med pølser. Borsch laget på denne måten er ikke verre enn den som inneholder vanlig kjøtt. For å mate familien din med dette originale første kurset, trenger du:

• 6 pølser.
• 600 gram hver av rødbeter og gulrøtter.
• Persillerot.
• 5 pærer.
• 5 teskjeer mel.
• Sellerirot.
• 6 store skjeer tomatpuré.
• 4 hvitløksfedd.
• Teskje eddik fortynnet med vann.
• 10 kopper oksekjøttkraft.
• Et lite stykke svinefett.
• Rømme, s alt, urter, persille og rød pepper.

Svinefett smeltes i en stekepanne og på det stekes løk, gulrøtter, rødbeter og røtter. Etter noen minutter tilsettes tomatpuré og mel i grønnsakene. Alt blandes godt og småkoke på lav varme. Deretter legges den ferdige dressingen ut i en kjele fylt med kokende buljong. Eddik, lavrushka, en klype rød pepper og s alt sendes også dit. Rett før beredskapen blir knust hvitløk og hakkede pølser lastet inn i en felles rett. Varm borsjtsj serveres på tallerkener, krydret med rømme og drysset med urter.

Pasta bakt med pølser og ost

Denne smakfulle og kaloririke andreretten vil garantert appellere til kjennere av enkel og mettende mat. Det krever ikke ekstra tilbehør og kan erstatte en full lunsj eller middag. For å tilberede en lignende rett med pølser og pasta trenger du:

• 3 liter rent vann.
• 400 gram pasta.
• 60 g feta.
• 250 gram pølser.
• 100 g parmesan.
• 300 gram mozzarella.
• 150 g tomatpuré.
• Stor løk.
• 400 gram tomater.
• 2 hvitløksfedd.
• Storen skje olivenolje.
• S alt og aromatiske krydder (etter smak).

Prosessbeskrivelse

I en stekepanne smurt med olivenolje, ha hakket løk og presset hvitløk. Alt dette stekes til det er mykt. Deretter tilsettes pølser og tomatpuré i terninger. Bokstavelig t alt etter et par minutter helles knuste tomater, s alt og krydder i den totale massen. Alt blandes godt og småkoke under lokk. Etter ytterligere fem minutter legges pasta i pannen, forkokt til halvparten er kokt i tre liter s altet vann.

Den resulterende blandingen overføres til en varmebestandig bolle. Topp det hele med feta, parmesan, mozzarella og hakkede urter. På dette stadiet settes den fremtidige pastagryten inn i ovnen. Kok den på 180 grader i en halvtime. Server den lun, ferdig kuttet i porsjoner. Om ønskelig, hell over gryten med eventuell krydret saus.