2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Sukkereple er en frukt som er hjemmehørende i tropisk Amerika og Vestindia. Spanske handelsmenn brakte den en gang til Asia, hvor det gamle meksikanske navnet "annona" fortsatt kan finnes på forskjellige orientalske språk i en tilpasset form - bengalsk "ata", nepalesisk "aatl", burmesisk "aaya" og filippinsk " attis". Det er også kjent som fløteple på Filippinene.
Hva er et sukkereple (bildet nedenfor)
Fruktene av denne kulturen er runde koniske i form, 5-10 cm i diameter og 6-10 cm i lengde. I gjennomsnitt veier ett sukkereple 100-240 gram. Frukten har et tykt skall, som består av knotete segmenter. Fargen har en tendens til å variere fra blekgrønn til blågrønn, med mørke rosa flekker i noen kultivarer. Innvendig er frukten delt inn i segmenter som blir utt alt under modning.
Hvordan smaker frukt?
Annona-kjøttet er velduftende og søtt, og kan være kremhvitt til lysegult i fargen. Dens tekstur og smak minner om vaniljesaus. Harde skinnende frø kan være brune eller svarte. Antallet deres er i gjennomsnitt 20-30 stykker per frukt. I dag finnes det varianter av annonas somnesten groper.
Hvor denne frukten vokser
Denne avlingen er et tre som vokser naturlig i tropene i Sør-Amerika og som nå dyrkes i mange regioner rundt om i verden, fra Kina til Afrika. Uten tap av fruktkvalitet kan planten vokse i alle tropiske og subtropiske områder, på forskjellige typer jord, og er moderat tørketolerant. Denne fleksibiliteten lar ham føle seg bra på fem kontinenter. Annonu dyrkes mest intensivt i India, hvor mer enn et dusin kultivarer har blitt identifisert av gartnere.
Sorter og hybrider
Blant de mest kjente indiske underartene er den røde Annona, som utmerker seg ved en mørk rosa hud og en mer smakløs smak. Sukkerinnholdet i disse fruktene er det minste. Det gule sukkereplet har derimot en fyldig søtsmak, fruktkjøttet er hvitt og veldig mykt.
Det frøløse "cubanske" sukkereplet ble først utviklet i delstaten Florida i 1955, da det ble oppnådd en svært mager avling av lett deformert frukt med enkle rester av uutviklede frø. Smaken av Annona var mindre attraktiv enn normal frukt, men den reproduserte seg vegetativt og spredte seg aktivt som en progressiv nyhet. En annen type frøfri frukt ble introdusert fra Brasil omtrent på samme tid. I dag har disse variantene gjennomgått en viss utvikling, og smaken deres har blitt kraftig forbedret.
Lages for øyeblikket og er nyttvarianter, hovedsakelig i Taiwan. Atemoya (ananaseple), eller en hybrid av cherimoya og sukkereple, er populær i noen asiatiske regioner, til tross for at den først ble introdusert i USA i 1908. Frukten ligner i sødme og tekstur på et sukkereple, men har en helt annen smak – som navnet tilsier, veldig lik smaken av ananas. Plasseringen av frøene er også forskjellig - i atemoy er de i segmenter adskilt fra hverandre, det vil si at fruktkjøttet ikke vil holde på frøene.
giftig funksjon
Sukkereplet er en populær søt frukt i mange tropiske områder. Det kan imidlertid også brukes som et naturlig plantevernmiddel. Når du spiser et sukkereple, må frøene, som vanligvis er rikelig, fjernes forsiktig ettersom de er giftige ved inntak.
Frøolje har vist seg å være like effektiv som konvensjonelle plantevernmidler for å eliminere ulike planteskadegjørere. Den kan brukes til å beskytte planter som tomater, meloner, soyabønner i drivhusforhold. I tillegg har påfølgende tester vist at det giftige stoffet forblir som sådan i ikke mer enn to dager, og er helt inaktivt etter åtte dager. Den samme funksjonen tillater bruk av frøpulver i noen land som behandling for hodelus.
Når sukkerepledyrkingsarealene utvides, har denne planten blittplantes sammen med andre avlinger, gi naturlige plantevernmidler og berike lokale avlinger med større mangfold. Annona kan faktisk være mer enn bare en tropisk matbit.
Hvordan spises det?
Siden fruktkjøttet er veldig mørt og saftig, et sukkereple (frukten som du kan se bildet av i denne artikkelen), kan du spise akkurat slik, spytte ut frøene som ved et uhell f alt inn i munnen din. I Malaysia gnis fruktene ofte gjennom en sil, og deretter konsumeres juice med fruktkjøtt. I tillegg tilsettes sukker eplemos til is eller melk, noe som resulterer i en veldig attraktiv dessert. Annona fruktkjøtt blir aldri kokt.
Sukkereple (frukt) - nyttige egenskaper
100 gram av en moden frukt inneholder 88,9-95,7 kalorier, som er mye. På grunn av denne energiverdien, samt det høye innholdet av andre næringsstoffer (per 100 gram jernmasse - 0,28-1,34 mg, fosfor 23,6-55,3 mg, kalsium - 19,4-44,7 mg), anbefales denne frukten for personer som trenger forbedret ernæring. I tillegg er sukkereplet fra tropene rikt på vitaminer - karoten, tiamin, riboflavin, niacin og askorbinsyre (34,7-42,2 mg).
Annen bruk
Frøkjerner inneholder 14-49 % hvitaktig eller gulaktig olje med en forsåpningsindeks på 186,40. Av denne grunn har det blitt foreslått som en erstatning for peanøttsmør i såpeproduksjon. I tillegg kan det avgiftes ved alkalisk behandling ogderetter brukes til matformål.
Plantens blader produserer også en utmerket olje beriket med terpener og sesquiterpener (hovedsakelig B-caryophyllene), som har begrenset bruk i parfyme, og gir dufter en treaktig-krydret aksent.
Fiberen som trekkes ut fra barken på treet kan brukes til å lage tau.
medisinsk bruk
I India sier folkemedisin at det er effektivt å snuse på knuste Annona-blader for å overvinne hysteri og besvimelsesanfall. De påføres også på sår og sår, og et avkok av bladene tas ved dysenteri.
I det tropiske Amerika brukes et avkok av bladene til en Annona eller i kombinasjon med andre planter som et middel for å stimulere menstruasjonen, samt et febernedsettende, styrkende, kjølende middel. Et slikt avkok er nyttig både for fordøyelsessystemet og som et vanndrivende naturlig legemiddel.
Eksternt brukes et avkok av bladene også i bad for å lindre revmatiske smerter.
Den umodne grønne frukten til sukkereplet er veldig syrlig og brukes mot diaré i El Salvador. I India påføres knust moden frukt blandet med s alt på svulster.
Barken og røttene til planten er svært snerpende. Annona barkavkok gis som tonic og også som et middel mot diaré. Roten, på grunn av sin sterke avføringseffekt, administreres som en radikal behandling for dysenteri og andre lignende sykdommer.
Anbefalt:
Gulrøtter: beskrivelse av varianter, nyttige egenskaper, kjemisk sammensetning og kaloriinnhold
Gulrot er en rotvekst som har en rik sammensetning, som er årsaken til dens gunstige egenskaper. Individuelle varianter av gulrøtter kan variere i størrelse, farge og smaksegenskaper. Før du sår en rotavling, er det verdt å studere hvilke typer det er
Persille: kjemisk sammensetning, kaloriinnhold, nyttige egenskaper
Persille er en upåfallende, men uerstattelig "innbygger" i enhver hage. Grønnsaksdyrkere dyrker villig krydder i sommerhyttene sine. Og det er grunner til dette. Hva er hemmeligheten bak persilles popularitet? Den kjemiske sammensetningen og næringsverdien til denne planten gir en utmerket ide om dens fantastiske egenskaper
Hvordan er feijoa nyttig og for hvilke sykdommer? Feijoa frukt: nyttige egenskaper, kontraindikasjoner, bilder og oppskrifter. Feijoa syltetøy: nyttige egenskaper
Da bær som ligner stikkelsbær dukket opp i butikkhyllene for noen år siden, nølte folk lenge med å kjøpe dem. Men etter å ha funnet ut det og prøvd det en gang, begynte de å betrakte dem som en vanlig frukt, hvis navn er feijoa. Over tid ble det kjent at feijoa er nyttig
Ingefær: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner for kvinner. Syltet ingefær: nyttige egenskaper
Hvert land har sin egen tradisjon for å bruke ingefær. Så den hornede roten i Asia, ansett som fødestedet til planten, er et universelt middel for mange sykdommer. I Kina og India antas det å spise ingefær å fremme et langt og sunt liv
Datoer: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Nyttige egenskaper til tørkede dadler
Dadler er ikke bare en orientalsk sødme, men også et lager av vitaminer. De er rike på næringsstoffer og er også en naturlig kur mot mange plager
